一、義利

“義利”創建於1906年，是食品行業著名的優秀老字號企業，享有“麵包王”的美譽。“義利”商標曾多次榮獲北京市著名商標的稱號。

義利所帶來的江南氣息、獨到的口味和歷經40餘年磨練形成的西式洋味的花色品種以及進京後機械化程度的迅速推進，填補了北方食品工業的空白，逐步發展成為中國食品工業骨幹企業之一，成為生產經營麵包、巧克力、餅乾、糖果、快餐等多系列、多品種的優秀食品老字號。

20世紀50年代初，京城百姓的早餐就是燒餅、火燒、饅頭等，麵包只有東郊民巷使館區餐廳的洋人問津。義利進京，確實為京城普及麵包開了先河。

義利的果子麵包不同於法式麵包，這種麵包有些發黑，是因為把核桃仁同面調和在一起出來的顏色，吃起來口感香甜，尤其是麵包中的果料是經過一個一個精心挑選的，蘋果脯不能有核，葡萄仁幹扁的不能要，核桃仁不能有皮。

二、北冰洋

北冰洋食品公司的前身是建於1936年的北平製冰廠。1949年收歸國有，改名為北京新建制冰廠。

1950年6月，製冰廠正式註冊風靡了半個世紀的“北冰洋”商標以及雪山白熊的商標圖案。當年就出產了自己的第一批產品——果味冰棍。第二年又增添了雪糕、冰激凌等品種，並在這一年改名為北京市食品廠。1954年，經過當時市政府批准，“北冰洋”正式在安樂林路安家。1956年，在周恩來總理的親自過問下，上海的屈臣氏遷入京城同北京市食品廠合作。

一毛錢的汽水，對於一個月收入可能只有二十幾元的家庭來說，也算是不大不小的“奢侈品”了。

北冰洋近年來重回市場，北冰洋品牌現在的擁有者是北京義利食品公司總經理李奇，新出的廣告更是很燃，“你喝的只是汽水，我喝的是北冰洋”

三、山海關

山海關汽水，是飲料品牌。山海關桔汁汽水全部用採用國產原料，成為國宴的專用飲料、1956年，地方工業部組織全國汽水會議，在這次會議上，山海關汽水廠的檸檬汽水被評為全國第一名。

上世紀30年代，見證了山海關最初的輝煌，創辦於1902年的山海關汽水廠已經佔領了天津市場，也打入了起士林這樣的高檔西餐廳，並且與美國的可口可樂公司建立了銷售夥伴的關係。

老品牌是一個城市，一代人的回憶，伴隨了一代人的成長！