菠菜炒胡蘿蔔
主料：菠菜一把，胡蘿蔔一個
輔料：大蒜5瓣、小蔥2根，生抽2勺，鹽適量、味精適量
做法
1、準備食材，菠菜洗乾淨撕開備用，可以保留根部，味道也不錯。胡蘿蔔擦成絲（我擦的太細了，大家可以切的粗一些），小蔥切段，大蒜拍扁切碎。
2、菠菜焯水，鍋內加水，加入兩勺鹽，一勺油，轉小火，放入焯水3分鐘。菠菜不同於其他蔬菜，草酸含量特別多，直接吃完牙齒會倒掉，所以必須焯水，焯水過後，草酸至少會減少80%以上，和一般蔬菜無異了。
3、菠菜撈出來以後，鍋內重新加油，燒至六成熱後，放入蔥段和蒜瓣爆香。
4、胡蘿蔔絲丟入鍋中，大火翻炒1分鐘至熟透，不要炒的太軟了。
5、加入兩勺生抽，也可以加入1勺生抽1勺蠔油，翻炒幾下入味。
6、最後將焯過水的菠菜放入鍋中，加入適量的鹽，也可以加入少量的味精，大火翻炒均勻即可出鍋。
燉腔骨
原料：腔骨2斤、蔥1節、姜1小塊、花椒約40顆、小茴香約40顆、八角2個、草果1個、桂皮1段、香葉2片
做法：
1.把腔骨清洗乾淨後，放入鍋中。鍋中倒入可以沒過腔骨水量的涼水，大火煮開；
2.待水開後撇去浮沫，再煮3分鐘左右，撈出腔骨，用清水反覆衝淨表面的浮沫。煮腔骨的水倒掉不用；
3.將洗淨的腔骨放回洗淨的鍋中，再加入清水煮開，煮開後如果湯麵有少許浮沫請繼續撇乾淨；
4.然後放入大蔥，薑片，花椒，小茴香，八角，草果，桂皮和香葉，調入料酒，生抽，老抽，米醋和白糖，攪勻後蓋上蓋子，轉中小火燉1個小時；
5.一小時後，調入鹽改成大火，打開蓋子繼續煮3分鐘即可。
胡蘿蔔蝦米粥
食材：
豆腐200g、蝦皮20g、米80g、水500g。
做法：
1、胡蘿蔔切碎與蝦米攪拌一起。
2、鍋中放水將大米胡蘿蔔蝦米放入鍋中。
3、熬煮30分鐘即可食用。
胡蘿蔔西蘭花
食材：
200g西蘭花、50g胡蘿蔔、適量油、適量鹽。
做法：
1、準備西蘭花。
2、將西蘭花掰成小朵，洗淨待用。
3、鍋裡放三碗水，燒開，放入西蘭花，焯3分鐘。
4、熱鍋冷油。
5、放入胡蘿蔔片，翻炒2分鐘。
6、放入西蘭花。
7、加點鹽，翻炒2分鐘。
8、放點醋，起鍋。
蜜汁排骨
原料：肋排500克、大蔥1段、姜1小塊、大蒜6瓣、熟白芝麻隨意
做法：
1.將肋排剁成125px長的小塊，洗淨後充分瀝乾。大蔥切成125px長的段，姜去皮切成薄片。大蒜去皮後，用刀輕輕怕一下，但別拍碎，蒜瓣上有裂紋就可以啦；
2.鍋用大火燒熱，倒入油，待油5成熱時，放入蔥段，薑片，大蒜煸炒出香味，然後放肋排翻炒至變色（大約1分鐘左右），倒入清水煮開後撇去浮沫；
3.淋入生抽，老抽，冰糖，叉燒醬，玫瑰腐乳汁攪勻，蓋蓋子，加壓，壓力快鍋上氣兒後煮大火6分鐘即可關火；
4.關火後靜置一會兒，然後給鍋放氣，待氣全部放完（不再噴氣），打開蓋子，淋入蜂蜜和鹽，打開火，用最大火煮，待湯汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。
紅燒魚
做法：
1、將漁去內臟、漁鰓，剪掉漁鰭，漁尾，在漁身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙儘可能將漁身上的水吸乾2、鍋內放油約50g，待6層熱時放入漁，一面煎至金黃時翻面，待另外一面也金黃時將漁盛盤
3、鍋內留少量油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯勺醋，1/2湯勺料酒、2湯勺老抽、1/4湯勺糖、少量鹽、一碗水
4、待鍋內水燒開時放入煎好的漁，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜。
輕鬆一刻
中午和女友去學校門口的眼鏡店買眼鏡，老闆在給女友測度數，我就在邊上跟老闆娘侃大山。突然老闆娘說，你把你眼鏡拿下來我看看。我拿下給她，她瞄了一眼問：“你這多少錢買的？”我答：“兩百多點。”老闆娘輕蔑地笑了笑：“這框子這片子，我一百五就能賣你，被宰了同學……”我要不要告訴她我就是被她宰的。
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