春節在家基本狀態就是吃飯，然後玩，雖然狀態都是很休閒的，不過 每一餐都不能少。所以早餐依然是我們家非常重要的一餐，忙碌了好幾天之後，今天終於可以休息一下了，陽光也不錯，終於可以走出來好好呼吸一下新鮮空氣了。
在家吃早飯一直是我們家的傳統，不經搭配營養，吃的好，花錢也少，主要是吃的更健康。讓家人養成每天按時吃早餐的習慣，也是非常重要的事情。今天就給大家分享一下我們家今天的早餐，做法非常簡單，還很營養，來看看具體的做法吧！
【甜玉米牛奶】
所需食材：
冷凍甜玉米粒1~2杯，牛奶250毫升，水180毫升，白糖5克
具體步驟：
1．甜玉米是之前買的，放在冰箱裡冷凍著的，拿出來之後需要把甜玉米粒放入微波爐中加熱2分鐘，也是一種快速解凍的方法。
2．將加熱好的甜玉米粒放入攪拌機中，加入250毫升牛奶、180毫升開水、5克白糖，攪拌均勻。
3．因為攪拌機打碎還是有渣，所以需要用漏網將玉米渣過濾掉，也可以用破壁機打，這樣打出來會更碎一些。
4．過濾後的牛奶就是玉米甜牛奶了。
【胡蘿蔔甜玉米軟餅】
所需食材：
胡蘿蔔40克，麵粉3茶匙，鹽3克，植物油30毫升。
具體步驟：
1．胡蘿蔔可以在擦絲神器上擦成均勻的細絲，放入之前過濾出的玉米渣，然後再加入3茶匙麵粉和3克鹽在胡蘿蔔絲裡。
2．將所有的食材攪拌均勻，特別是麵粉要均勻的沾在胡蘿蔔絲上，呈麵糊狀。
3．鍋中放入適量的植物油，油熱後放入攪拌好的麵糊，用勺子壓成小餅狀。可以在小餅上放上少許玉米粒，中火煎制。
4．等到小餅兩面都煎熟，胡蘿蔔甜玉米餅就做好了。這個小餅的口感比較軟嫩，因此翻面的時候一定要等一面定型後再翻。如果擔心麵餅會散，可以增加麵粉的量或者加入1個雞蛋的蛋清。
大家都知道玉米的營養非常豐富，加上胡蘿蔔一起吃會更香甜，胡蘿蔔也能保護眼睛，而且營養又健康，非常適合老人和小孩吃。過年大魚大肉吃太多之後，補充一下維生素也是不錯的選擇呢！
小鹿美食小貼士：
1.吃甜玉米最好的時候是剛買回來的新鮮玉米，味道會更好。
2.不喜歡吃甜的朋友們可以少加點白糖，因為玉米的甜度本來就比較高了。
3.煎玉米餅的時候，一定要煎到定型之後再翻過去，不然容易散開。
以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點贊+ 收藏、評論喲，也歡迎關注：覓食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
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