家鄉寶安中
蘭州安寧有什麼特色小吃？
安寧屬於蘭州市的高校區，不僅有蘭州的特色小吃，而且聚集了全國各地的美食。下面是一個安寧的資深網友總結出來的：
1.培黎廣場那個邱家灣市場裡有家武都麵皮，不知道關了沒。
2.培黎口子上的馬國傑的羊肉面片，不知道味道變了沒。
3.還是培黎往西走，一個高臺子上琴行旁邊，有家炒菜米飯不錯，叫薩忘了，經濟實惠。
4.再就是培黎往師大繼續教育學院，城市學院那條路往北走，到頭是家大盤雞，味道還可以。
5.還有師大西門那邊的黑默烤肉，他家的烤肉還可以，還有碎肉拌麵好吃。
6.師大校園裡家屬樓這邊敦藝這邊門進，有一處平房有家的蓋飯不錯。
7.交大那邊家就秦媽了，再就是韓美味的泡菜拌飯，那家路邊的串串香剛開始不錯，後來難吃了，不知道關了沒，小吃桃海市場裡多。
全城通
我是修鐵路的，五年前有幸去過安寧，安寧屬於雲南省！如果問我安寧對我留下了什麼樣的印象，那就是好吃的簡直是太多了！
第一，安寧紅梨，安寧紅梨品種良多，有美人酥，滿天紅，雲香，黃花等，不管是哪個品種，都具有果大形正，汁多味濃，皮薄肉厚的特點，當地獨特的氣候與水土條件，形成了“安寧紅梨”獨特的品質！
第二，安寧食用玫瑰，大家都知道，玫瑰花鮮紅豔麗，似一位熱情奔放的少女，但是卻不知道她還有很高的營養價值和藥用價值，安寧食用玫瑰做成的鮮花餅不添加一點的防腐劑，做出的小餅十分緊俏，香甜鮮嫩的餡，酥脆十足的外皮，小巧的形狀，無不給人留下深刻的印象！
第三，安寧淺水藕，安寧的淺水藕屬於早熟藕，生長勢不強。導致了藕很嫩，可以涼拌，也可生食，我們看別人採摘的時候直接洗洗就吃，吃起了感覺藕肉很脆，水分多，帶著一股特有的泥土香氣！
另外，安寧還有佤族鼠食，滷餌絲，米線，大米，米涼蝦等美食，如果有機會去了安寧，一定要品嚐一下哦！
微感世界
說起安寧市的特色小吃，那就要給大家介紹一下幾種了！
1.八街涼卷粉
八街涼卷粉做法以及調製都很講究，首先從選料上要選用上好的原產大米，將大米放置到井水中浸泡兩小時，隨後撈出用石磨磨成細膩的米漿，用水將裡面的雜質洗淨，放入大鍋中蒸透，出鍋後將其放涼，製作好的涼卷粉細白無暇，八街涼卷粉最有名的當屬雙雙涼卷粉這一家。
調製方面：先將涼卷粉切成細長條，淋上花椒油，油辣子和特製醬汁(該醬汁有芝麻油，醬油，醋等十多味調料配製成)，再放上蔥，姜，蒜，最後撒上香菜和花生面(個人感覺炸過的花生用擀麵杖稍微擀下就好)，吃起來爽滑彈牙，香中帶辣，辣中帶酸，酸中帶甜，回味無窮！再配上一碗木瓜水或者甜白酒，再好不過了！
2.腸旺米線
米線在雲南省的受歡迎程度很高，就像燴麵在河南省受到的歡迎程度一樣，不相上下！米線選用優質大米經過發酵-磨漿-澄濾-蒸粉-揉捏……等多道工序製作而成，製作時先將米線放置到水中浸泡，後放入鍋中煮到自己喜歡的軟硬程度撈出放入碗中，在加上炒制好的豬腸，豬血(俗稱旺子)以及炸脆的豬肉丁作為臊子，撒上香菜，淋上辣椒油，一碗上好的腸旺米線便製作完成！
3炒餌塊
餌塊也稱謂餈粑，粑粑，也是用優質大米經過淘洗-浸泡-蒸熟-衝搗……揉製成各種形狀。分為塊、絲、片三種，炒、滷、炸、蒸都可以，炒餌塊時將餌塊切成一寸見方的小薄片， 可以配上雲腿絲、蔬菜、雞蛋等炒制，可作為主餐，也可作為佐餐！
另外還有果大形正，皮薄肉厚，酸甜可口的安寧紅梨，以及具有香味濃、澀味淡、微量元素高的食用玫瑰，深受全國各地食品廠親賴！
努力是奇蹟的另一名字
安寧有幾家面片好吃，劉家堡的胖媽媽，加萊印象的家常面片，還有眾邦金水灣的尕蛋炒麵。
一縷陽光優悠
蘭州小吃多滴很！蘭州是很包容的城市。來自五湖四海。啥小吃滴都能在蘭州找見！河南滴，四川滴，北京滴！廣州滴！等等！都有都有！哈哈哈哈哈😄
蘭州旅遊XWZB
金牛街美食城對面巷內有一家老店，川味小排檔那家飯好吃，蓋澆飯特好吃，炒菜麵食都有，以前上大學吃的，好想念哦
