品酒君雖然是個粗人，但是偶爾還是要裝得小資一把，身在酒圈，最便捷的資源就是秀秀葡萄酒啦。但是，一旦秀的不好，逼格就low了。曬圖之前，先搞清楚葡萄酒瓶上密密麻麻的介紹吧。
通常情況下，葡萄酒瓶上有的標的是葡萄品種，而有的標示的是產區的名稱。
諸如這樣：
大家都知道，葡萄酒是用葡萄釀造的，所以標註葡萄品種理所應當。而標示產區，主要是因為葡萄生長的區域對葡萄酒的品質有影響。比如我們常常聽說的葡萄品種有赤珠霞（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）等。而許多頂級的歐洲葡萄酒是以其地理位置或產區名稱為人所熟知的，比如波爾多（Bordeaux）、香檳（Champagne）、巴羅洛（Barolo）和勃艮第（Burgundy）。
在酒瓶上標註了某個葡萄品種，就說明這款酒是用這種葡萄釀造的，但不一定就是百分之百全部用的該品種葡萄，而是主要使用了該品種葡萄與其他葡萄混合釀製而成，並且其他葡萄可高達25%，
世界上有六千多個葡萄品種，但可以用於釀造優質葡萄酒的大約只有五十個，對於剛剛涉足葡萄酒世界的新人來說，先來認識以下八種葡萄吧。
紅葡萄品種
赤霞珠（Cabernet sauvignon）
赤霞珠是全世界最優質、種植最廣泛的葡萄品種之一，通常會用來與品麗珠和梅洛進行調配。除勃艮第或德國這樣的偏北部產區外，幾乎所有葡萄酒出產的地方都可以見到赤霞珠的身影，但是它在世界各地區的表現是有所差異的。
品嚐赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜餚很合適。
梅洛（Merlot）
對於紅葡萄酒的初識者來說，梅洛紅葡萄酒是非常好的酒款，因為其非常易飲。主要產區位於波爾多、意大利、美國西海岸、澳大利亞等國家。在外表上看，赤霞珠更紫一些，梅洛泛藍色。通常，梅洛葡萄酒適合與雞肉、肉質細膩和輕度燻烤的紅肉進行搭配。比如魚香肉絲、紅燒肉等。
西拉（Shiraz 或Syrah）
西拉喜歡溫和或炎熱的氣候，在涼爽的氣候條件下無法成熟，在全世界的大部分葡萄酒產國都有大面積種植。它原產于于法國羅納河谷，如今已是澳大利亞最著名的葡萄品種。
一般來說，西拉葡萄酒口感濃郁，香料味道較重，有些頂級產品口感十分濃郁，顏色極深，風味濃郁，餘味悠長，通常適合與肉類，如牛排、牛肉、野味搭配。
黑皮諾（Pinot Noir）
黑皮諾是最高貴的紅葡萄品種之一，非常難栽培，因此，它有一個很文雅的美稱：葡萄中的公主。對於大名鼎鼎的法國起泡酒香檳來說，它是三大原料品種之一。黑皮諾可以說是配餐能手之一，可以配多種多樣的美食，烤三文魚、雞肉、羊肉和日本料理等等都是不錯的選擇。
白葡萄品種
雷司令（Riesling）
雷司令最優質的產區為德國萊茵（Rhine）和摩澤爾（Mosel）。德國最偉大的雷司令葡萄酒通常略甜，還帶有平衡的酸度。雷司令的味道越清爽越好，並且，越是這樣的雷司令，就會越隨著時間的推移而變得更加美味。它可以搭配海鮮、開胃小菜和亞洲菜，一些微甜型的雷司令葡萄酒最適合搭配壽司、咖喱、泰國菜和印度菜。
瓊瑤漿（Gewurztraminer）
原產於德國，目前瓊瑤漿的足跡遍佈歐洲甚至美國西岸及紐約州, 瓊瑤漿為18大貴族葡萄品種之一，也是阿爾薩斯四大貴族品種（瓊瑤漿、雷司令、麝香、白皮諾）之一，非常適合搭配印度料理和中東料理。
霞多麗（Chardonnay）
霞多麗是世界上風格最多樣，種植範圍最廣泛的釀酒葡萄。在整個90年代，是最受歡迎的白葡萄品種。霞多麗的適應性非常強，因此得到了非常廣泛的栽培。適合霞多麗的配餐有多種，但是卻不太適合泰國菜、中國菜或烤三文魚和金槍魚。
長相思（Sauvignon Blanc）
新西蘭能夠出產味道較濃郁的長相思。對於法國這個原產地來說，長相思在波爾多地區非常普遍，且通常與賽美蓉（Semillon）一起調配。由於長相思葡萄酒酸度很高，因而在食物搭配方面非常靈活，經典的搭配包括貝類海鮮（牡蠣、蛤蚌、蝦）、魚（微烤或清蒸）、沙拉以及各種開胃小菜。
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