距離中秋節還有一段時間,市場上的月餅銷售也大都還沒啟動。
這個時候整這麼一篇月餅的測評也純屬偶然。
中午跟朋友一起到中央公館附近吃飯,期間隨口提及紗廠月餅。
其中一位外地來的沒有吃過,很自然的吃完飯過去小嚐一下。
紗廠月餅的字號,相信每一個在菏澤市區過過中秋節的人都會有所耳聞。
現在看來,應該算是較為偏僻的位置,
每年中秋節前一段時間都會排起長隊。
因為之前,幾乎每次都會有讀者說我們是廣告。
這次,先上付款記錄。
紗廠來福樂,最經典的“五仁餡月餅”。15元/斤,一斤四個。
三個人,四個月餅。
一買到手,就先啃了兩口。
隨後一路都是讚不絕口。
酥而不油,甜而不膩,重點是料很足。
因為在路上,不方便仔細研究餡料到底都有啥。
所幸回來後找了張白紙,將剩下的一個月餅掰開。
仔細數一數這“五仁”到底都有啥。
食品袋上的內容是老字號的歷史和理念。
“小川記”是啥?商標嗎?
個人表示一直只知道“紗廠來福樂”。
月餅,跟普通的散裝月餅沒啥區別,除了字不一樣。
仔細看的話,色澤比一般的店要更有食慾一些。
其實,因為現在購買月餅的人還不多,所以買到的應該不是剛出爐的。
剛出爐的月餅皮比這種放置了一段時間的更軟,我更喜歡那種。
馬上掰開它……
腰果?那是倆腰果嗎?
確實是!
再掰一下!
大概看到了花生、瓜子、芝麻等等……
不賣關子了,看掰碎了的結果。
肉眼可見的基本就是這……一二三四五六七八種了。
從左到右一次是:
腰果、花生、瓜子、黑芝麻、白芝麻、葡萄乾、南瓜子,還有……花瓣。
仔細看的話,似乎花生豆還是普通花生和美國小花生兩種……
花瓣的話,是牡丹?還是玫瑰……
花瓣特寫看一下。
除此之外,裡頭還有冰糖茬子等一些拍不出的東西。
至於調味料之類的就更沒法看到了。
不過,不重要,好吃就行。
總結一下。
看來“五仁月餅”只是個習慣稱呼,並不是說餡料裡有五種材料。
像菏澤紗廠來福樂這款“五仁月餅”,就至少有七八種以上的食材在裡面。
中秋佳節越來越近,月餅是每個家庭的剛需。
筆者也一年一度的需要考慮這些問題。
這幾年也相繼嘗試購買過超市、商店一些中等價位的盒裝月餅;
也從一些甜品店、蛋糕店定製過。
但轉了一圈,最終還是覺得一些開了多年的老字號月餅店最划算。
雖然,可能包裝盒相對沒那麼華麗,但味道和性價比沒說的。
比如紗廠月餅,百元之內可以選購四款不同口味的(每種一斤),
16塊月餅裝一個紙盒,沉甸甸的,又好吃又好看。
不等到中秋節發了,不有意去蹭那個熱點。
所以,你今年中秋咋選月餅呢?
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