如今在大部分河南乡村，红白喜事在家里摆流水席的习俗依然盛行不衰。菜样也是越来越丰富，红烧鱼、孜然羊肉、焦炸红薯丸、八宝饭、卤肘子、辣子鸡块、手切牛肉、黄金酥虾......光是听名字就让人垂涎欲滴、跃跃欲试了。快来看看这些正宗美食，你吃过几种吧！
家里有红白喜事，就在自家的院子里或街上搭起棚子，垒起灶台，支起大锅，专业的承包团队也是一条龙服务，菜类和口味一点也不比城里的差。
凉拌菜按照季节不同，都是最应季的菜，家里自己办还是追求实惠第一，主打有的莲藕、黄瓜、西红柿、牛羊肉等。
宴席就在空地上摆上桌子，客人一上桌，别提有多热闹了，喜事的宴席就更喜庆了。
蒸菜，个别地方称这种蒸菜叫“十大碗”，鸡鸭鱼肉全都有，在冬天端上桌的时候冒着热腾腾的热气和香气，吃起来别提有多得劲了。
猪肉是宴席上的主要食材，一部分先切成块在大锅里煮熟，用的时候再切小块或丝，留点生肉炒热菜，再留点做酥肉和蒸碗用的肉。
图为正在上蒸笼的蒸菜
图为正在上蒸笼的蒸菜
油炸红薯丸子
准备做酥肉，先腌一会儿入味
这一大盆看着就想吃啊
客人一上桌，这气氛也就有了
看着黄金酥虾不比城里饭店做的差，农村宴席不但热闹，还能吃到最地道的农家味，用大地锅做出的菜才是小时候的味道，你多久没吃过了？看了这些是不是眼谗了呢？
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