小太阳
如果不知道选什么牌子，那还是选择老字号吧，毕竟放心一些。在此推荐宏济堂。
宏济堂阿胶由宏济堂创始人、北京同仁堂少东乐镜宇（电视剧《大宅门》白景琦的原型）创制，迄今已有一百年历史。一百年前，在旧中国愁云惨雾的沉重氛围下，宏济堂阿胶从济南出发，跋涉千里，远赴重洋，在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上用独特的技术征服了世界，赢得了金奖，开启了一段中国民族品牌走向世界的百年传奇。是中国第一个走向世界、在国际上获得金奖的阿胶制品。
为隆重纪念宏济堂阿胶荣获巴拿马万国博览会金奖100周年，宏济堂复产国内唯一一条遵古炮制手工阿胶生产线，使用“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱”的古方 ，秉承了“炮制虽繁，必不敢减其工；品味虽贵，必不敢减物力”的古训，依古法炮制出了阿胶糕。
宫廷养颜秘术
七百年前，元曲四大家白朴在指尖谱下贵妃服胶的一颦一笑，那时，阿胶是绵延千年的九朝贡品，是育神养颜的宫廷秘术。 然而这首旋律优美的元曲中，却潜藏着盛唐历史上的一个惊天秘密——原来风华绝代、独享后宫恩宠的杨贵妃，一直通过“暗服阿胶”的方式来保持自己丰盈、美艳的容貌。
滋补阿胶糕
真材实料，地道阿胶
它在用料上极为讲究，它除了采用道地的宏济堂纯手工阿胶之外，加还精选了品质上乘的沂蒙山山核桃、即墨老酒、黑芝麻，并以科学的配比，遵古炮制，营养更均衡，香味更纯正，比一般的阿胶糕营养更丰富，更易于吸收。 其选材精细严苛，如同古时宫廷“选秀”，”门第”和“品德”双重标准，知其源，观其貌，闻其味，察其肤，以道地食材谋最佳功用。
品质四选
制作工艺的关键在取水、选皮、用方、采艺方面具有独到的优势。
● 玉泉山泉水——九天贡胶”之魂：含有钙、镁、钾、纳等20余种益于人体健康的微量元素及矿物质，水清而质重，性趋下而纯阴，有益溶解驴皮中的胶质和分离杂质。
● 可追溯的优质驴皮——传统制胶之原料：DNA驴皮检测，保证驴皮的纯正，就像我们的爱情，纯净的来不得半点虚假。
● 九昼夜精提精炼工艺——独创九提九炙制胶法：宏济堂独创的“九昼夜精提精炼”工艺，在传统熬胶制法的基础上增加了六十六道工序，将原来的熬制时间三昼夜，又增加了两倍，总计达到九昼夜。
● 桑柴火——圣胶之火：桑木火温，不烈，易燃且久，火势急缓可控，不生黑炭，灰白如绒，熬胶不会破坏胶原蛋白。
● 铜锅银铲——古法炮制之传承：铜银质地稳定，熬制翻搅药物不易发生化学反应，铜锅银铲代表了百年宏济堂的制药传承。
无菌车间，精研淬炼
补血养颜营养佳品
补血：促进造血干细胞的生成，提高骨髓造血功能，从源头解决贫血问题。
养颜：含有20%以上的阿胶，有抗衰老和延年益寿的作用。
调经：和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，改善女性冬天手脚冰凉的状况。
扶元固本：补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病，对产后气血虚弱、母乳不足及月子病有很好的调理功效。
改善睡眠：缓解紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，改善睡眠。
提高身体免疫力：增强免疫力、减少疾病。适合体弱体虚，免疫力低、易患感冒等体质下降者。
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现在，阿胶糕有很多，有大企业工业生产的，也有个人户手工熬制的，品质口感和价格也不尽相同，也不能说哪一种的就一定最好，如果你喜欢品牌的，那就选择东阿阿胶这类的大企业。
但我想既然认同阿胶糕的功效和价值，就不能只局限于大而全，也要学会分析和辨别。所以，只要我们懂得分辨阿胶糕的好坏，那么不管是品牌的，还是手工的，我们都能选到最好的和自己想要的。
那么，该如何分辨阿胶糕的好坏呢？
用五句话来概括就是：“价格适中用脑思，色泽光润用眼看，质地脆软用手摸，易于融水用鼻闻，口感香甜用嘴尝。”
可能有些友友不是特别理解，感觉依旧难以分辨，这里，推荐友友们亲自购买尝试一下，大品牌的，手工熬制的，都来点。其实两者各有优缺点：大品牌的有品牌保证，但口感较差；手工熬制的容易以次充好，但口感更好，等等。最终，还是需要我们会分辨阿胶糕的好坏。
岁月了无痕，依旧桃花面。
芳蕾健康百科
东阿的阿胶最好，但说阿胶糕哪个品牌好，我还真不知道，我推荐大家可以自己买阿胶买干果在家自己制作阿胶糕，自己做得放心，真材实料，还比一般外面买的实惠一些。
网上阿胶糕价格很乱，从低到高不等，价格太低的我不敢买，因为怕根本没有阿胶，只有胶！所以自制阿胶糕是个不错的选择！
只要按照阿胶糕的制作方法一步一步地实施，就不会失败。
而且，自己DIY阿胶糕还可以根据自己的口味来加减食材，再也不用像吃药一样，特别不情不愿的咽下药味儿十足的阿胶糕了。
自制的阿胶糕可以自己加减材料，调制适合自己的身体和口味！
好了，今天就来跟着我二姐，我家里最会做美食的美厨娘。一起在家来DIY健康秋冬美食：真材实料的阿胶糕！
制作食材：
阿胶250克、核桃250克、红枣250克、黑芝麻150克、冰糖250克、枸杞150克、黄酒一瓶
（注：配料可根据自己口味而定）
制作步骤：
1､首先，我们准备好材料，我选择的是补肾补血的红枣枸杞、黑芝麻等为主。
2､把阿胶敲碎，敲得越小越好！加入黄酒一瓶，放入冰箱浸泡三天，也可以让药店打成粉，红枣去核，黑芝麻和核桃炒香备用！
3､三天后，将浸泡三天的阿胶加入冰糖上锅蒸半至阿胶融化。
4､蒸好的阿胶倒入锅中（最好用不锈钢锅，我家没有就用不粘锅吧！），小火熬至粘稠，熬阿胶时需要不停的搅拌，以免糊锅！
5､熬阿胶的时候要有耐心，慢慢就会变稠，然后把冰糖放进去一直熬，熬到挂旗了就行！
这个步骤忘记拍了，用一张网上的图片！
6､熬到挂旗后！依次加入核桃、红枣、黑芝麻及枸杞，并把材料全部搅拌均匀！
7､搅拌均匀后，选择一个长方形的容器，在容器里面刷上一层食用油，倒入阿胶糕压平。
8､冷却后放入冰箱冷藏6小时左右，这样就可以拿出来切糕啦！
9､可以先切成这样的长条形状，再切成小片，装入保鲜盒里，密封保存，每次吃两三片。
备注：
1､用黄酒泡阿胶是检验阿胶的一种方式，泡不烂的就是假阿胶！不仅熬不化还会坏锅！所以大家一定要去正规药店去买！
2､熬胶时要有耐心，慢慢的熬，最好不要用铁锅。熬的时候一直搅拌，因为怕糊锅。
3､自制的阿胶糕最好一个月内吃完，吃完了再做！
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美莲的美食日记
山东东阿阿胶，福牌阿胶，这两个阿胶糕那有很多的不同点，最主要的那一个东阿阿胶，他用的是黑驴皮，用的是地下水一起熬制的 而福牌阿胶呢，用的是乌驴皮地下水和地表水一起熬制的。 吃东阿阿胶的人要多喝水，因为黑驴皮 它的补血效果好。但是黑驴的性情比较急躁。黑驴那吃了容易上火，所以要多喝水。这个是一开始吃阿胶的人吃东阿比较好，如果你吃了一段时间还是建议你去吃福牌阿胶一个，因为它价格便宜，另外福牌阿胶用的是乌驴皮显润性便于长期吃，而且价格也合适。
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福牌阿胶、东阿阿胶、常氏阿胶、宏济堂、同仁堂的阿胶糕好。推荐东阿阿胶。
东阿阿胶五汁膏，组成是天冬、麦冬、川贝母、牡丹皮、东阿阿胶各150克，生地黄、薄荷各300克，茯苓120克，犀角(代)、羚羊角各75克，梨汁、藕汁、萝卜汁、人乳各1 00克，甘蔗汁50克。
将上药择净，共研细末，加水浸泡片刻，水煎取汁，共煎3次，煎液合并，浓缩，加入东阿阿胶、五汁，文火熬至黏稠时，加入炼蜜适量和匀，煮沸即成。每服1匙，每日3次，开水冲饮，或调入稀粥中服食。适用于肺燥阴虚，低热咽痛，痰中带血，语音不出等。
东阿阿胶滋容养液膏，组成是女贞子、墨旱莲、桑叶、黑芝麻、鲜菊花、枸杞子、当归身、白芍、熟地黄、黑豆、白获神、玉竹、红各1 20克，沙苑子、炙甘草各60克，东阿阿胶90克，炼蜜适量。
将上药择净，共研细末，加水浸泡片刻，水煎取汁，共煎3次，三液合并，浓缩，加入阿胶、炼蜜煮沸收膏。每服1 5克，1日2次，开水冲饮，或调入稀粥中服食。益脾肾，补气血。适用于病后体虚，食少腹胀，头晕目眩等。
彩虹姐的生活
网上的牌子很多，但是真伪难辨，所以还是直接去大的药店买点阿胶，自己在家做比较放心，材料都比较好买，核桃，芝麻，大枣，冰糖，黄酒，自己做出来的不比外面买的差。我都是做成膏状，用勺子挖着吃。做成膏状的好处就是经过两个小时的蒸制，将材料的热性降低了，没有那么容易上火。具体步骤如下:1、将阿胶让药店打成粉，芝麻炒香，自己在家料理机打成粉，核桃，冰糖分别打成粉，大枣去核切成碎末。2、将所有的材料放入不锈钢盆中，搅拌均匀，加两瓶黄酒，上面蒙一层保鲜膜，放入锅中蒸2个小时，闷半个小时，晾凉后放入无水无油的瓶中，放入冰箱保存，吃时用干净的勺子挖一勺。
酷酷的小狐狸
市面上有很多种阿胶，以驴皮为原料制备的称阿胶；以猪皮为原料制备的称新阿胶;以牛皮为原料制备的称黄明胶。一般我建议去正规药店买东阿阿胶，牌子在那里，比较靠的住。 阿胶是补益药里面的补血药，具有补血，滋阴，润肺，止血的功效；归肺、肝、肾经。为补血的要药，尤以治疗出血而致的血虚为佳。对心烦失眠，阴虚风动，肺阴虚燥咳等都有用。
用户8042942464073
自己买阿胶，自己熬阿胶糕，纯手工的，无添加剂，吃着放心
地狱王者50892143
阿胶最为出门的品牌有两个 ，一个是东阿阿胶，还有一个是福牌阿胶，这两个是正宗的大厂家，整张驴皮熬制，其他一下小厂家用猪皮，下脚料，牛皮等混合，不能保证品质，而且功效完全不一样的。大厂家好的阿胶价格一般在1000多一斤，低于这个价格的基本都是假的。
一更灯火
