小太陽
如果不知道選什麼牌子，那還是選擇老字號吧，畢竟放心一些。在此推薦宏濟堂。
宏濟堂阿膠由宏濟堂創始人、北京同仁堂少東樂鏡宇（電視劇《大宅門》白景琦的原型）創制，迄今已有一百年曆史。一百年前，在舊中國愁雲慘霧的沉重氛圍下，宏濟堂阿膠從濟南出發，跋涉千里，遠赴重洋，在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上用獨特的技術征服了世界，贏得了金獎，開啟了一段中國民族品牌走向世界的百年傳奇。是中國第一個走向世界、在國際上獲得金獎的阿膠製品。
為隆重紀念宏濟堂阿膠榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎100週年，宏濟堂復產國內唯一一條遵古炮製手工阿膠生產線，使用“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞。粉腮似羞，杏花春雨帶笑看。潤了青春，保了天年，有了本錢”的古方 ，秉承了“炮製雖繁，必不敢減其工；品味雖貴，必不敢減物力”的古訓，依古法炮製出了阿膠糕。
宮廷養顏秘術
七百年前，元曲四大家白樸在指尖譜下貴妃服膠的一顰一笑，那時，阿膠是綿延千年的九朝貢品，是育神養顏的宮廷秘術。 然而這首旋律優美的元曲中，卻潛藏著盛唐歷史上的一個驚天秘密——原來風華絕代、獨享後宮恩寵的楊貴妃，一直通過“暗服阿膠”的方式來保持自己豐盈、美豔的容貌。
滋補阿膠糕
真材實料，地道阿膠
它在用料上極為講究，它除了採用道地的宏濟堂純手工阿膠之外，加還精選了品質上乘的沂蒙山山核桃、即墨老酒、黑芝麻，並以科學的配比，遵古炮製，營養更均衡，香味更純正，比一般的阿膠糕營養更豐富，更易於吸收。 其選材精細嚴苛，如同古時宮廷“選秀”，”門第”和“品德”雙重標準，知其源，觀其貌，聞其味，察其膚，以道地食材謀最佳功用。
品質四選
製作工藝的關鍵在取水、選皮、用方、採藝方面具有獨到的優勢。
● 玉泉山泉水——九天貢膠”之魂：含有鈣、鎂、鉀、納等20餘種益於人體健康的微量元素及礦物質，水清而質重，性趨下而純陰，有益溶解驢皮中的膠質和分離雜質。
● 可追溯的優質驢皮——傳統制膠之原料：DNA驢皮檢測，保證驢皮的純正，就像我們的愛情，純淨的來不得半點虛假。
● 九晝夜精提精煉工藝——獨創九提九炙制膠法：宏濟堂獨創的“九晝夜精提精煉”工藝，在傳統熬膠製法的基礎上增加了六十六道工序，將原來的熬製時間三晝夜，又增加了兩倍，總計達到九晝夜。
● 桑柴火——聖膠之火：桑木火溫，不烈，易燃且久，火勢急緩可控，不生黑炭，灰白如絨，熬膠不會破壞膠原蛋白。
● 銅鍋銀鏟——古法炮製之傳承：銅銀質地穩定，熬製翻攪藥物不易發生化學反應，銅鍋銀鏟代表了百年宏濟堂的製藥傳承。
無菌車間，精研淬鍊
補血養顏營養佳品
補血：促進造血幹細胞的生成，提高骨髓造血功能，從源頭解決貧血問題。
養顏：含有20%以上的阿膠，有抗衰老和延年益壽的作用。
調經：和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸，改善女性冬天手腳冰涼的狀況。
扶元固本：補陰血，益衝任，故可養胎、安胎，調治妊娠病，對產後氣血虛弱、母乳不足及月子病有很好的調理功效。
改善睡眠：緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，改善睡眠。
提高身體免疫力：增強免疫力、減少疾病。適合體弱體虛，免疫力低、易患感冒等體質下降者。
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現在，阿膠糕有很多，有大企業工業生產的，也有個人戶手工熬製的，品質口感和價格也不盡相同，也不能說哪一種的就一定最好，如果你喜歡品牌的，那就選擇東阿阿膠這類的大企業。
但我想既然認同阿膠糕的功效和價值，就不能只侷限於大而全，也要學會分析和辨別。所以，只要我們懂得分辨阿膠糕的好壞，那麼不管是品牌的，還是手工的，我們都能選到最好的和自己想要的。
那麼，該如何分辨阿膠糕的好壞呢？
用五句話來概括就是：“價格適中用腦思，色澤光潤用眼看，質地脆軟用手摸，易於融水用鼻聞，口感香甜用嘴嘗。”
可能有些友友不是特別理解，感覺依舊難以分辨，這裡，推薦友友們親自購買嘗試一下，大品牌的，手工熬製的，都來點。其實兩者各有優缺點：大品牌的有品牌保證，但口感較差；手工熬製的容易以次充好，但口感更好，等等。最終，還是需要我們會分辨阿膠糕的好壞。
歲月了無痕，依舊桃花面。
芳蕾健康百科
東阿的阿膠最好，但說阿膠糕哪個品牌好，我還真不知道，我推薦大家可以自己買阿膠買乾果在家自己製作阿膠糕，自己做得放心，真材實料，還比一般外面買的實惠一些。
網上阿膠糕價格很亂，從低到高不等，價格太低的我不敢買，因為怕根本沒有阿膠，只有膠！所以自制阿膠糕是個不錯的選擇！
只要按照阿膠糕的製作方法一步一步地實施，就不會失敗。
而且，自己DIY阿膠糕還可以根據自己的口味來加減食材，再也不用像吃藥一樣，特別不情不願的嚥下藥味兒十足的阿膠糕了。
自制的阿膠糕可以自己加減材料，調製適合自己的身體和口味！
好了，今天就來跟著我二姐，我家裡最會做美食的美廚娘。一起在家來DIY健康秋冬美食：真材實料的阿膠糕！
製作食材：
阿膠250克、核桃250克、紅棗250克、黑芝麻150克、冰糖250克、枸杞150克、黃酒一瓶
（注：配料可根據自己口味而定）
製作步驟：
1､首先，我們準備好材料，我選擇的是補腎補血的紅棗枸杞、黑芝麻等為主。
2､把阿膠敲碎，敲得越小越好！加入黃酒一瓶，放入冰箱浸泡三天，也可以讓藥店打成粉，紅棗去核，黑芝麻和核桃炒香備用！
3､三天後，將浸泡三天的阿膠加入冰糖上鍋蒸半至阿膠融化。
4､蒸好的阿膠倒入鍋中（最好用不鏽鋼鍋，我家沒有就用不粘鍋吧！），小火熬至粘稠，熬阿膠時需要不停的攪拌，以免糊鍋！
5､熬阿膠的時候要有耐心，慢慢就會變稠，然後把冰糖放進去一直熬，熬到掛旗了就行！
這個步驟忘記拍了，用一張網上的圖片！
6､熬到掛旗後！依次加入核桃、紅棗、黑芝麻及枸杞，並把材料全部攪拌均勻！
7､攪拌均勻後，選擇一個長方形的容器，在容器裡面刷上一層食用油，倒入阿膠糕壓平。
8､冷卻後放入冰箱冷藏6小時左右，這樣就可以拿出來切糕啦！
9､可以先切成這樣的長條形狀，再切成小片，裝入保鮮盒裡，密封保存，每次吃兩三片。
備註：
1､用黃酒泡阿膠是檢驗阿膠的一種方式，泡不爛的就是假阿膠！不僅熬不化還會壞鍋！所以大家一定要去正規藥店去買！
2､熬膠時要有耐心，慢慢的熬，最好不要用鐵鍋。熬的時候一直攪拌，因為怕糊鍋。
3､自制的阿膠糕最好一個月內吃完，吃完了再做！
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美蓮的美食日記
山東東阿阿膠，福牌阿膠，這兩個阿膠糕那有很多的不同點，最主要的那一個東阿阿膠，他用的是黑驢皮，用的是地下水一起熬製的 而福牌阿膠呢，用的是烏驢皮地下水和地表水一起熬製的。 吃東阿阿膠的人要多喝水，因為黑驢皮 它的補血效果好。但是黑驢的性情比較急躁。黑驢那吃了容易上火，所以要多喝水。這個是一開始吃阿膠的人吃東阿比較好，如果你吃了一段時間還是建議你去吃福牌阿膠一個，因為它價格便宜，另外福牌阿膠用的是烏驢皮顯潤性便於長期吃，而且價格也合適。
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福牌阿膠、東阿阿膠、常氏阿膠、宏濟堂、同仁堂的阿膠糕好。推薦東阿阿膠。
東阿阿膠五汁膏，組成是天冬、麥冬、川貝母、牡丹皮、東阿阿膠各150克，生地黃、薄荷各300克，茯苓120克，犀角(代)、羚羊角各75克，梨汁、藕汁、蘿蔔汁、人乳各1 00克，甘蔗汁50克。
將上藥擇淨，共研細末，加水浸泡片刻，水煎取汁，共煎3次，煎液合併，濃縮，加入東阿阿膠、五汁，文火熬至黏稠時，加入煉蜜適量和勻，煮沸即成。每服1匙，每日3次，開水衝飲，或調入稀粥中服食。適用於肺燥陰虛，低熱咽痛，痰中帶血，語音不出等。
東阿阿膠滋容養液膏，組成是女貞子、墨旱蓮、桑葉、黑芝麻、鮮菊花、枸杞子、當歸身、白芍、熟地黃、黑豆、白獲神、玉竹、紅各1 20克，沙苑子、炙甘草各60克，東阿阿膠90克，煉蜜適量。
將上藥擇淨，共研細末，加水浸泡片刻，水煎取汁，共煎3次，三液合併，濃縮，加入阿膠、煉蜜煮沸收膏。每服1 5克，1日2次，開水衝飲，或調入稀粥中服食。益脾腎，補氣血。適用於病後體虛，食少腹脹，頭暈目眩等。
彩虹姐的生活
網上的牌子很多，但是真偽難辨，所以還是直接去大的藥店買點阿膠，自己在家做比較放心，材料都比較好買，核桃，芝麻，大棗，冰糖，黃酒，自己做出來的不比外面買的差。我都是做成膏狀，用勺子挖著吃。做成膏狀的好處就是經過兩個小時的蒸制，將材料的熱性降低了，沒有那麼容易上火。具體步驟如下:1、將阿膠讓藥店打成粉，芝麻炒香，自己在家料理機打成粉，核桃，冰糖分別打成粉，大棗去核切成碎末。2、將所有的材料放入不鏽鋼盆中，攪拌均勻，加兩瓶黃酒，上面蒙一層保鮮膜，放入鍋中蒸2個小時，悶半個小時，晾涼後放入無水無油的瓶中，放入冰箱保存，吃時用乾淨的勺子挖一勺。
酷酷的小狐狸
市面上有很多種阿膠，以驢皮為原料製備的稱阿膠；以豬皮為原料製備的稱新阿膠;以牛皮為原料製備的稱黃明膠。一般我建議去正規藥店買東阿阿膠，牌子在那裡，比較靠的住。 阿膠是補益藥裡面的補血藥，具有補血，滋陰，潤肺，止血的功效；歸肺、肝、腎經。為補血的要藥，尤以治療出血而致的血虛為佳。對心煩失眠，陰虛風動，肺陰虛燥咳等都有用。
用戶8042942464073
自己買阿膠，自己熬阿膠糕，純手工的，無添加劑，吃著放心
地獄王者50892143
阿膠最為出門的品牌有兩個 ，一個是東阿阿膠，還有一個是福牌阿膠，這兩個是正宗的大廠家，整張驢皮熬製，其他一下小廠家用豬皮，下腳料，牛皮等混合，不能保證品質，而且功效完全不一樣的。大廠家好的阿膠價格一般在1000多一斤，低於這個價格的基本都是假的。
一更燈火
