比起豪華的裝修、精緻的菜品，那些藏在城市小巷中的“破店”有時候會更受重慶人的偏愛！
地道的重慶味在這些不起眼的小店裡被展現的淋漓盡致，熗炒的麻辣菜餚，冰爽的山城啤酒。
讓食客毫無顧忌的在小店裡一邊大快朵頤，一邊與好友暢談著自己的生活，滿滿的市井煙火味兒讓小店的氛圍更加溫暖。
吃姐今天就給小吃貨們推薦幾家人氣旺旺的“小破店”，跟隨著吃姐的腳步，走起！
如果你經常去解放碑，就不難發現在離解放碑商圈不遠的背街上，有家小麵館門口，經常圍坐一排排的人，坐在高低凳上吃麵。
不得不說，這家店的店面環境，確實有些不一樣。處於兩棟樓的中間縫縫處，整個店面看起來相當簡陋。
但是他的面從來沒有讓吃姐失望過哦！這次吃姐選擇的是不帶湯的幹溜豌雜，因為只有這樣，才能吃出豌雜麵最原始的風味。
麵條煮得軟硬程度剛剛好，光滑柔韌，黃豆煮得軟爛，吃起來沙綿，攀附在麵條上和肉醬豐富了麵條的口感，真香！
13元一碗的牛肉麵也是大熱門，一碗端上桌直接“dong”大幾坨牛肉吸引著我們的眼球，完全沒有缺斤少兩的嫌疑！
牛肉的口感綿而不化，彈而不散，融入了牛肉原湯之後，味道更加濃郁，一口面配上一口牛肉，保證讓你牛氣沖天！
人均：11元
地址：渝中區解放碑新世紀背後鄉村基旁
黃姐火鍋的環境真的撇到我找不出任何形容詞，一個超級老式的居民區樓下，還搭了個破棚棚，蚊子也超級多，有時候還會冒出奇怪的味道。但都阻止不了重慶好吃狗們對它的喜愛。
黃姐火鍋菜品很豐富，來！吃姐給大家推薦我心目中排名第一的菜“黑椒牛肉”，牛肉切得也很薄，煮熟的牛肉入口很嫩，吃一口你就會愛上。
滷肥腸也是好多小吃貨的心頭愛，肥腸清理得十分乾淨，絲毫沒有“異味”，口感絕佳，用來燙火鍋是極好的！
當然還有很多美味的菜品，就讓小吃貨們一一去揭曉吧！
人均：70元
地址：五里店街道黃泥村163-1
一間看似簡陋的平房，卻隱藏著不為人知的美味。他就藏在在重慶南站往灘子口方向，一個開在馬路邊上老道口家常菜館，趕緊跟吃姐一同去看看。
果然老道口家常菜更加註重的是“內涵”！那色澤紅亮誘人的紅燒豬蹄，用嘴輕輕一抿就化開了，綿軟濃香，吃起來一點都不膩。
肝腰合炒也十分誘人，鮮豬肝切成薄薄一片，和鮮腰子用泡椒、泡姜、豆瓣、木耳……熱油旺火快炒，豬肝滑嫩，腰花爽脆，豐富的口感充斥著你的味蕾。
還有許多菜品吃姐就不說了，但是絕對是吃了不後悔系列。
人均：30元
地址：九龍坡區直港大道與龍吟路交叉口東50米
這個充滿溫情的小門店，狹小的空間遮掩不住那份關懷。這裡是許多出租車師傅的食堂，24小時都有熱騰騰的飯菜等著他們，一飯一湯一菜，都是愛的味道~
店裡賣得最火的是水煮肉片，聽說一天能賣出500碗。紅紅的水煮肉片看起來就特別有食慾，聞上去辣辣的，還有一點嗆鼻，肉片堆得滿實滿載，分量特別旺實！
小小的店面，有大大的暖心，只為等候勞累的你，給你一個溫暖的港灣。
人均：27元
地址：渝中區長江二路162號附6號
吃姐去的這家“蔡大嫂餐館”開了近三十年了，經歷了歲月的磨合和店面的搬遷，現在的“蔡大嫂”就開在葡萄架旁邊，一間破舊又不起眼的小平房裡，儘管地方變了，但味道一點都沒有變。
作為資深吃貨的吃姐向來葷素不忌，吃姐點了一道具有特色的火爆肥腸！他們家的肥腸處理得嘿乾淨，經過好幾道工序之後，沒有一點異味。
肥腸外面脆脆的，裡面是肥腸獨有的糯糯的口感，吃起來很有韌勁兒，越嚼越香。
許多老食客推薦的乾煸牛肉絲，牛肉絲和幹辣椒的完美組合。這道菜對於火候的要求很高，把牛肉本身的水分煸炒得剛剛好。
讓每一根牛肉絲都充分吸收了幹辣椒的那股香辣味兒，辣得巴適！
人均：50元
地址：九龍坡區黃桷坪鐵路三村機務段
乘坐公交車到土灣站下車後，沿著車站旁的一條小道徑直往下走，道路兩邊都是破舊平房和待拆遷的危房。
之後會看到一個指示牌，跟著往前走30米就能看到招牌啦~小店的面積不大，總共十幾平米，幾張簡易的桌椅是整個小店的全部。
這家燒雞公雖說環境簡易，但是味道確實巴適喲！吃姐友情提示，一定要提前預約，到店了就可以直接開吃！他們家的雞肉都是現殺現做，十分新鮮！
經過高壓鍋處理之後的帶皮雞肉尤其爽口，雞皮軟糯但不爛，雞肉絲絲拉開，細軟不塞牙！
芋兒燉的很軟很入味，再裹上碗內的佐料，混合著花生米的酥香，那味道簡直霸道！
人均：64元
地址：土灣勝利村87號
重慶人對於美食的喜愛，不在乎他店面是否豪華，菜品是否精緻，就好似這些小破店，環境上會差強人意，但你真正進去品嚐之後，你就會發現，它承載著重慶最正宗的味道。小吃貨們，標記起喲！
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