早前澳大利亞有個美女博主，為了減肥把香蕉當飯吃，曾創下了一天吃51根香蕉的紀錄，引得眾人紛紛模仿，香蕉又一次被推上減肥食品的聖壇。

香蕉減肥法，早在2008年，日本就開始流行，2009年間席捲韓國、中國臺灣和香港，以及東南亞地區。當時，在這幾個地區的超市裡，香蕉銷量大增，超市不停地補貨，但還是經常供不應求。直至今日，還有不少人相信香蕉是幫助減肥的最佳食品。他們這麼想其實也沒錯，但像開頭那位博主這樣吃，未免有點太過極端。

香蕉減肥，確有其理

香蕉能叱吒減肥界多年，當然是有著一定優勢的。

第一，香蕉是一種能量低而體積比較大的水果，膳食纖維的含量也比較高，這樣一來，食用香蕉的飽腹感就大大增加，人想要吃其他高能量食物的慾望就沒有那麼強，就減少了一天總能量的攝入，久而久之，體重也就能控制了。

第二，除非是熟透了的香蕉，其他一般的、偏生的香蕉裡都含有大量的鞣酸，人如果大量攝入鞣酸，會感到輕微的腸胃不適，到了飯點也還是沒什麼胃口，能量的攝入又會減少。

第三，香蕉還含有促進人腦產生5-羥色胺的物質，可以讓人心情變得愉快。減肥時多吃香蕉，就大大減低了減肥可能引起抑鬱症的概率。

第四，香蕉易消化、易吸收，轉化成能量的速度很快，考慮到不少人減肥時還會配合運動，香蕉是比較好的快速補充體力的食物。

想要有效果，不能只吃它

雖然香蕉好處多多，但只吃香蕉的做法明顯是不可取的。長期單一的食物來源容易引起嚴重的營養不良，一旦恢復正常飲食，體重極易反彈；同時，香蕉中含有大量鎂離子，吃太多容易患上高鉀血癥，導致心律失常和胃腸紊亂等症狀。

所以，想減肥的朋友，因香蕉含糖量較高，可以用它代替一部分主食，搭配其他健康減肥食品，如燕麥、酸奶、雞胸肉、蔬菜等，同時遠離熱量高飽腹感又差的食物，如糕點、油炸食品等，並堅持運動，減肥效果才會好。