常有人問阿吉,買到的雪茄怎麼樣才算是好的雪茄。其實雪茄沒有很規範的標準,一般也不太看價錢來評判它的質量,而且,雪茄的好壞不止看你當時買來的狀態,還要看你買到後如何保養存放。
那麼,阿吉今天就單從所抽的味道來進行分析,到底抽雪茄的時候,品嚐到什麼樣的味道才算是好的雪茄呢?
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1、好雪茄的煙芯是片狀的菸葉組合
全手工製作的上等雪茄煙,煙芯必須是片狀的,茄衣上的菸葉筋脈清晰。煙芯如果用機械切成絲後,菸葉的纖維組織及化學成分會有較大的變化,降低了菸葉原來的品質。所以上等雪茄煙的煙芯是用人手工。將菸葉撕成8—15毫米大小的葉片。
2、好雪茄應該是全手工製作的全葉卷雪茄
全葉卷雪茄分為兩種:一種是手工卷制的全葉卷雪茄煙,它的外包皮筋明顯,每支菸外觀區別較大,粗細也有一定的差別;另一種是機器卷制的全葉卷雪茄煙,它的外觀過於平整、光滑,粗細過分均勻一致,茄衣較薄,筋脈平坦,總體上比全手工卷制的雪茄煙整潔、美觀,但缺乏自然的感覺。
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上等的雪茄煙是不能用機器卷制的,好的雪茄煙在幾百道手工生產工序作業中,除去切割等過程不能受到任何的汙染。
機械產生的味道及油汙,對雪茄煙的香氣、吃味、餘味影響極大。此外,任何機械也無法取代人手的感覺,它處理不了由於煙芯及內外包皮的變化而應當調整的範圍。
3、味道不苦不是雪茄
好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在後,恰到好處,讓人說不出苦還是甜,就象人們喝咖啡一樣,從他的苦中享受到醇厚豐滿的香氣、香甜可口的味道。好的雪茄煙苦和甜是溶合在它醇厚豐滿的香氣和長久舒適的餘味之中。
你的雪茄是這樣的味道嗎?
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