生薑栽培種植，如何施肥、儲藏才能高產、賣好價呢？下面

村小農網就為大家詳細介紹下！

1、施肥

生薑生長期較長,需肥量多,在中等肥力條件下,一般每畝產姜2500千克,需施氮25～40千克、磷(P2O5)10～22千克、鉀(K2O)30～50千克,對氮、磷、鉀的吸收比例為11∶1∶16或1∶0.5∶2,另外還需要鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素。由於各個時期對養分的需求量不同,因此,通過配方施肥才能提高產量和品質。

1.1、施足基肥

生薑根系細弱、分佈淺,重施基肥是高產的關鍵。整地前每畝撒施優質腐熟雞糞2500～5000千克,施肥後翻耕,整畦寬1.2米,溝寬30釐米、深20釐米,種3行生薑;或整畦寬2~2.4米,溝寬40釐米、深40~50釐米,種4~5行生薑。播種前每畝用餅肥75～100千克、三元複合肥15～20千克,粉碎後集中施入播種溝並與土混勻,然後澆水、播種。在缺鋅、缺硼的姜田,每畝可用硫酸鋅1～2千克、硼砂0.5～1千克與細土或有機肥均勻混合,播種時施在播種溝內並與土混勻。

1.2、第一次輕施“壯苗肥”

從展葉到具有2個較大的側枝為幼苗期(即“三股杈”),需65～75天。幼苗期植株生長量小,但生長期長,通常在苗高25～30釐米、具有1～2個分枝時進行第一次追肥。追肥以氮肥為主,每畝施腐熟人糞尿1000~1500千克或尿素4～5千克,開溝施入或澆水時隨水衝入。若播期過早,苗期較長,可隨澆水進行2～3次施肥,施肥數量同上。

1.3、第二次重施“開叉肥”(或稱“分枝肥”、“轉折肥”等)

在7月下旬至8月上旬立秋前後,姜苗處於“三股杈”時期,對肥水需求量增大,應結合姜田除草進行追肥。一般將餅肥或農家肥與速效化肥結合施用,每畝施腐熟人糞尿1500~2000千克,另加三元複合肥25～50千克,在姜苗一側距植株基部15～20釐米處開1條施肥溝,將肥料撒入並與土壤混勻,然後覆土封溝、培壟,最後澆透水。如果天氣乾旱,每隔4～6天灌溉1次,始終保持土壤相對溼度在75%～80%。向植株基部培土3～5次,促使其根狀莖膨大。在姜苗長到19.8~23.1釐米高時,要將薑母上發出的隱芽及時除去,以免浪費養分。待姜苗長到35～45釐米高時,從薑母兩側又長出一兩個芽,這些芽要保留下來。

1.4、第三次巧施“膨大肥”(或稱“壯姜肥”、“補充肥”)

在8月中下旬至9月上旬,當姜苗具有6～8個分枝時,可酌情進行第三次追肥。一般每畝施腐熟餅肥200~250千克或三元複合肥25～30千克。施肥的同時採用溝灌或澆灌澆水,防止燒根。天氣乾旱時每10天左右灌水1次,高溫季節應在早晚澆水;暴雨後要立即排澇,使畦溝暢通。對長勢弱或長勢一般及土壤肥力低的姜田,可追施速效化肥,尤其是鉀肥和氮肥;對土壤肥力較好、植株生長旺盛的姜田,則應少施或不施氮肥。

生薑喜陰涼溼潤,不耐高溫強光,天氣炎熱時要搭棚遮陰,8月上中旬要把姜株的頂心打掉,每隔7～8天打1次,連續打2～3次;8月下旬生薑枝葉已經繁茂,這時可以把姜棚撤除。收穫前3天澆最後一水,以便收穫時姜塊上能帶潮溼泥土,有利於儲藏。通常於10月中下旬初霜到來之前收穫。

2、儲藏

生薑用途廣、用量大，加之具有喜暖怕冷、喜溼怕乾的特性，所以，做好生薑儲藏保鮮工作就顯得尤其重要。

2.1、儲藏前的準備

應當挑選肥厚、無病蟲害、無機械損傷、無碰傷的姜塊進行儲藏。在儲藏前，還應將挑選的姜塊薄薄地攤開，晾曬1-2天，蒸發掉生薑表面的水分，以利於儲藏。

2.2、地窖儲藏法

選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800-1000公斤生薑為宜。地窖挖好後，先用稻草或艾葉加硫黃50克將地窖燒燻一遍，燻後封閉2-3天之後打開窖門，等幾天再放需儲藏的生薑。

每窖不能裝得過滿，以地窖容量的60-70%為宜。生薑入窖後，要經常調節好窖內溫、溼度。生薑入窖初期要打開窖門通風換氣，嚴冬季節要緊閉窖門，但窖門上方要留一個窗口以便於通風。

2.3、廂框儲藏法

在室內用磚塊砌成廂框，高1.5米左右。砌好後，將嚴格挑選的生薑小心放入其中，上面用草簾或麻袋覆蓋。一般要把室內溫度控制在18-20℃之間。當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫；如果氣溫過高，可減少覆蓋物散熱降溫。

以上就是生薑施肥、儲藏的方法，各位可以收藏備用喲！

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