​這個季節的水果當屬我們家高州

荔枝了，

但是吃荔枝會測出來酒駕，還有蛋黃派、葡萄乾也是，這麼好吃為什麼會有這樣的情況呢？讓我們吃這些吃貨怎麼辦
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有關專家解釋，這其實就是植物厭氧呼吸的作用。也就是說，荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精，“不過，很快就消散了”。此外，據瞭解，當荔枝被從樹上摘下來後，光合作用減少，荔枝內部細胞會缺氧，會增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇的速度增快。

​ 那麼，吃完蛋黃派、喝過藿香正氣水後為什麼也會測出酒精呢？這個原因其實有在蛋黃派的配料表裡寫著的，注意到它是含有食用酒精，而藿香正氣水的成分中含有乙醇。此外，據瞭解，當前市面上售有不含乙醇的藿香正氣水，其價格要比含有乙醇的高3到4倍。

吃了這些食物稍作休息再測試即正常

那麼吃了上述食物後開車，會不會被交警查為酒駕呢？

如果真的剛剛吃了這些食物，而又剛好遇到交警查酒駕，只要說明一下情況，稍作休息，用清水漱口後再進行檢測即可，“因為這些食物帶來的酒精很容易就揮發了”。

有關交警提醒說，駕駛員在開車前除了注意不要飲酒，同時也要注意下其他食物或飲料中是否含有酒精，如果在執法中發生了誤會，可向民警解釋。

此外，如果駕駛員對呼氣酒精測試的結果有異議，還可通過抽血進行鑑定，所以無需驚慌。此外，一般喝酒後8至24小時經抽血檢驗都能檢測出來。
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所以，

如果駕駛員真喝了酒，想通過謊稱吃荔枝等來掩飾，也是不可能的！所以，開車不喝酒，喝酒不開車！
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