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穎食營養說重點：糖尿病人的典型症狀是三多一少，即多飲、多食、多尿、消瘦等，所以對於糖尿病的飲食可以少食多餐，三餐兩點制，將血糖控制在平穩的水平即可。

糖尿病人感到飢餓，因此每天的總能量控制的情況下，可以採取三餐兩點制，將能量按一定的比例進行分配。可以實行3-1-3-1-2的能量分配，這樣每一餐都能少吃一點，但是能量又足夠，重要得是血糖水平維持平穩。

糖尿病人選擇的食物，也要是具有較好的飽腹感，但是能量不高，營養密度高，還可以不影響血糖的平穩。比如全穀物類、膳食纖維豐富的蔬菜水果，高蛋白質低脂肪的肉類等，能夠保證營養均衡，血糖平穩。

穎食營養

糖尿病人容易感到餓，但是吃多了又怕血糖高，怎麼辦？

解決過程有點長，希望耐心看完。

糖尿病患者的治療，最重要的一個環節，就是飲食控制，很多人只是單純的控制了進食的量，而沒有真正的認識到進食的質。所以，飢一餐飽一餐的而自己卻並不知道。

那麼糖尿病患者飢一餐飽一餐就會導致血糖不穩定，這個大家已經知道了。先思考兩個問題：

什麼是進食的量？

什麼是進食的質呢？

所謂量，就是吃了多少，比如晚餐米飯吃了多少克？比如，米飯100克，可以產生116Kcal熱量，一般一碗米飯約為232Kcal熱量。

那麼，比如午餐，熱量約為450Kcal，一碗米飯幾乎佔了一半，顯然，一碗米飯是吃不飽的，怎麼辦呢？

再來吃菜，吃什麼菜呢？我們來看看進食的“質”。

我們理想的一餐怎麼搭配呢？

怎麼理解這個比例？這個比例是熱量佔比，比如一碗米飯佔了午餐目標熱量的一半，剩下的一半怎麼分配，菜裡的油，已經很多，所以不需再另外增加脂肪類食物。

剩下的就是蛋白質了，拿雞蛋來說，一個雞蛋約為50克，約提供76Kcal 熱量。豬瘦肉，100克，熱量約為143Kcal。

一碗米飯+一個雞蛋+100克瘦肉，總熱量約為：232+76+143=451Kcal。這三種就滿足了午餐的目標熱量。

但是有誰能吃這一點就能吃飽？

怎麼解決飽腹感？

加蔬菜，膳食纖維，用蔬菜和膳食纖維替代肉類。

一個人單獨吃一盤西蘭花，一盤黃瓜，加一個雞蛋，加一碗米飯，熱量是多少呢？

104+60+76+232=472Kcal。

上面的兩盤菜使用的油，也就是脂肪，所能產生的熱量，還沒有計算。

這麼多東西吃到胃裡，肚子脹不脹？還餓不餓？熱量並沒有超，血糖也會平穩。

膳食纖維含量多，消化吸收轉化為葡萄糖速度慢，所以不會吃完飯一會就餓了。

上面所述，囉嗦繁瑣，希望你能耐心看完，這個是制定健康營養食譜的一個流程，也是解決糖尿病患者總是感覺餓的一個很好的方法。

至於很多地方提倡的加餐，如果不會計算食物熱卡，沒有目標熱卡這個概念，要麼解決的餓的問題，但是血糖不滿意，要麼血糖滿意了，卻總是飢腸轆轆。

需要食物熱量表，食物血糖表的朋友，私信我，關鍵詞“食物血糖”， “食物熱量”。

康駿朋醫生

糖尿病患者在控制飲食的過程中都會有一個同感：時常會出現讓患者備受困擾的飢餓感，想吃又不敢吃！瞭解自身的飢餓感、選擇科學健康的飲食是每位糖尿病人當務之急。

一、瞭解飢餓感

（一）、先認識一下糖尿病。糖尿病是由多種病因引起的、以慢性高血糖為特徵的代謝紊亂性疾病。其基本病理為胰島素分泌絕對與相對不足，或（和）作用缺陷，引起碳水化合物、脂肪、蛋白質、水、電解質的代謝異常。臨床上可表現為“三多一少”等症狀，久病可引起身體多個系統、多臟器的損害，嚴重時還可危急生命。如能及早採取措施，控制病情，又可明顯減少併發症，改善生活質量，延長生命。世界衛生組織將糖尿病分為：1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、其他類型糖尿病。2型糖尿病多發於中老年人，約佔我國糖尿病患者的90%-95%。

（二）、糖尿病“三多一少”的產生

1、高血糖、糖尿多尿：胰島素絕對或相對缺乏，血糖濃度增高，超過腎糖閾值、導致尿糖、尿滲透壓升高，進而引起滲透性利尿，腎小管重吸收水減少，尿量和尿次數增多。

2、口渴多飲：由於尿量增加，加上高血糖引起的高血漿滲透壓，導致細胞內水分減少，刺激大腦口渴中樞的滲透壓感受器，使患者產生強烈的口渴感，從而多飲。

3、飢餓感、多食及體重減輕：由於胰島素缺乏，機體從正常時胰島素促使的合成代謝轉向分解代謝，大量葡萄糖（能源物質）由腎臟排出，造成體內可利用的能量缺乏，患者常常感到飢餓、思食。加上高血糖刺激胰島素分泌亦可引起食慾亢進、多食，飲食量較以前明顯增多而仍然不能飽腹感，或者明顯超過同年齡、同性別、同體力活動者。此外，由於糖不能被充分利用，機體動員肌肉與脂肪，靠分解脂肪和蛋白質來提供熱能，造成脂肪和蛋白質分解代謝加速，同時機體又得不到足夠的能量補充，引起能量負平衡，患者就逐漸消瘦，並常感疲乏無力，兒童則表現為生長髮育不良。

二、飢餓感產生該如何面對？

（一）、正確認識“飢餓感”很多糖尿病患者常常認為“飢餓感就是低血糖？”其實不一定。常說的“血糖低”可分為：低血糖症、低血糖反應和低血糖。

低血糖症：檢測的血糖低於2.8 mmol/L（非糖尿病患者，低血糖的診斷標準為血糖小於2.8 mmol/L，接受藥物治療的糖尿病患者，血糖≤3.9 mmol/L就屬低血糖範疇。）同時還出現了一系列低血糖的症狀（如輕者可有：飢餓感、噁心、虛弱感、出汗、顫抖、焦慮、講話困難、嗜睡、頭暈和心悸等；嚴重而長期的低血糖症可致廣泛的中樞神經損害，造成不可逆性神經病變，甚至死亡）

低血糖反應：低血糖反應又叫反應性低血糖，出現低血糖的症狀：主要表現為發作性的心慌、出汗、乏力，有"不由自主"感，並多在餐後2-4小時發生，但檢測時血糖並未低於2.8 mmol/L。

低血糖：這種情況則跟低血糖反應正好相反，檢測血糖低於2.8 mmol/L，而不一定有症狀的出現。這種“沒有症狀”僅僅是因為神經系統“不敏感”所引起的，危害更大。

此外，還有些病人由於胰島素絕對缺乏或者胰島素抵抗，葡萄糖不能被機體消化利用，儘管血糖很高，患者同樣也會出現飢餓感。

（二）、正確對待飢餓感。

同樣的飢餓感，血糖水平是不一樣的，對待的方法更是不同。不能不顧血糖高或低盲目進食，選對時機與方式，只有真正低血糖時，進食才能“對症下藥”，在日常中要正確區別對待：

1、糖尿病患者一旦出現飢餓感，懷疑自己低血糖時，有條件檢測一下血糖再做決斷，搞清楚是“真的低血糖”還是“由於血糖向下大幅波動所造成的飢餓感”。

2、低血糖反應發作時，不宜服用糖類食物，它雖然能迅速緩解低血糖症狀，但也可進一步刺激胰腺分泌胰島素，從而加重病情。可當即吃些餅乾、饅頭片之類的食物。如伴有情緒焦慮，易激動，睡眠差等，還需配合一些藥物治療。

3、當血糖向下大幅波動所造成的飢餓感，應該跟醫生或者營養師協商調整治療及飲食方案，許多糖尿病患者也都有這樣的體會：血糖越是控制不好，飢餓感越是明顯。一旦病情穩定了，飢餓感也就消失了。

三、有效的解決方法--個性化膳食營養治療

美國糖尿病協會（ADA）在2015版糖尿病治療準則中也強調，營養方面的干預和治療應該是個性化的--“私人定製”，在充分關注患者病情、血糖波動情況、生活作息及個人喜好的情況下，量身定做飲食治療方案，體現患者的“獨特性”。

理論依據《中國糖尿病膳食指南（2017）》8條核心內容，實現私人定製膳食營養治療方案。

1、吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重。控制腰圍，預防腹型肥胖，合理飲食，預防營養不良。規律運動，以有氧運動為主，每週至少 3 次，每次不少於 20 分鐘。

2、主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔1/3。選擇血糖指數低的主食。

3、多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣，深深色蔬菜佔 1/2 以上，儘量吃血糖生成指數低的水果。

4、常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，同時減少肥肉攝入，限制醃製、烘烤、煙燻等加工肉類製品的攝入。

5、奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇，保證每日 300 克液態奶或奶製品的攝入；重視大豆類及其製品的攝入；零食加餐可選擇少許堅果。

6、清淡飲食，足量飲水，限制飲酒烹調注意少油少鹽。每天烹調油 25～30 克，食鹽用量不超過 6 克；飲料可選淡茶與咖啡；不推薦糖尿病患者飲酒。

7、定時定量，細嚼慢嚥；改變進餐順序，先吃蔬菜、再吃肉類、最後吃主食。

8、注重自我管理，包括飲食控制、規律鍛鍊、遵醫囑用藥、監測血糖、足部護理以及高低血糖預防和處理等六方面的自我管理；定期接受個體化營養指導。

無論是哪種類型的糖尿病患者，都需要正確控制飲食。均衡合理的膳食，可以幫助糖尿病人減輕胰島負擔、糾正代謝紊亂、控制體重範圍，從而達到有效控糖的目的。

參考文獻：

[1] 中國營養學會.中國糖尿病膳食指南（2017） 中國營養學會官網

[2] 焦廣宇 蔣卓勤主編，臨床營養學（第三版） 人民衛生出版社. 2015

[3] 醫學界內分泌頻道

[5] 葛可佑主編，中國營養師培訓教材，人民衛生出版社.2016

[6] 中國營養學會. 中國居民膳食指南（2016）專業版 人民衛生出版社.2016

[7] 楊月欣，李寧.營養功能成分應用指南[M]. 北京大學醫學出版社.2011

茄子營養師

這種情況對於糖尿病患者來說是比較危險，但是可以通過食物搭配以及合理進餐安排緩解這種焦慮。

食物搭配：

• 粗細搭配。也就是指在主食中多搭配一些富含纖維高的穀類，可以增加飽腹感，延緩食物消化吸收，肚子也不會容易感覺到餓。
  

• 葷素搭配。肉類含有豐富的蛋白質，但含有脂肪比較高，對於此可以採取一些高纖，高維生素的蔬菜和它一起搭配烹調，吸取肉裡的脂肪，以及促進蔬菜的脂溶維生素溶解，這樣的搭配的副食，富含有蛋白質，膳食纖維，維生素，礦物質，而這些物質剛好也都是使肚子飽的快，餓慢的營養。

合理進餐安排：

• 少吃多餐。這個是糖尿病患者飲食的重要原則，每餐中的主食和副食儘可能多點蛋白質，高纖類的食物，每餐吃6-8分飽即可，在餐與餐之間，可以加一些富含蛋白質類的零食，如雞蛋，牛奶等。
  

• 包裡的零食。出門在外，包裡最好準備一些堅果類食物，水，酸奶、方便攜帶的水果等，到時間可方便拿出來食用。

除此之外，最好每天的進食時間要有規律，注意飲食衛生，還有食物品種儘可能保持多種多樣，經常換樣式，指南要求每天最少要吃12種以上不同種類的食物，每週要吃25中以上不同種類的食物。

營養師May姐

糖尿病人出現飢餓感可能是出現了低血糖，低血糖的原因是糖尿病人胰島功能異常，胰島素釋放紊亂，導致強烈的飢餓感、頭暈、眼花、心悸、四肢無力等低血糖症狀。低血糖症狀同時還伴隨情緒煩躁、語誤等情緒反應，嚴重的甚至導致低血糖性昏迷，所以低血糖是危害糖尿病人健康的高危併發症。那麼糖尿病人要怎麼做才能避免飢餓，預防低血糖呢？

定時吃飯

糖尿病人每天必須按時吃飯，吃飯時間提前或延後不能超過30分鐘。例如每天7:00吃早餐，那麼每天無論什麼原因，都要準時吃早餐，如果早晨起床晚，7:30以後吃早餐，延時超過30分鐘，那麼胰島素分泌高峰和血糖高峰不匹配，就容易出現低血糖。

主食定量

糖尿病人要按醫生或營養師的建議，固定每餐的主食量，不吃過量。遇到自己喜歡吃的飯菜，就要剋制自己，不多吃主食；更不能因為擔心出現低血糖，而多吃主食。增加胰島負擔的、飢一頓飽一頓的進食方式，也是導致胰島素釋放不穩定，血糖忽高忽低的因素。

固定加餐

兩餐中間吃一次加餐，每天吃5-6餐，是穩定血糖、預防低血糖的一個重要進食方法。加餐要選擇富含營養的食物，而不是高熱量的食物，糖尿病人適宜選擇牛奶、酸奶、蘋果、柑橘等中或低生糖指數的水果，每天吃150-200克。加餐不僅補充了少食的正餐裡不足的蛋白質、碳水化合物，維生素等營養素，也能減輕胰島負擔，穩定血糖釋放，有效預防低血糖發生。

隨身兩件“寶”

糖尿病人預防飢餓性低血糖除以上“三定”飲食方法外，平時衣服兜或隨身揹包裡要有兩件“寶”：快速生糖的水果糖塊或小瓶含糖飲料，以及穩定血糖的獨立小包裝麵包、餅乾。糖尿病人如果出現飢餓感、頭暈等低血糖症狀後，要立即停止活動，馬上吃隨身帶的糖塊或喝含糖飲料，飢餓感或頭暈等症狀緩解後，再吃點麵包、餅乾，讓血糖平穩。

孫玉紅

副主任護師

二級公共營養師

二級心理諮詢師

中疾控婦幼保健中心第九期母乳餵養諮詢師

哈爾濱市護理學會社區護理專業委員會委員

營養百事通

“克服飢餓感”應該是每個糖尿病朋友或者減肥人群躲不開的難題。餓得抓耳撓腮時，總忍不住抱怨：得了糖尿病實在是苦，吃什麼都忐忑，難道餘生就要這樣度過？一想到這些，對飲食戒律的恐懼甚至都要大過病情本身了。

• 其實，這樣的擔心是完全不必要的，飢餓感不會伴隨人的一生，只要堅持一段時間，胃腸道會自動做出調整，逐步適應新的食量。這個過程，短的話只需要2周左右，長則2-3個月。
  

• 另外，就是選擇食物的竅門了，如何在限定的熱量範圍內，想辦法讓自己吃飽、吃好。
  

您認為的吃多了，是數量種類多還是熱量多？

這個問題很重要，一定要弄清楚。舉個例子：食譜二是我某位客戶的三餐，這應該是很多朋友的日常飲食吧；從數量和食物種類來看，用他自己的話就是“實在不能再減，已經很少很少了”，但現實殘酷，血糖始終沒控制。

瞭解他的情況後，我擬了個7天食譜，因為中午只能吃外賣，所以只能調整早晚餐。剛開始，他對這些小小的改動非常懷疑，而且食材種類這麼多，真得可以嗎？

兩天後就收到微信：餐後血糖有降，而且幾次測下來都比較穩定。於是我把兩份餐譜的營養分析發過去，說：

• 食譜一看似多（種類）、吃得飽（飽腹感強），可熱量卻很合適，與你的適宜攝入量1600千卡是接近的，其它營養成分也在正負90%之內，合格。
  

• 食譜二數量少，但熱量超標、很多營養成分也沒達到推薦量，簡單講就是：“營養素密度太低，過於精製而且太油膩“；所以不利於減肥和血糖、血脂控制，也容易飢餓。
  
  

聽完分析，他茅塞頓開，原來自己對“多少”這個詞的概念理解有誤。

如何獲得飽腹感

1、多選擇低熱量、低GI的食品：全穀物、薯類雜豆、蔬菜菌藻類。

2、少吃精製碳水化合物的零食點心，比如餅乾100克有400多卡熱量、吃後還不頂餓；一個蘋果200克才100多卡，還有較強的飽感。

3、吃有嚼頭、稍微費力的食物：帶骨的肉、帶刺的魚，這些能讓進食速度放慢的同時還能增強飽腹感：因為反覆咀嚼可以刺激飽感中樞。

營養師吃啥

糖尿病患者，尤其是糖尿病早期階段更容易出現明顯的餐前飢餓，主要原因是胰島素不能隨著血糖水平的變化而及時調整所致。吃完飯，血糖迅速上升，但胰島素分泌遲緩，沒有及時分泌足夠的胰島素來使血糖降低，從而造成了餐後血糖過高。等下頓飯之前，血糖水平已經下降了，但胰島素的分泌量還不能及時下降，來保持血液中有足夠的葡萄糖來供能，這就容易導致低血糖和明顯的餐前飢餓感。當然還有部分患者是因為得了糖尿病後，擔心血糖控制不好，這也不敢吃，那也不敢吃，盲目忌口，吃的太少，也容易餓。

解決辦法：

1、主食要粗細搭配，粗雜糧富含膳食纖維，攝入同樣的熱量和碳水化合物，粗雜糧的飽腹感更強，尤其是紅豆、綠豆、扁豆等雜豆，營養價值更高，消化吸收更緩慢，飽腹感也更強。還有燕麥、玉米、黑米、蕎麥等雜糧，都應該適當增加。而精白米麵做的白饅頭、白米飯則應該儘量少吃。主食是血糖的最主要最直接的食物來源，因此，要適當控制總量的基礎上，適當增加粗雜糧比例。

2、多吃一些蔬菜，蔬菜含可吸收的碳水化合物很少，且富含的膳食纖維還可以延緩血糖吸收，飽腹感很強。因此蔬菜是糖尿病患者應該多吃的，尤其是營養價值高的綠葉菜，如菠菜、油菜、油麥菜、西蘭花等。如果容易飢餓，每天蔬菜建議要500克以上。

3、多喝水和清淡的粥湯，人們容易混淆飢餓感和飢渴感，如果水攝入不足，也更容易飢餓。足量飲水對控制暴飲暴食也是有幫助的，更有利於飲食控制。

營養科普趙之德

很多糖友為了使餐後血糖平穩，就會吃的很少，導致自己經常處於飢餓的狀態。

這樣其實不僅對血糖平穩幫助不大，還可能讓自身營養不良！

我們來看下，如何判斷自己吃多少呢？

1. 我們要判斷自己每天的攝入量是否符合自身的需求。三大產能營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪）是否符合糖尿病營養指南上的要求。其中：碳水化合物供能比45％－60%，脂類供能比25%－35%，蛋白質供能比15%－20%。

2. 如果您一天飲食安排總體上沒有問題的話，您加餐的食物建議選擇低能量密度的食物。

按照能量密度把食物劃分：

第一類：“非常低密度食物”，包括非澱粉類蔬菜、脫脂牛奶；

第二類：“低密度食物”，包括澱粉類蔬菜、水果、穀物、早餐麥片、低脂肉類、豆類和低脂菜餚；

第三類：“中等密度食物”，包括肉類、奶酪、披薩、薯條、沙拉醬、麵包、冰淇淋和蛋糕；

第四類：“高密度食物”，包括餅乾、薯片、巧克力糖果、堅果、黃油和油脂。

建議多吃第一類和第二類，控制第三類食物，並限制第四類食物。

3. 如果大家還是不知道怎麼用，那我就結合血糖，給大家一些實用的加餐小案例：

（1） 血糖＞7mmol/L，但是有飢餓感，該加什麼？

應該吃一些含碳水化合物少的食物：黃瓜、番茄、蓮霧、雪蓮果等，建議100克的量。

（2） 血糖在3.9-7mmol/L,可以吃什麼？

可以吃一些碳水化合物含量在10克以內的食物：100克水果、200毫升脫脂牛奶、10克堅果、20克豆腐乾等。

（3）血糖低於3.9mmol/L，可以吃什麼？

建議吃一些快速升糖的食物：葡萄糖片、蜂蜜等，每5克碳水化合物大約升高1mmol/L血糖。等血糖上升到正常範圍，就可以按照上面的要求進行加餐。

希望上面加餐的小竅門，能在緩解大家飢餓感的同時，我們的血糖也可以棒棒噠。

大家有調糖的營養和運動問題的話，可以找我們的宋老師哦~

關注我們，微糖——微笑面對糖尿病

微笑面對糖尿病

飢餓不僅僅是缺乏飽腹感，更是由於機體未能得到充足的能量供應而出現的一種主觀感受；有時候，即使吃到撐得慌，還是會出現一種難以抑制的飢餓感，可以說，這就是糖尿病引起的一種典型症狀；

其實，對糖尿病患者而言，最大的無奈就是無法充分利用血液中的葡萄糖，正常情況下，血液中的葡萄糖會被機體細胞所利用，它們會在胰島素的作用下水解並釋放出能量，以提供給機體所需，或是轉化為脂肪等物質被機體儲存起來，但是糖尿病患者因為胰島素分泌不足或是對胰島素的敏感性和反應性降低而導致葡萄糖不能被有效利用或轉化，於是大量的葡萄糖“蓄積”在血液內，便有了血糖增高的情況，也就是糖尿病！

為了獲取能量，我們會吃下大量的食物，而從食物中攝取的充足的熱量將會以葡萄糖的形式被機體所利用，但是，如上述所言，這些葡萄糖根本無法被我們充分利用，而是積聚在血液中，成為導致糖尿病的“幫兇”；此時，糖尿病患者的每一個細胞都存在能量不足的情況，在這種狀態下，患者會出現睏倦乏力、外傷癒合困難等表現，而“飢餓”正是機體在能量缺乏時反饋回來的一種感覺；

其實這種飢餓感還是可以緩解的，包括我們的身體也在逐步適應這種狀態，有的患者病情輕微、進展較緩慢，可以很快適應，但有的患者卻因為這種適應性跟不上疾病的進展程度，而出現明顯且不易緩解的飢餓感，這時，我們就需要採取其它的措施了：

1、服用藥物或注射胰島素、限制飲食、增加運動，以控制患者病情，改善胰島素的分泌和敏感性，促進機體對葡萄糖的利用，進而減輕飢餓感；

2、兩餐之間或夜間飢餓時可以食用一些低熱量的食物，比如黃瓜、番茄等，不僅不會對血糖造成太大的影響，還能夠明顯地緩解病人的飢餓感；

3、少食多餐是糖尿病患者避免出現飢餓感的最佳飲食方式，而且它還能減小餐後血糖的增長幅度，使一天當中血糖水平的波動變得平緩穩定；

4、相對於主食而言，食物儘量選擇一些低熱量、高膳食纖維且飽腹感較強的食物，比如豆類、谷薯類的食物，以及南瓜、山藥、玉米、燕麥等食物！

綜合內科張醫生

糖尿病雖然不算是什麼大病，但是各種併發症卻是讓人苦不堪言。尤其是在飲食上，醫生再三囑咐不能吃多了，吃個七八成飽就行。如果吃的較多，可能就會引起餐後血糖波動幅度較大。因而糖尿病人特別糾結，到底怎麼吃才能感覺不餓同時還不會造成血糖快速升高。

糖尿病人最為明顯的症狀就是“三多一少”，吃的多、喝的多、小便多、體重少。也正是因為如此，糖尿病人的飲食才更為講究。糖尿病人經常感覺吃不飽，也特別容易出現飢餓感，但是吃多了血糖又出現了問題。很多糖尿病人家屬與病人之間也因此產生矛盾，其實糖尿病人的飲食應該適當的增加富含膳食纖維的食物。

膳食纖維作為與蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、維生素和礦物質並且的第七大營養素，對於身體健康是非常重要的。膳食纖維可以增加增加飽腹感，延緩食物的消化吸收速度，從而可以延緩餐後血糖的升高速度，避免餐後血糖出現較大的波動。對於糖尿病患者來說，每天的飲食中至少要攝入30克膳食纖維。

蔬菜中膳食纖維的含量較多，因此也有蔬菜管飽的說法，對於糖尿病患者來說，每天至少要吃一斤蔬菜。而在主食的搭配上也要注意，精白米麵的加工度較高，所含有的膳食纖維在加工過程中損失較多，建議糖尿病患者的主要最好是以雜糧為主，比如雜糧饅頭、雜糧米飯，少吃精白米麵做成的饅頭和米飯。

關鍵字: 三餐 糖尿病人 健康