美食並不是只存在於大的酒店，在每個城市的大街小巷裡都有很多美食，不過外地人根本不知道，只有本地人才能找得到，不僅美味，而且還巨好吃！
石家莊有一家餐館，說是餐館吧，裡面沒有服務員，沒有菜單，說它不是餐館吧，又確是個吃飯的地方，而且客人還絡繹不絕的！這家飯店已經開了有20年了，飯店老闆說他每天只是中午營業，晚上不營業，週末還要休息，可真真的是任性啊！可儘管如此，生意依舊是非常火爆啊！來的人都快把門檻踏破了，這話一點都不誇張！
大爺還說，飯店裡的食材都是自己準備的，每天想做什麼菜就做什麼菜，菜做好以後就放在桌子上，客人想吃什麼拿什麼，至於菜單嘛，是從來沒有存在過的，大爺分享出成功的秘籍，其實只有七個字：我做啥客人吃啥
不過據客人反映：老闆做的菜味道都特別的棒，都是一些家常菜，和普通飯店的菜不一樣，由於每天只營業兩個小時，來的晚了，飯菜就沒有了，老闆也不會在做了，這地方不好找，來的都是一些老顧客！
大爺說：自己每天七點多就開始忙活，食材準備好了就開門，每天的食材都是限量的，賣完就沒有了，一般十一點多來的顧客就沒有菜吃了，大爺炒的菜還是色香味俱全的，都是家常便飯，燉排骨，燒豬蹄，青椒炒肉，涼菜，素菜也是應有盡有
在這裡吃飯，結賬的時候老闆只需要數盤子就好了，老闆還直呼：只求賣個痛快！
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