第一次去大荔，主要是因為小朋友特別想去沙漠，今年暑假因為工作原因沒有帶他去旅行，所以就選擇了臨近的大荔縣，據來過這裡的朋友說，小孩子在同洲沙漠玩的話很不錯。
從下午4點多抵達同洲沙漠，逗哥和逗爹就在熱浪滾滾的沙漠裡沒停，挖沙子、盪鞦韆、滑沙……袁小貓真是服了，鋪一個攤子坐在陰涼處一邊歇著一邊大口大口喝水……此處友情提示：要去沙漠玩，一定要5點以後再去，不然就那反過來的熱氣都能把你烤熟了……
一桌大荔老劉家泡饃鎮個樓
晚上八點：我想吃泡饃
在沙漠裡可以說是耗幹了體力，已經是晚上快八點了。逗爹說要去泡饃，真應了那句“西安人不管到哪都不能不吃泡饃”嗎？中午你吃的可是葫蘆頭啊！好吧，出來玩，就是要隨心所欲嘛！
因為我們滿身都是沙子，從頭到腳，從裡到外，所以想先去酒店洗一下的，路過的時候忽然就看見了一家泡饃店，算了，肚子要緊，先吃飯吧。
價目表，大多數人和袁小貓一樣吃20元的普通泡饃
之前在西安吃過同洲水盆，那也是大荔特色了。不過下午光顧著玩了，也沒有做攻略，不知道到底哪家泡饃好吃，我們看見的是西安老劉家泡饃店，咦，這家大名鼎鼎的泡饃竟然都開到了大荔縣！老劉家可是“原西安八大家牛羊肉泡饃館”之一呢——一間樓、鼎新春、儀祥樓、同盛祥、黎明、老孫家、老童家、老劉家。據說，“老劉家”泡饃是在“民國二十一年”（公元1932年）就開業的。所以，啥也不說，進去吃吧。
師傅正在做泡饃
店面是長方形，一分為三——一進門右邊是個收銀臺，收銀臺緊挨著就是全透明的廚房操作間，廚房左邊整個都是用餐地方，客人在等餐用餐的時候能看到廚房裡所有的狀態。桌椅板凳是很敦實的寬桌椅，與西安泡饃店基本無二，畢竟這可是引進的87歲老牌店。
我們進去的時候老闆都準備打烊了，袁小貓很驚訝，“這才幾點啊？”老闆是位年輕的阿姨，她笑著說大荔縣城店面晚上關門都比較早，而且他們開門較早，五點就開門了，所以晚上基本七八點酒關門了。
也許下午活動量太大了，大家都很餓了……我們點了兩碗碗普通羊肉泡饃，一盤臘牛肉和一盤豆腐絲（菜的分量超級大，建議一定不能多點），事實證明我們太高估自己的肚子，低估大荔人的實在了……（除了泡饃，兩盤菜都剩很多）
我們的涼菜上桌啦
“奇葩”泡饃店——機器切饃“有靈魂嗎？”
這家店有一點很“奇葩”——我們點了泡饃，還等著拿饃去掰呢，就見師傅已經把饃碼好，切肉放粉絲等準備煮了……袁小貓很驚訝，“咱不是用手掰嗎？”老闆笑了笑，“咱這掰饃的少，我都忘了問你自己掰還是機器切咧！”（袁小貓在陝西境內基本都是陝西話，寶雞人和渭南人溝通毫無障礙）
好吧，那就入鄉隨俗。等饃間隙，職業病使然，袁小貓又和老闆阿姨諞起來。阿姨一看都是那種特別愛乾淨的人，一頭烏黑的燙髮精神地蓬起，愛笑的眼睛隨時都能生出花來，很熱情，特別喜歡袁小貓家的逗哥。
老闆而愛說愛笑，一笑還有酒窩，忒喜歡孩子
女人很容易因為孩子就諞到一起，很快，袁小貓和阿姨順著逗哥這個話題就諞開了——阿姨告訴袁小貓，這家店是自己兒子給她開的，“我就一個兒子，他很懂事，一直在外面工作，怕我和他爸在家悶，剛好兒子與老劉也認識，一來二去就把老劉家泡饃開到咱大荔了！”阿姨說的一句話袁小貓記憶尤深：“我經常給我兒子說的就是，你一定要學會吃虧，吃虧是福，別老想著佔別人便宜，就拿我開這個店來說，籌備開業的時候，兒子在外地工作回不來，那段時間都是在縣城的兒子的同學朋友們過來幫忙……”雖然沒見過阿姨家的兒子，袁小貓都能想象出那是一個多麼厚道懂事的男子。
還專門追進去看了一下師傅做泡饃
對了，光顧著諞孩子了，剛才那個“奇葩”問題呢——“這個啊，是這樣的，咱大荔縣是個農業縣，來吃泡饃的也都是或者做生意的攤販或者種地的農民，再或者就是上班的人，大家都很忙，你叫大家坐那掰饃掰半天，根本來不及……也有些人願意自己掰饃的，我們就把饃給人家，自己掰好就行。”阿姨這樣一說，袁小貓就明白了。阿姨也說了，他們家泡饃所有的配料、牛羊肉等都是來自坊上，就連大師傅也是坊上曾經在老劉家幹了十多年的師傅。哦，原來如此。
小朋友最愛的沙漠
孩子還是適合大自然
肉爛湯香，清淡適口——就是那個味兒！
很快，我們的泡饃就上桌了。的確如出餐口寫的那四個字“湯香肉爛”，這個湯口特別清淡（彌補了上午重口味的午飯），肉塊也挺大的，咬一口，酥爛鮮香，粉絲瑩亮，饃雖然不是手掰的，但吃起來覺得也不錯， 雖然袁小貓笑著說：“阿姨，在西安，人家說機器切的饃是沒有靈魂的哦！”阿姨笑了，“咱農村人不講這個，能趕時間吃飽吃好就行。”每一粒饃饃都吸足了鮮香的湯汁，自己打的饃很勁道，即便是大火煮了幾次，吃起來依然很有嚼勁。
原
我準備開吃啦
味道清淡。很鮮香
另外，那個臘牛肉蘸汁吃，特別嫽！正方體的塊頭敦敦厚厚，夾一塊在蘸汁裡裹一下，油潑辣子的美味加上酸辣汁的刺激，牛肉酥爛的味道又多了幾層滋味，咬一口特別帶勁（哎，中午被朋友說又胖了，你說我天天這樣吃能不胖嗎？），那個酸辣汁液是特別好；還有那素拼，主要就是豆腐絲，有一種躥香，又很爽口，豆腐絲切得很細，夾一筷子，特別入味兒 ……阿彌陀佛，大晚上的，袁小貓你又吃吃喝喝管不住了……哎！
牛肉塊鎮大啊
豆腐絲也好吃
蘸汁上的油潑辣子躥香
我們太貪心了，最後牛肉和豆腐絲都剩下了，我們把牛肉全部打包帶走（豆腐絲沒法放了，只好不帶，真是造孽），連蘸汁都沒有放過，還有糖蒜……這牛肉是好東西啊，一定不能浪費了！
大荔是個好地方，景好人好美食更好
關注袁小貓，和這隻貓一起，偷偷發現，這世界真的很好吃！
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