龔老闆是一家飯店的老闆，他開創的“加1元”模式幫他的飯店輕鬆賺到了許多的錢。
龔老闆的“加1元”營銷模式就是運用的追加贈送策略，在顧客結賬的時候，對顧客說一句話就完成了整個策略的運用。
“老闆，由於您今天消費了200元以上，所以您有一項特權，只需要多加1元錢，我們就免費贈送一道價值25元的菜給您！並且您還可以抽一次獎，這裡是我們的獎項，您看一下”，然後遞給顧客一張卡片，顧客下次來吃飯拿這張卡就可以免費換取一道菜。至於抽獎，肯定是100%中，獎項基本上都是各種面值的代金券，代金券上面註明使用期限，然後規定不能跟其他卡同時使用。
非常簡單，顧客100%無法抗拒的多掏了一元錢，然後飯店獲得了這個顧客下次消費的機會，小小的一招，飯店的營業額得到了非常大的提升。
顧客消費後，可以進行抽獎了，但是客戶不是直接到抽獎箱裡面抽獎，而是留下姓名和手機號碼，然後告訴顧客會用他的手機號碼進行搖獎，中獎信息會在第二天通知他，最重要的是，在結賬的地方立一塊牌子，上面公佈以往手機尾號中獎的情況。
這個策略就這樣設計得非常完美了！
是不是非常的納悶，為什麼不直接讓顧客抽獎，而是留下電話號碼搞得這麼複雜？為什麼還要在結賬的地方立一塊手機尾號中獎情況的牌子呢？
其實，智慧就在這裡，且讓我逐一為你分析。
我發現 99%的老闆都在犯一個致命的錯誤，做生意很多年了，不知道顧客是誰，就算認識一些顧客，但卻從來沒有留下過他們的聯繫方式，顧客來了就來了，走了就走了，根本不知道他們下一次什麼時候會來，會不會再來，也不知道他們在哪裡，這樣的生意是非常危險的，每天等於從零開始，顧客流失了，你也不知道從哪裡挽回他們，搞促銷活動也只能打廣告大海撈針，根本不知道以前的顧客在哪裡，萬一店面被迫換地址了，你的事業就等於從頭再來。
只有留下了顧客的聯繫方式，並給他們建立好檔案記錄，你才能更好的分析顧客的需求；你才能有辦法長期跟他們聯絡感情；你才能在生意不好的時候有向他們促銷的通道；你才能在生意需要進一步發展的時候，要求他們帶朋友來捧場；你才能不管把生意做到哪裡，都不愁沒有客源；你才能有籌碼跟其他的商家進行合作；就算你不準備幹這個生意了，準備把生意轉讓，有客戶數據檔案的生意才能賣出高價錢；這些客戶數據也能為你下一個生意的啟動作鋪墊！
這就是為什麼我們會讓顧客留下聯繫方式的原因，然而在結賬的地方樹一塊中獎情況的公佈牌，也是為了更好的刺激顧客留下聯繫方式。
最關鍵是，你懂不懂得利用這些客戶數據庫來快速拓展你的生意。我相信很多老闆曾經也建立過客戶檔案，但是從來沒有發揮過它“核能”般的威力，關於客戶數據庫營銷，以後專門給大家進行分享。
如果你是從事餐飲經營的，這個營銷策略可以試試，其它行業也可以借鑑其中的營銷智慧
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