09.14 汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

素來覺得,天青色是極其出塵、淡雅的顏色,無需贅述,單就天青二字,脫俗於世間。

一如以天青色著稱的汝瓷,高雅、澄淨,令人神往。作為宋代五大名窯之首,汝瓷的存在,一直是中國瓷器史上的神話。不僅製作工藝高,價值也是相當的高……

2012年4月4日,香港蘇富比,一件北宋汝窯天青釉葵花洗,經34口叫價,以天價2.0786億港元成交,加佣金約2.94億港元,由一位電話競投者拍得,成為私人藏品。值得一提的是,這款葵花洗拍前估價為6000萬至8000萬港元。

汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

這件葵花洗,直徑13.5釐米,形如六瓣葵花,上豐下斂,稜角含蓄,器身隨沿起伏,底有3枚細小芝麻釘痕,筆洗配有日式雙重梧桐木盒。

整體胎薄釉厚,淡藍如天青,冰裂開片若隱,間以細紋略沉。青色中透著淡淡的灰色,恰到好處的潤感,窮工極態。

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汝瓷之所以拍出天價,主要是由於它存世時間短暫,且傳世作品稀少。

據統計,全世界現存汝瓷作品只有65件:

北京故宮博物院17件,上海博物館8件,臺北故宮博物院23件,英國大維德基金會7件,其他散藏於美、日等博物館和私人收藏約10件。

日本有“縱有家財萬貫,不如汝瓷一片”之說,著名大師李苦禪也曾感嘆:“天下博物館無汝者,難稱盡善盡美也”,由此可見汝瓷珍稀程度。

汝窯弦紋尊(奩) 故宮博物館收藏

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大維德基金會中國汝窯瓷器收藏

其實相比現代,元明清時期傳世汝瓷也不多,甚至都不知道汝瓷的窯口在哪裡。因為汝瓷的開窯時間不過20年,它的生命,隨著北宋的滅亡而滅亡。近代發現汝瓷窯口,是解放以後。

因此,汝瓷不僅在現代是稀世珍品,古代亦然。比如宋徽宗講究到非汝器不用,比如乾隆把對汝瓷的喜愛,刻了下來。

據統計,在傳世的汝瓷中,有22件底部被宮廷匠人按照乾隆旨意刻以御詩,其中至少6處有錯字。實在是讓人佩服乾隆的“蓋章”能力。

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乾隆刻詩的汝窯天青釉碗

雨過天青做顏色

關於汝瓷的起源,眾說紛紜,但有一個傳說普遍流傳。這個傳說,與古代文藝青年宋徽宗有關。

在一個適合午睡的下午,宋徽宗做了一個美麗的夢。夢裡雨過天晴,天空飄滿了朵朵雲彩,忽然一陣清風吹過,他在雲隙之間看到一抹神秘的天青色。

醒來之後,宋徽宗對那抹天青色念念不忘,便寫詩一句:雨過天青雲破處,這般顏色做將來。隨後下旨令工匠燒製出這種顏色。

然而,太過美麗事物的背後,都存在著假象,如同這場天青色的夢。

所謂雨過天青雲破處,不僅不是汝瓷的起源,最初也不是形容汝瓷的。這是對汝瓷的盲解,也是對宋徽宗的誤會。若有什麼是真的,那就是宋徽宗對汝瓷的喜愛,是真真兒的,這裡按下不提。

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雨後青天與汝瓷 攝影/王立力

雲在青天,色在瓶

天青色是青如天,是雨過天晴,雲層散去,天空呈現的顏色,澄淨、湛藍。

這種顏色所形容的器物,是汝瓷上一個朝代的瓷器——柴窯。

所謂柴窯,是姓柴的柴窯,不是柴燒的柴窯,是以皇家之姓,周世宗柴榮立名的御窯。

明人謝肇淛在《五雜俎》中有記載:“陶器,柴窯最古……世傳柴世宗時燒造,所司請其色,御批雲:雨過青天雲破處,這般顏色做將來。”

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謝肇淛《五雜俎》

柴窯,六年性命

柴榮驍勇善戰,勵精圖治,在歷史上屬於開創型皇帝,但是命短。他15歲從軍,33歲稱帝,39歲就駕崩了。

柴榮在位6年,做了許多超越前人,啟迪後世的非凡之舉,柴窯便是他的首創,欽定天青色為柴窯的標準釉色。

柴窯的特點不僅是天青色,關於它的描述有專用詞:青如天、明如鏡、薄如紙、聲如罄。這是最早的形容後周柴窯的詞,現在被人們多用於形容景德鎮瓷器。

隨著柴榮的駕崩,柴窯的生命也隨之消亡,因為是御窯,產量很小,後世保存下的完品極少。

因此到了宋代,關於柴窯的碎片都極為珍貴。據宋人筆記記載,說柴窯到了北宋時期,已經珍貴到貴族用柴窯的瓷片做戒指面,由此可見其珍貴程度。

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母智德收藏五代後周柴窯 天藍釉蒜頭八稜瓶

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柴榮畫像

汝窯之生

因為前朝有柴窯這樣優秀的窯口,北宋制瓷手藝人就依此效仿燒造。但是柴窯已經斷代了,北宋是用的什麼方式呢?多中選優。

汝瓷的來歷很複雜,最初它不是專門給皇室做的,北宋朝廷用的是一種挑選的方式。民間做完了,先進供給皇室,皇家看哪個好,選完了,剩下的賣給老百姓。相當於這個東西好,先賣給皇家,皇家買完了,別人才有資格買。

比如現在發現的汝窯地址,是在河南汝州的寶豐清涼寺。但汝州不止一個窯口,還有張公巷、東溝等窯口。

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寶豐清涼寺 汝瓷片

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張公巷 汝瓷片

是什麼意思呢?就像一個村子,有五六七家或十多家做汝瓷。每一家做的工藝、顏色還不一樣,誰家做的好,誰家就會被揀選出來。

出類拔萃的汝瓷製作者,往往都是精益求精的。比如同樣燒出300件汝瓷,有的師傅只選10件最好的,有瑕疵的全部摔碎,每一個賣2000元。其他人可能選出200件,每一個賣10塊錢。長期以往,做精品的成為官窯,做次品的,以後就做大缸了。

北宋汝瓷的標準制作,是以名貴的瑪瑙入釉,燒出“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉”的瓷器。因窯口在汝州境內(今河南寶豐清涼寺),故名汝窯。

汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

在北宋,汝瓷可謂是貴中之貴,不是價格貴,是地位高貴。不僅宋徽宗喜歡汝瓷,文人墨客對汝瓷也是倍加青睞。

一方面是文人喜歡文雅、古樸、精緻的物件,當時汝瓷的物件都很小,盤、洗、碗等口徑一般在10-16釐米,超過20釐米的都很少,故有“汝窯無大器”之說。

比如汝窯的三寸筆洗,有帶足的,有不帶足的,放在書房,是極為好看的。

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另一方面是汝瓷的釉色,是真正的溫潤,如玉一般,有“似玉非玉勝似玉”之說。它的釉水是縱橫的,是通透的,又因用瑪瑙做釉,具備光的折射特點,加入水以後,漂亮極了。

明代學者高濂的《燕閒清賞箋》則講得更為詳細:“汝窯實為瑪瑙末入釉,汁水瑩厚如堆脂,然汁中棕眼隱若蟹爪,其釉色有天青、粉青,還有蔥綠和天藍等。粉青為上,天藍彌足珍貴。”

其實我認為,最關鍵的一點是夠亮眼,因為北宋時期生活用品顏色偏暗,家裡擺放一個天藍色的汝瓷,那是相當的好看。

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寶豐清涼寺汝窯出土 天藍釉花口碗 攝影/王立力

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寶豐清涼寺汝窯出土 天青釉碗 攝影/王立力

北宋南遷,汝瓷生死二十年

戰亂,是影響北宋汝窯沒落的主要原因。金人入侵中原,北宋皇帝趙構,帶著一幫老臣南遷到臨安,他帶走的不光是大臣,還有一批做工匠的,做手藝的,手藝好的幾乎都帶走了。

而在古代,越是高級的東西,它的傳承往往是不公開的。比如汝瓷的製作,並不是你會他也會,師父和徒弟不會做到這一點的。師父要是沒死,徒弟們休想把技藝學全了。

就因這樣一個保密的形式,造成了北宋汝窯的沒落。

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寶豐清涼寺出土汝瓷

不斷髮現的汝窯遺址,哪一個才是官窯?

1987年,河南省文物考古研究所對寶豐清涼寺瓷窯址進行試掘後,將該窯址確定為汝官窯遺址。

汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

到了2004年,河南省文物考古研究所又發現了張公巷汝窯遺址。裡面出土的汝瓷,一色天青,具有傳世北宋官窯汝瓷的特點,很多學者以此認為這是北宋官窯無疑。

但仍有學者認為,這個瓷器的特點只是有北宋官窯的特點,北宋官窯的遺址在哪裡,至今仍是一個謎。

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跨越時空的傳承,窯火不滅

從北宋到現在,千年已過,關於北宋官窯的探索仍在繼續,而消失的汝窯窯火也已再次燒起。

在河南汝州,很多人致力於研究汝瓷文化價值和工藝製作,也能做得出雨過青天雲破處的顏色,高級工程師朱文立就是其中一位。

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朱文立 “汝瓷燒製技藝”國家級非物質文化遺產代表性傳承人 攝影/王立力

1946年出生的朱文立,從1976年開始致力於研究汝瓷的燒製,期間經歷失敗無數次,一直到1988年才有所收穫。他燒製的汝瓷“天青色”通過了國家輕工業部和河南省科委的鑑定。至此,朱文立破解“汝瓷之謎”整整用了12年。

汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

現代燒製汝瓷,工序是非常複雜的,從器物到設計,再到配料、拉坯、出窯,共有70道工序。其中最難,最關鍵的是配料。

汝瓷的配料非常嚴密,十幾種礦石,每一種配料都是有數的,不能多也不能少。失之毫釐,就謬以千里,燒不出天青色來,因為汝瓷的釉色就是各種礦石的比例結合起來,燒製而成。

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朱文立汝窯工作坊 攝影/王立力

汝瓷要經兩次窯火才算完成。第一次入窯,等胎達到陶的程度後,取出冷卻第二天出窯。然後再掛釉,入窯燒製。

汝瓷出窯,不僅有天青色的視覺盛宴,也有讓人意想不到的的聲音。

汝瓷出窯後,窯內外的溫度驟降會逐漸開片,形成冰裂紋、魚鱗紋、禪意紋、雪花紋等等。而開片的聲音,像是“風鈴”,清脆,悅耳,靈動。

汝瓷的天青色是怎麼燒出來的?為何明如鏡,薄如紙,聲如罄?

日月輪轉,天青不變

市面上,越來越多的汝瓷品相繼問世,有人說汝瓷已經斷代了,這是仿製、複製,是假的。

我覺得,不能說是斷了。因為從一個窯口的產生到被發現,再到真正的消亡,實際上這是一個非常漫長的過程。

現在燒製的汝瓷,用的仍然是這裡的水,這裡的土,這裡的料,用的是汝窯,燒的是汝瓷,只是不是古代的東西罷了。

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左為北宋汝瓷碎片,右為現代汝瓷作品 攝影/王立力

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