刀魚在青島人心目中的地位是很高的，不僅是刀魚味道鮮美，而且在海鮮市場上，一年四季都能買到刀魚，最重要的是價格親民。雖然價格便宜，每每請客聚餐，刀魚也是少不了的佳餚。在青島宣化路早市，有不少海鮮攤位一年四季都售賣刀魚，而且刀魚的價格十分誘人。
海鮮攤位上擺滿刀魚，市民圍在海鮮攤前正在選購刀魚。看到這個場景，小編也忍不住想上前買一些回家吃。刀魚吃法很多，在青島主要是以煎炸為主。炸出來的刀魚金黃色，香氣撲鼻，吃起來外脆裡嫩，十分的誘人。刀魚雖然好吃，不過在刀魚肚皮下有一些小刺，在給孩子吃時，事先要把小刺弄掉，中間的主刺就好辦了。
攤主李先生說，這款刀魚便宜，15元兩斤，一斤才7.5元。刀魚看起來還是挺新鮮的，就是小點，買回家炸著吃還是不錯的。
這是15元兩斤的刀魚，因為個頭比較小，只能炸著吃了。
這是10元一斤的刀魚，看起來比7.5元一斤的刀魚要大一些。
這是10元一斤的刀魚，看起來比7.5元一斤的刀魚要大一些。這些刀魚肉質要厚實一些，炸出來的味道會更好一些。
市民們正擠在海鮮攤前購買刀魚，有15元兩斤的，也有10元、18元、25元一斤的。
這是18元一斤的刀魚。比7.5元一斤的大不少，這些大的刀魚除了炸著吃，紅燒吃也是不錯的，還可以醃製吃，又是另一種風味了。
這是25元一斤的刀魚，與18元一斤的大小差不多，品相好像要好一些。
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