上週末，閉門品茶讀閒書，把《茶21席》細細讀完，並作讀書品茶摘要日記，茶百科把這份美好文字分享給茶友們。
文章出自21種不同身份的作者筆下，文字不同，文風不同，品茶氛圍不同，生活姿態不同，但淡然與灑脫卻相同，讓人頓生嚮往之心。指引在都市生活的你，真正品出文化、品出意境，不再試圖逃離現實生活，而是以更從容、積極的心態，創造更美好的生活。
- 每個人都有自己生活中的強項，也就是專業素養，還沒有分享，只是還沒有遇到適當的機緣與方式。
- 佛法難聞，名師難遇。
- 茶的心情水知道！茶人是沒有下班的！
- 好的茶會要體貼別人，同時也體貼自己。
- 辦茶會也可以人性化，民歌、打鼓、河洛詩、起泡酒。。。然後個性化發展到理想化。
- 以好茶會美妙的歌聲，茶湯有了美聲的加持，喝起來蜜意濃郁。
- 學古琴，不是為了想做琴人，也不是為了表演，純粹修身養性。學琴要生活化一點，才學得下去。
- 茶空間如佛室，雖沒有定習茶清規，但來者，必具備茶人的基本素養跟禮儀。
- 茶之心落實在生活中，喝好茶帶來心中的歡喜心。
- 原來壺承會吸引人家的目光，是主人用情感與時間培養出來的顏色，讓我為之動容。
- 生活要過得簡單很複雜，要過得複雜很簡單。學茶亦是如此，越簡越好，茶宜簡不宜廣。
- 春想、夏情、秋思、冬念，承蒙相惜。
- 對於一個愛茶，在任何時空，都會想與茶約定，與茶對話。在行旅異鄉時，必要帶一套旅行用的茶具，將它視為旅行重要事。
- 於那西湖遊船上，八十度的水溫下，文文柔柔地喝了當季的龍井，心情此時停格，有一種被瞭解的幸福感。
- 冷泡文山包種茶，只要在前一晚將三公克(6克)茶葉放入600CC的保特瓶的冷水中，一覺醒來，就可以享用冷泡茶的甘甜，這是炎夏消暑最佳飲品。
- 茶席順應季節變化，靜靜地擺著，慢慢調整呼吸燒開水，專注當下每一件事，放鬆再放鬆，靜聽水沸聲，讓心跟著呼吸調息，專注地注水，讓茶在壺中浸潤，慢慢舒展，飲一口，清新感，有如早晨花開的蘭花香，一天的開始，就從這一杯茶。
- 茶與樂，在我生命中交融唱和，相容互惠，無形中使得生命的美學及個人的藝術涵養更為厚實。由於事茶的謙虛內斂，使我的音樂，變得更加細膩完整，無形中增加許多藝術表現空間。
- 在茶道的世界裡，有寫實的夢境，亦有抽象的真實。
- 茶席不只是視覺上的美，味覺上的享受，更會有一種超越感官的心靈感動。
- 抽離開日常滿滿是茶的生活環境，對於茶的感受會更為清楚鮮明，很珍稀緩緩泡上一壺茶的感覺，那是真正屬於自己的時間，在生活中成就一件茶事，是別人無法體會與享受的凝聚力。
- 茶湯的感動在於每支茶每次都不一樣，久了後，每次茶湯的美好都會在心裡。
- 此茶盞，很有老陶的生命力和親和力，氣勢雄渾略帶滄桑感，像是一位飽經風霜歷練的雲遊僧，年華老去，但依然神采奕奕，而智慧更加圓融透徹。
- 除了茶類偏愛，若再加上茶人選擇茶器的眼光與品味，則常是見器物如見主人，茶人與茶道具幾乎合而一體的。
- 蕙質蘭心的人，常喜歡細緻幽雅的茶具，個性開朗的不拘小節的人，則愛極簡況味的茶器，氣質文質彬彬的人，多賞愛文氣的茶道具，以生活為道場而道心深篤的人，則獨沽道氣蘊含的“道器”。茶人各有所好，茶道具各有所歸。茶人尋器，器等頻率相近且會欣賞它的主人，共譜出生動感人的藝術樂章。
- 茶的有趣與人格、層次無關，但能喝出其中的茶湯趣味者，卻與其心胸風度相連，淡茶一杯的清朗，自古至今無需理論支撐，只要融入真誠就是一杯好茶。
- 茶已不只是茶，而成為心中的信仰。
- 當我專注在手中動作且心無雜念，關注於壺中茶湯時，忽然覺得，手的動作猶如靜默說法般莊嚴地打著手印，茶煙在壺上縈縈嫋嫋。當下心也變得寧靜歡喜，似乎達到某程度的無我境地，從此行茶成了讓我心靈安定的方法。
- 藏茶，讓過去不只是歷史，讓未來也能一嘗當初的馨香與感動。
- 茶，喚醒了我心中的古人，及對歷史的熱情。
- 我終於明白了我的盲點和問題所在----那就是我眼中心裡沒有茶，忙著注意外在的身邊的人，注意外在環境。在泡茶，卻忘了茶。老師要我想象，假如我就是那一葉葉一片片的茶，在泡的過程中，會有什麼變化？從此，整個過程擬人化了，整個世界只剩下我和茶。
- 事茶一念無念之間，茶湯入口，無需言語，心神領會。茶似乎反應在茶湯上教我不要太在意不要太求完美。萬物皆有時。
- 只有不斷練習以身心和茶具互動，對一個個動作有了感覺，何謂韻律、大小、優雅，方有個人格局。如此，行茶其實在展現人物之間的關係，而也唯有於重複之間，姿態、風格自然養成。若事茶是風格的呈現，於我們探索心物契合之際，茶的性格，也展露無遺。
- 面前一杯東方美人，掀了蓋的磁壺依稀吐納著茶氣，而壺裡葉底紅透的邊緣，總閃著些平緩的銀漾。口中微微的焦香是剛焙好的明證，跳躍著屬於老白磁也掩飾不了的年輕；橙紅的水色透著微微花香，像夏夜裡院落飄散著玉蘭，還有些夜來香。
- 時光很輕易地濃縮在這杯茶湯裡，老茶迅速返老還童，從潤喉到心田，每處茶葉，都蘊含著過去的清晨霧氣，薄曦霞光，空氣土香......打包放心交給時間保管。我們彷彿從中喝到了北埔當年的風土，和製茶師當年神奇手藝。
- 天地者，萬物之逆旅。光陰者，百代之過客。忙與盲中，我們因白毫烏龍重建起時間。積重難返的時間，在一杯茶湯裡舉重若輕。茶啟動的更可能是我們的心。在茶人品味茶水之姿，時間被時間扣留，時間被時間融化，時間被時間延長。
- 何若有幸，行走光陰茶海，在絕美今朝相遇，遇合盡興，不問悲歡。在茶中修心，在修心中喝茶。
- 最簡單的只有隨茶湯而瀰漫的香氣，總讓我們小心地不敢發出聲響，生怕錯過了稍縱即逝的重點。啜一口，從舌尖，慢慢釋放到喉頭，真正的好茶會讓身體自然互動著愉悅的反應。
- 臺灣高山茶的色澤，淺淺淡淡地帶著高山雲霧的味道，若在秋涼，還能感受到高山冷冽的溫度隨茶湯竄入舌尖，清醒後又慢慢散開，留下沁人心脾的鮮活初茶味道。
- 自已最愛的白毫烏龍，嚐起來蜿蜒流轉的滋味常令人不自覺嘴角漾出微笑。那樣美麗的暖紅，總奇妙地在炎熱夏天給予一絲香甜，那深邃色澤就似黃昏緋色晚霞盡給冬夜暖意。
- 茶，有時應該是種無言的觸碰，橫越時空，非世俗的道理所能企及。無言的觸碰，當然也包括生活。生命裡許多事情，像是命中註定，讓你大老遠兜轉了一圈，還是回到那剛經過的地方。
- 透過一杯茶有機平實、源遠流長而生命力不減的方式來體現文化，以生命自身為學問的體現之場。煩惱也許能消融，展現滋潤的效應，滿盈能量，為明日也許會到來的陰霾風雨積蓄力量。
- 開始去除用不到的器物，一個階段又一個階段，從外境到內心，從內心相應到生活，用不到的器物實在太多太多，一次又一次的清理、轉送，就一次次地看到平常生活中太多的貪念和不捨的執著，藉由器物的清理，心中也跟著沉澱寬廣。
- 自然安慰，用心去感受，靜心去泡那壺茶，從茶席擺設，備水、溫壺、入茶、注水、出湯的每一動作去練習，去感覺那流程中，心在哪裡，呼吸與肢體的放鬆，靜靜去體會和享受那“茶”不只是茶的當下，這片刻總串連到生活中的思緒和行為，難怪會是有那說不出道理的為什麼。
- 對玩壺遵循四不原則：一不以貌取人；二不照本宣科；三不追精求名；四不看殘認老。
- 宜興壺淺分標準壺、花貨、名家壺、古壺，由於仿名家壺、仿古壺魚目混珠充在市場，建議“多看”、“多聽”、“少買”為買壺六字真言。
- 茶人是藉由器物修行之人，亦不在茶具型式，一切隨緣，練就到“心手閒適”的境界。
- 進入茶的世界至今，還是想要繼續待在茶裡，細細感受自己的身體，也更安住在內；透過茶席，乘著時間旅行古今自由來去，彷彿一座美妙的時間裝置；因為習茶，進入物質的微觀世界並開展了千萬種可能的層次變化。
- 孤僻是茶人應有的特質，獨享茶湯寂靜之美，鑑古知今，不陷入人云亦云之中。
生命的精彩藉由茶來演繹得如此淋漓盡致，讓我們這些平凡的人徒生羨慕之心。也許與茶結伴，才是紅塵最美的修行。
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