如今在大部分河南鄉村，紅白喜事在家裡擺流水席的習俗依然盛行不衰。菜樣也是越來越豐富，紅燒魚、孜然羊肉、焦炸紅薯丸、八寶飯、滷肘子、辣子雞塊、手切牛肉、黃金酥蝦......光是聽名字就讓人垂涎欲滴、躍躍欲試了。快來看看這些正宗美食，你吃過幾種吧！
家裡有紅白喜事，就在自家的院子裡或街上搭起棚子，壘起灶臺，支起大鍋，專業的承包團隊也是一條龍服務，菜類和口味一點也不比城裡的差。
涼拌菜按照季節不同，都是最應季的菜，家裡自己辦還是追求實惠第一，主打有的蓮藕、黃瓜、西紅柿、牛羊肉等。
宴席就在空地上擺上桌子，客人一上桌，別提有多熱鬧了，喜事的宴席就更喜慶了。
蒸菜，個別地方稱這種蒸菜叫“十大碗”，雞鴨魚肉全都有，在冬天端上桌的時候冒著熱騰騰的熱氣和香氣，吃起來別提有多得勁了。
豬肉是宴席上的主要食材，一部分先切成塊在大鍋裡煮熟，用的時候再切小塊或絲，留點生肉炒熱菜，再留點做酥肉和蒸碗用的肉。
圖為正在上蒸籠的蒸菜
圖為正在上蒸籠的蒸菜
油炸紅薯丸子
準備做酥肉，先醃一會兒入味
這一大盆看著就想吃啊
客人一上桌，這氣氛也就有了
看著黃金酥蝦不比城裡飯店做的差，農村宴席不但熱鬧，還能吃到最地道的農家味，用大地鍋做出的菜才是小時候的味道，你多久沒吃過了？看了這些是不是眼讒了呢？
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