每次包完餛飩，總會剩下些皮，千萬別浪費了，分享給大家一個新吃法，只需幾分鐘就能輕鬆搞定，拿來當作小零食，或者下酒菜都行，特點又香又脆，好吃的不得了，大小朋友都愛吃，我把做法分享到下面了，一起來學吧。
【食材】餛飩皮
【調味】孜然粉、辣椒麵
1、餛飩皮在市場買的，價格不貴，買3塊錢的就夠用，大約60張。
2、取出餛飩皮，重疊在一起，放在案板上，橫豎各切三刀，切成均勻的四方塊兒。
3、切好的餛飩皮，還粘連在一起呢，放入籃子中，抖散開來。
4、鍋內加適量油，等待油溫5成熱，把餛飩皮倒入鍋中，中小火即可，用筷子勤翻動幾次，保持受熱均勻，防止粘連在一起。
5、等待全部上浮，兩面變成金黃色，即可撈出控油，餛飩皮非常薄，容易熟透，炸2-3分鐘就行。
6、裝入碗中，根據自己的口味，撒上一些孜然粉、辣椒麵，不吃辣的可以不放，翻拌均勻。
7、一道好吃的小零食就做好了，酥脆可口，看著就有食慾，是不是非常簡單呢，喜歡的朋友一定要試一試。
製作小技巧
餛飩皮非常薄，火大了直接糊掉，開中小火即可，用筷子勤翻動，保持受熱均勻，這樣熟得也快，出鍋撒入適量椒鹽、孜然粉、辣椒麵，根據個人口味。
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