08.21 致死率100%!全國發現三起豬瘟疫情,豬肉還能吃嗎?權威迴應來了

農業農村部新聞辦公室昨日(19日)發佈,江蘇省連雲港市海州區發生一起生豬非洲豬瘟疫情。記者注意到,這次疫情,加上3號確診的瀋陽市沈北新區非洲豬瘟疫情,和16號剛剛確診的河南鄭州某食品公司屠宰場發生的疫情,半個月內,我國已經有三個地方發現了非洲豬瘟疫情。其中,月初瀋陽那次還是我國第一次發現非洲豬瘟疫情。半個月三次,而且三處疫情地點分散,分別是東北、中部和江淮地帶。而從發病死亡豬的數量看,又都呈現數量大、致死率高的特點。

據中國之聲新聞縱橫報道:農業農村部新聞辦公室19日發佈,江蘇省連雲港市海州區發生一起生豬非洲豬瘟疫情。

15號起,海州區某養殖場的生豬出現不明原因死亡,截至昨晚,發病615頭,死亡88頭。

疫情發生後,農業農村部立即派出督導組赴江蘇。江蘇省連雲港市海州區已按照要求,啟動應急響應機制,採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施,禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。

目前,該起疫情已得到有效控制。記者昨天(19日)從農業農村部獲悉,農業農村部正與警方等相關部門協同追查病毒的具體來源。

農業農村部:正調查三起疫情是否存在聯繫

記者注意到,這次疫情,加上3號確診的瀋陽市沈北新區非洲豬瘟疫情,和16號剛剛確診的河南鄭州某食品公司屠宰場發生的疫情,半個月內,我國已經有三個地方發現了非洲豬瘟疫情。其中,月初瀋陽那次還是我國第一次發現非洲豬瘟疫情。半個月三次,而且三處疫情地點分散,分別是東北、中部和江淮地帶。而從發病死亡豬的數量看,又都呈現數量大、致死率高的特點。

記者昨天從農業農村部獲悉,三處疫情的發生之間是否存在聯繫也正在調查中。

致死率100%!全國發現三起豬瘟疫情,豬肉還能吃嗎?權威回應來了

資料圖:“鄭州雙匯”屠宰場發生豬瘟疫情,工作人員對進出員工逐一消毒、檢查。

什麼是非洲豬瘟?有哪些危害?有哪些傳播途徑?

致死率100%!全國發現三起豬瘟疫情,豬肉還能吃嗎?權威回應來了

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病,所有品種和年齡的豬均可感染, 嚴重危害著全球養豬業。

中國將非洲豬瘟列為一類動物疫病,一旦發病,發病率和病死率可達100%。沒有特效藥,沒有疫苗,所以一旦發現必須撲殺並無害化處理。

健康豬與患病豬或汙染物直接接觸是非洲豬瘟最主要的傳播途徑,豬被帶毒的蜱等媒介昆蟲叮咬也存在感染非洲豬瘟的可能性。

中國農業大學動物醫學院預防獸醫學教授鄭世軍表示,可以確定的是非洲豬瘟是一種外來病毒。

“非洲豬瘟主要是通過接觸性傳播,比如一些跟豬產品有關的一些東西。從國外來的比如有病豬的豬肉,跟豬有關的一些下水之類的。包括豬種,如果要是從國外引進的豬種,它要是有病的,沒有隔離好、檢疫好也會傳播過來。總之,它是通過國外的一些生病的豬,要麼就是豬種,要麼就是跟豬相關的一些產品進來的,它不會無緣無故在我們國家發生的”。

除了與帶病毒的家豬、野豬或媒介昆蟲的直接接觸,中國農業大學動物醫學院副教授周磊介紹,間接傳播途徑較為多樣。

“被這些病毒汙染過的一些飼料,比如說是泔水和豬肉的一些製品。沒有做熟的豬肉製品,包括像醃肉,曾經有過那種火腿可能會長期的帶毒,豬肉製品容易從口岸或者是國際交通工具傳入,是一個比較大的風險點。然後,豬場也容易發生這種交叉感染,主要是一些被汙染的設施或者工具,包括像拉豬的車、人員裝備衣服靴子,或者注射器這一類的東西。其中車輛是傳進豬場一個比較大的風險點,很多這種車輛是來回於屠宰場、豬場,如果清洗消毒做不到位的話,有可能就帶著病毒進去了”。

非洲豬瘟會傳染人嗎?

需要強調的是,非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患傳染病,不會感染人,並且在60度以上的高溫環境下可以被殺死。

豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其它動物不感染該病毒。人更不可能因為食用豬肉而感染非洲豬瘟。

專家:外來肉製品也可能攜帶非洲豬瘟病毒

全國動物防疫專家委員會委員、南京農業大學陸承平教授也提到,一些並未經過高溫加過的肉製品,比如醃製的豬肉也可能攜帶該病毒。

馬耳他曾經發生的一起非洲豬瘟疫情便是由肉製品傳入導致:“歷史上發生過。在歐洲的馬耳他發生的非洲豬瘟就是外來的肉製品造成的一次(非洲豬瘟)流行。”

自該病2007年傳入俄羅斯以來,農業農村部先後印發了《非洲豬瘟防治技術規範(試行)》和《非洲豬瘟疫情應急預案》,在北方邊境省份等高風險地區多次組織開展應急演練,並連續多年在全國範圍內開展監測。

2017年,俄羅斯遠東地區 伊爾庫茨克州發生非洲豬瘟疫情後,農業農村部立即印發《關於進一步加強非洲豬瘟風險防範工作的緊急通知》,要求各地高度警惕疫情風險,切實做好風險防範工作。

上週,農業農村部表示,有關瀋陽沈北新區發現的我國首例非洲豬瘟的具體來源一直在調查。

目前已知當地發生疫情的養殖戶於今年三月份進了一些生豬,相關部門正根據這些線索排查。

記者昨天從農業農村部獲悉,農業農村部正與警方等相關部門協同追查病毒的具體來源。而三處疫情的發生之間是否存在聯繫也正在調查中。

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專家:追溯非洲豬瘟來源並不容易

中國農業大學動物醫學院副教授周磊表示,針對非洲豬瘟這種病毒,追溯來源的過程並不容易:

“我們國家邊境比較長,口岸有很多,到底是活豬運輸傳入,還是野豬過境傳入並不清楚,還是蜱的傳播都這種可能性都有。第二種就是肉製品相當於說沒有被查到、漏網的肉製品攜帶進來,再通過泔水,可能有一些肉製品它不會直接去豬場,但是它可能在加工的過程當中汙染了泔水,然後再從泔水拿去餵豬的話,就可以把這個病毒帶過去。另外這個病毒相對來說做流調很難。因為雖然你知道豬從哪來,但是在這個過程當中接觸了很多的因素,要去確定在哪個因素、哪個環節裡面出現問題還是比較困難。”

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非洲豬瘟病毒生存能力強

此外,該病毒的隱秘性和生存能力較強。在室溫環境下,可以存活數週。低溫環境下,甚至可以存活數年。該病毒對ph值也不是很敏感,發病時間短,這些都為在發病前監測到該病毒帶來困難。

周磊指出,目前在歐洲仍只能採用被動流調的方式發現疫情,“在歐洲主要的還是用被動流調的方式,就是一旦發現,儘快做確診。所以現在國內也是儘量把它控制在空間小的地方,一旦發現就趕緊做出反應。撲殺,現在來看應該是最有效的方法。現在很多的飼養企業在提升生物安全的級別,建議近期不要訪問豬場,減少人員和豬場的交流。”

從瀋陽發現第一起非洲豬瘟疫情起,農業農村部已向國際組織通報。其他相關工作正在按照《應急預案》和《防治技術規範》要求緊急有序開展。農業農村部介紹,由於目前在世界範圍內沒有研發出可以有效預防非洲豬瘟的疫苗,但高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒,所以做好養殖場生物安全防護是防控非洲豬瘟的關鍵。

非洲豬瘟疫情一旦發生能控制住嗎?

在我國,一旦發現疫情,當地政府會迅速組織有關部門,劃定疫點疫區封鎖區,每個封鎖區出入口都會設立消毒站和崗哨,確保封鎖區內的豬及產品都運不出來,所以疫區外的豬還是很安全的。

同時,鹼性、酚類、戊二醛等消毒藥對非洲豬瘟病毒都有效,只要堅持每天消毒就能夠有效殺滅環境中殘留的病毒,防止病毒擴散。

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如何防控非洲豬瘟?

1.生豬養殖者嚴禁從疫區調運生豬。

2. 注意做好日常消毒工作,儘可能封閉飼養生豬。

3. 採取隔離防護措施,儘量避免生豬與野豬、鈍緣軟蜱接觸。

4. 嚴禁使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水或餐餘垃圾飼餵生豬。

5. 一旦出現不明原因生豬死亡、野豬異常死亡等情況,應及時向當地獸醫部門報告。

6. 如發現疑似疫情,相關部門做好採樣檢測和流行病學調查工作,根據檢測和調查結果確定撲殺範圍。

大家最關注的應該是這兩個問題:

豬肉能吃嗎?

農業部門做了哪些準備工作呢?

答案在這裡↓

目前疫區內所有感染非洲豬瘟的豬已經全部無害化處理,農業農村部已暫停疫區範圍的生豬向外調運。

所以,豬肉還能吃嗎?

只要疫情得到有效控制,大家不必過於恐慌。且感染非洲豬瘟病毒,雖然豬的致死率高達百分之百,但非洲豬瘟的病毒並不耐熱, 55℃30分鐘或60℃10分鐘即可被破壞,市面上常見的消毒劑都可以將其殺滅。

只要通過正規渠道購買豬肉

就可以放心吃!


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