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你好，農學博士教種植 為您解答。
芹菜苗長得慢，最主要的原因還是栽培管理不善，只要做好日常栽培管理，芹菜長得壯、長得快。作為一名農學博士，我就結合自己的經驗與知識，給大家介紹一些芹菜種植技術，以便幫助芹菜種植戶增加經濟收入。
（1）選用優良品種
芹菜主要分為本芹和西芹兩大類，西芹的葉柄寬厚而扁、纖維少、葉柄縱稜突出，葉柄是實心的，產量相對較高，主要缺點是味道較淡。本地芹菜味香濃，但纖維粗而多，質地老、品質差，產量不高。因此在栽培時，我們應該根據當地的土壤、氣候條件，選擇豐產、抗逆性好、抗病蟲害能力強的芹菜品種，常見的品種有四季西芹、美國西芹等。
（2）種子處理
種子消毒：我們需要用48度的溫水，對芹菜種子浸種30分鐘，之後取出放在涼水中浸種。
浸種：我用於種植的芹菜種子實際上是果實，皮厚堅韌，吸水苦難，我們應該在涼水中浸種24小時以上，在浸種過程中，我們可以搓洗幾遍，以促進種子吸水。
催芽：浸種過的種子撈出後，需要用清水搓洗乾淨，並瀝淨水分，用紗布包好，再用溼毛巾覆蓋，置於15-20度溼潤條件下催芽。芹菜種子正常發芽需要光照，在催芽時，如果有50%的種子露白即可播種。
（3）苗期管理
在芹菜出苗後，我們應該及時灌水，以床面保持溼潤為宜。如果是夏季育苗，我們要在1片真葉時，就逐漸撤除覆蓋物，最好在陰天或下午撤去覆蓋物，並注意先澆水後撤除。結合澆水，我們應該進行第1次的間苗，苗距以2釐米為宜。之後，每次澆水都可以結合追肥，每次每畝地施用5公斤尿素即可。在2-3片真葉時，我們就可以進行第2次間苗，苗距以3釐米最為適宜，在芹菜有5-6片真葉時就能夠定植。
（4）中耕除草
芹菜前期，生長速度較慢，常有雜草危害，因此我們應該及時中耕除草。在每次追肥前，我們需要結合除草進行中耕，但由於芹菜根系較淺，中耕宜淺，只要達到除草、鬆土的目的即可，不能鋤得太深，以免損傷根系而影響芹菜生長。
（5）水肥管理
在芹菜定植後，我們就要及時澆水，一般5天后澆緩苗水。在定植後的10天左右，我們可以一畝地追施10公斤複合肥料。在採收前的10天，我們就要停止追肥、澆水，以利於芹菜的貯藏，澆水一般在晴天進行。
以上就是農學博士總結的芹菜種植技巧，只要做好每一個步驟，就可以保證芹菜苗長得快、長得壯，為高產優質打下基礎。
農學博士教種植
芹菜營養價值高，深受人喜愛，現在大規模種植芹菜的也越來越多。芹菜喜冷涼、耐寒，在不同生長階段對環境的要求也不同，芹菜苗生長緩慢一方面可能是因為芹菜在苗期本身生長就比較慢，另一方面可能是因為管理不當（如溫度不合適、施肥不當、也有可能受到藥害等）。
植物的生長曲線
我們先來講一下哈，種菜本來也是一個慢活、細活，所以不能著急。從一般植物的生長速度來看，在最初始是比較慢的，中間時間段逐漸加快生長，後又慢慢緩下來。
芹菜幼苗期本身慢速生長
芹菜幼苗生長最適宜的溫度是15度到20度，芹菜的根系較弱，苗期發育受限，尤其是直播得芹菜，幼苗一般都會生長較慢，所以為了能較快的度過幼年期，一般都會採用先育苗再移栽。
外界原因導致幼苗生長緩慢
- 土壤原因導致芹菜苗生長慢
土壤板結或者黏性太重，導致土壤透氣性不好，本身就弱的根系發育就很好睏難，所以幼苗生長慢，嚴重的話還會引起死苗。
- 溫度不適導致芹菜生長緩慢
芹菜幼苗生長最適宜的溫度是15度到20度，溫度過高或低都會影響芹菜苗的生長。
- 根部受傷導致芹菜生長慢
如果使用未完全腐熟的有機肥或者土壤水分太多，有可能會造成燒苗或者漚根，這樣就會影響芹菜苗的生長。
如果是育苗移栽的芹菜，如果移栽過程中傷及了根系也會導致芹菜苗生長緩慢。所以在苗期的施肥澆水中一定要把握好。
- 光照不足也會導致芹菜生長緩慢
芹菜苗期要有合理充足的光照，以促使芹菜幼苗充分發育。
- 芹菜苗受到藥害時會影響生長
尤其是我們現在大棚種植芹菜多，而且大棚種植為保證蔬菜品質，一般農藥使用較多，如果土壤中農藥殘留較多會影響芹菜苗的生長。
芹菜苗期管理
澆水：芹菜苗要小水勤澆，保持土壤溼潤，切忌打水澆灌。如果雨水較多，田間有積水要及時排水。
合理密植：芹菜植株間保持合理的間距，保持養分充足。
光照：芹菜苗期要有合理充足的光照，以促使芹菜幼苗充分發育。
溫度：一般秋季種植芹菜的時候可能初秋溫度還是比較高，所以會影響芹菜苗的生長。所以我們要控制芹菜苗期的生長溫度很主要。
村頭老衛
種植芹菜要掌握裡面的技巧，只要注意幾方面管理，即可大獲豐收。
芹菜喜冷涼溼潤的氣候，不耐高溫、乾旱。生長適溫為18一20℃，10℃以下延遲發芽，28℃以上不能發芽，所以可根據當地氣溫選擇最適宜芹菜生長的季節是關建。
要想芹菜長的又好又快，如果想在春天3、4月份趕個好價，需冬季搞好育苗，1、2月份開始移栽，按I5xIO的株行距，每穴載兩株芹菜苗，栽前扣棚或栽後扣棚都可以，注意通風換氣，棚內的芹菜生長速度很快。
如果是露地夏季芹菜，管理起來需注意幾個環節，同樣能使芹菜長的即快又增產。因為夏收芹菜種植時間是早春，搞不好會出現抽苔現象，從而影響品質。苗期過後，大肥大水，促使生長。在苗高20Cm時，噴施赤黴素，7天一次，連噴兩遍，使細胞迅速分裂，能提前半月收穫，減少了抽苔，給你帶來切身效益。
如果秋季收穫的芹菜，苗期正趕上高溫季節，大概是7月份前後播種，由於處在高溫季節加上陽光直射，育苗畦需庶蓋尼龍網降溫，等苗子出齊後，已是立秋季節。此時以後的溫度最適宜芹菜生長，只要注意加強肥水管理，一般都能獲豐收，但為了提高品質，仍建議噴施兩遍赤黴素。以提高賣相。
以上是本人種植芹菜的一點經驗，希望能幫到你。
農人心田
芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼溼潤的環境條件，在高溫乾旱條件下生長不良。芹菜在不同的生長髮育時期，對溫度條件的要求是不同的。發芽期最適溫度為15～20℃，低於15℃或高於25％，則會延遲發芽的時間和降低發芽率。適溫條件下，7～lOd就可發芽。芹菜在幼苗期對溫度的適應能力較強，能耐一4～一5℃的低溫。幼苗在2-5℃的低溫條件下，經過10-20d可完成春化。幼苗生長的最適溫度在15-23℃。芹菜在幼苗期生長緩慢，從播種到長出一個葉環大約要60d的時間。因此，多采用育苗移栽的方式栽培。定植至收穫前這個時期是芹菜營養生長的旺盛時期。此期生長的最適宜溫度為15-20℃。溫度超過20℃則生長不良，品質下降，容易發病。芹菜成株能耐一7～一10℃的低溫。秋芹菜之所以能高產優質，就是因為秋季氣溫最適合芹菜的營養生長。
2．光照
芹菜種子發芽時喜光，有光條件下易發芽，黑暗下發芽遲緩。芹菜的生育初期，要有充足的光照，以使植株開展，充分發育，而營養生長盛期喜中等光強，光照度在1萬一4萬lx較適宜。因此，冬季可在溫室、小拱棚和陽畦中生產，夏季栽培需遮光。長日照可以促進芹菜苗端分化花芽，促進抽薹開花；短日照可以延遲成花過程，而促進營養生長。因此，在栽培上，春芹菜適期播種，保持適宜溫度和短日照處理，是防止抽薹的重要管理措施。
3．水分
芹菜為淺根性蔬菜，吸水能力弱，對土壤水分要求較嚴格，整個生長期要求充足的水分條件。播種後床土要保持溼潤，以利幼苗出土；營養生長期間要保持土壤和空氣溼潤狀態，否則葉柄中厚壁組織加厚，纖維增多，甚至植株易空心老化，使產量及品質都降低。在栽培中，要根據土壤和天氣情況，充分地供應水分。
4．土壤營養
芹菜喜有機質豐富、保水保肥力強的壤土或粘壤土。砂土及砂壤土易缺水缺肥，使芹菜葉柄發生空心。芹菜對土壤酸鹼度的適應範圍為pH值6．O～7．6，耐鹼性比較強。芹菜要求較完全的肥料。在任何時期缺乏氮、磷、鉀，都會影響芹菜的生長髮育，而以初期和後期影響更大，尤其缺氮影響最大。對氮、磷、鉀的吸收比例，本芹為3：1：4，西芹約為4．7：1．1：1。苗期和後期需肥較多。初期需磷最多，因為磷對芹菜第1葉節的伸長有顯著的促進作用，芹菜的第1葉節是主要食用部位，如果此時缺磷，會導致第l葉節變短。鉀對芹菜後期生長極為重要，可使葉柄粗壯、充實、有光澤，能提高產品質量。在整個生長過程中，氮肥始終占主導地位。氮肥是保證葉片生長良好的最基本條件，對產量影響較大。氮肥不足，會顯著地影響到葉的分化及形成，葉數分化較少，葉片生長也較差。此外，芹菜對硼較為敏感，土壤缺硼時在芹菜葉柄上出現褐色裂紋，下部產生劈裂、橫裂和株裂等，或發生心腐病，發育明顯受阻。
關注農村問題
在一般情況下芹菜是不用種在大棚裡面，只有在天非常冷的時候才可以種在大棚裡面，這樣有利於芹菜的生長。芹菜屬於喜歡水的植物，但是還特別的害怕動，種在大棚裡面就可以起到一個保溫和提升溫度的作用。其實照顧芹菜的時候要像照顧自己的孩子一樣，盡心的呵護起來，這樣才能讓芹菜更快的生長，而且還能長得更好。
下面給大家說一下怎樣才能讓芹菜長得更快而且苗還齊，大家都知道它本身的出苗率本來很慢，而且還是比較喜歡涼的植物，要是溫度超過30度的話，苗就會長得更慢，而且還會出現缺苗和長苗不齊的情況。那麼怎樣才能讓芹菜長得更快而且還能保證出苗齊呢？首先我們要做的就是把芹菜種子先用涼水泡上個一天一夜，在泡的時候最好換上幾次水，以免出現水變質的情況。
而且在泡完之後儘量用手先搓一下把外面的皮搓掉，這樣有利它的發芽速度，搓完之後我們可以用紗布包上然後放到20來度陰涼的地方因為在20來度的條件下是最有利於芹菜發芽的，一般需要放3天左右，這時候我們就會發現已經有60%的種子已經漏出來一點點白色的芽了，這時候我們就可以播種了，這樣我們就能保證出苗比較齊，而且長得也比較的快，為我們的豐收打下很好的基礎。
當把芹菜種子上之後，下一步就要開始緩苗了，緩苗之後我們一般要經過蹲苗期，之後我們就可以進入到植物的團棵期。這個時候的芹菜已經生長的很好了，能夠看到芹菜已經開始豎起來了，對於剛長出來的新葉子對於肥料的需求還是很大的，這也是提高產量的關鍵時期。
下面也是最關鍵的一個步驟了，我們要對它們開始施肥。小編給大家的建議是選用平衡肥，使用的過程大家要注意採摘之前的一個月前是不能施肥的，這樣做會大大降低了芹菜自身的口感，影響產量收成。小編給大家一個好方法，就是在我們採摘之前噴一次含有磷酸的複合肥，這樣不僅可以增加產量更會提高她的口感。
在種植的過程中，大家一定不要忽略病蟲害的問題，一般我們平常中見到的是心腐病與空心病的發生。心腐病直接原因就是鉀氮肥的使用量過大，也可能因為空氣溫度低空氣乾燥造成的，最有效的方法就是多使用一些有機肥提高棚內的溫度。空心病是因為肥料不足也可能使用量過多，我們要施足基肥，一定要及時的補充水分，做好防寒保暖的準備。
以上就是為大家帶來的全部關於栽種芹菜的內容，希望我可以幫助到大家，也可以分享給身邊的人，讓大家的芹菜都可以快速的生長。
夏亭的Vlog
芹菜是一種有礦物質的莖葉蔬菜。
我們這裡一般來說它是在春天和秋天播種，苗期的最佳生長溫度為18一25度，不能高於25度，溫度過高會仰制芹菜的生長，溫度過低會導致蟲害。芹菜幼苗期對田裡溼度有嚴格的要求，我們這裡一週三次，因此芹菜幼苗管理非常重要，這是後期產量和質量的基礎保障。
1芹菜幼苗出土後的生長特性，
2合理使用藥物防治病蟲害，
3管理水肥，培育壯苗。
前期 如果幼苗弱小，可以噴施葉面肥，
後期根據生長情況補衝氮肥和磷鉀肥。
芹菜
