小鎮的大市場裡有一家鄉巴佬店，千禧年之後的幾年裡，他是小鎮裡生意最好的店鋪。誰的家裡來了客人，都要來買點鄉巴佬的食物用來在餐桌上招待來者。許多年過去了，鄉巴佬店鋪還在開著，味道不似從前了，來往的人也不似從前了，招牌換了幾次，時間一晃過了十幾年了。今天我來做一個鄉巴佬滷鵪鶉蛋分享給大家，希望大家喜歡我們今天的分享。
準備食材：鵪鶉蛋、啤酒、幹辣椒、八角、花椒、白糖等。
1、將煮熟的鵪鶉蛋剝皮，在鍋中放入適當量的水，將剝皮的鵪鶉蛋放在鍋中，再將準備的一點啤酒撒在鍋中。
2、將準備的幹辣椒、八角、花椒等材料撒在鍋中，進行燉煮。
3、再將準備好的白糖放在鍋中，進行燉煮。
4、再在鍋中加入適當的醬油。
5、最後加入適當量的鹽巴。
燉煮之後，這道滷菜就做好了，希望大家喜歡我們今天的分享。
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