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寧波和大連，這兩座城市都是海鮮愛好者的最愛，所以也難免會引起不少人的比較。不過，其實在小編看來大連的海鮮和寧波的海鮮兩者之間可比性並不強，因為這兩座城市所處的海域不一樣，大連屬於冷水海域，而寧波處於溫水海域，所以兩者盛產的海鮮種類是差別的。
大連的海鮮是冷水海域比較有代表性的了。因為水的溫度比較低，所以水下的生物在成長的週期就比較長，成熟之後海鮮的個頭自然要大得多，當然缺點就是口感比起其他地方的海鮮要稍微差了一些。大連的海鮮中比較有代表性的就是貝類和無脊椎類海產品了，比如牡蠣、對蝦等等。大連還有一個比較有特色的海鮮，就是遼參，這道海鮮都曾被用於國宴上。
寧波位於東海海域，其海鮮則是以溫水海鮮為主。溫水海域的海鮮種類還是比較豐富的，而且口感很好，肉質鮮美。寧波的海鮮比較有代表性的一個是梭子蟹，一個是以大黃魚為代表的魚類，還有就是以血蚶為代表的貝類。寧波人烹飪海鮮的方式還是比較簡單的，像是血蚶都是直接放在熱水裡面煮一下就直接拿來吃了，為了還原海鮮最獨特的風味。
西門町吃在寧波
大家好，我是尹小廚，很高興能為你解答這個問題。
大連靠海，屬於海濱城市，並且是旅遊城市，所以他的海鮮非常出名，可能大家都知道，海水越涼越深，所產的海鮮味道才越鮮美，大連的海水正好符合以上兩點，所以海產品非常豐富，口感鮮美。
大連因有優厚的地理條件，在海鮮的烹調方法上，吸取了粵式海鮮的烹調手法，得到很高的提升，烹調上講究鮮烹，擅用炒，熘，蒸，烤等烹調手法，配上自己獨特的醬料，味道鮮美，口感豐富。
寧波也是海濱城市，自然也離不開海鮮，寧波海鮮特色就是，資源豐富，烹飪注重鮮活，講究原汁原味，保持原色原形，突出海鮮的本身味道。
寧波海鮮最擅長將鮮活原料與乾製海貨一起烹調，產生獨特的複合味，菜餚主要以鮮為核心，講究天然味性，以鹹提鮮，形成鮮鹹合一的特色風味。
到的大連海鮮與寧波海鮮誰更好吃，是一個很有爭議的話題，其實他們的海鮮各有特點，特色，與各自的特長，從另一個角來說，大連海鮮最擅長烹調調鮑魚，海參，對蝦等，而寧波最擅長烹調魚類海鮮，鮮活與乾貨共用，來達到不同的效果。
如果食客要品嚐深海的海鮮，如鮑魚，海叄，蝦子丿，海腸等可去大連感受一下，如果喜愛鮮魚，可選寧波體驗。
尹小廚
我還真沒去吃過寧波的海鮮呢，但是平心而論，咱們大連的海鮮味道真的是超級的棒。雖然說在咱們遼寧沿海城市不僅僅有大連一座，但是海鮮最有名的應該就是大連的吧。而且很多外省的朋友們也非常喜歡大連的海鮮。到天氣轉暖一些的時候很多來自全國各地的朋友們會來大連旅遊，一方面是去海邊感受陽光和沙灘另一方面就是來吃海鮮。有些人會說為什麼大連的海鮮這麼貴呢？作為生產地不是應該比一些內陸城市價格便宜很多嗎？如果你真的吃過大連的海鮮你就會覺得絕對是物有所值！大連的海鮮種類非常的多。魚蝦貝蟹等等應有盡有，甚至還有很多海鮮你可能都叫不出來名字，如果您到海鮮市場逛一逛的話一定會覺得非常的有趣。在大連吃海鮮的方法也是有很多的。您可以煮著吃蒸著吃烤著吃炒著吃！只要你喜歡，您可以用各種方法來吃。但是大家儘量還是不要生吃海鮮。
靜靜99995
這個不好比較其實，大家的飲食習慣不一樣……我是舟山人，寧波的海產也都是舟山洋麵捕撈的。我爸捕魚的，從小到大家裡有五個菜肯定四個是海鮮。我吃過的海鮮種類沒具體統計過，不誇張的說一兩百種總有的，你們見過的沒見過的我大概都吃過……包括比較少見的鯊魚蝙蝠魚海豚海馬河豚啥的各種叫的出來叫不出來的。我之前去大連過一陣，我感覺兩個地方的海鮮種類也有差異，比如舟山這一帶海參啊，鮑魚啊什麼就比較少見，而在大連就比較多了。但是舟山的梭子蟹，帶魚，大小黃魚，墨魚，鯧魚，鰻魚這些水產肯定是大連比不了的
少年與海魂衫575
大連的海鮮當然要好吃於寧波的。重點是大蟹子，大連的好吃。寧波的，個頭小，殼軟，蟹肉彈性差。
大連在寧波的北部，因此，這裡的水溫要低於寧波，因此，海產品在水裡生長的時間要長於寧波，因此，大連的海鮮要更好吃一些。
不過，大連的海產品加工沒寧波的繁盛。去過幾趟普陀山，當然要路過寧波了，那裡的海產品加工成了零食，品種非常多，讓我這個東北人很是慚愧。我們這邊的市場上銷售的海鮮小吃，也大多是寧波那邊的，什麼一兩克包裝的小黃魚、小魔魚，還有魚乾、魷魚絲等等，很受80後、90後們的喜愛。將口感鮮美的海產品小吃、零食，作為一種特產，搞起來可是正經事咧。這大概就是東北落戶於浙江的主要原因吧，腦子僵化。其實，將資源進行二次加工，做成產業，大連所依附的東北也是有條件的，但是，如今浙江一帶搞起來了，東北再去吃人家嚼過的饃，恐怕就沒意思了。
大連的海菜餡大菜包非常好吃，還有就是海虹餡的餃子也非常好吃。但願，大連會追上寧波，不再以資源換資源，能夠多思考，將豐富的海產品資源，進行再研發，再加工，做成一種獨具特色的產品，這樣才更具有競爭力。
寧波海鮮，挺好吃，大連海鮮，我們更愛你。
營口同城會
只能說海鮮只要夠新鮮，哪裡的海鮮都挺不錯，只是大連的海鮮和寧波的海鮮比較出名，各自都說自家老家的海鮮好！
其實海鮮好吃的地方還有很多，中國的沿海地區出產的海鮮都不錯，只是南北的海鮮有所差異。
北方海鮮通常生長期長，長的慢，而海腥味濃，並且許多為遠洋捕撈的，比較深海，但是，活的太少，魚類想吃多為燒，由於儲存時間長，體積較小，肉質細膩，營養豐富，產量太低，價格較貴。
而南方海鮮由於產量大，供應全國， 南方海鮮，主要是味道清淡，而且淡中回香，口味細膩，雜味少， 而且鮮活，這也是南方海鮮能在中國佔據主導地位的原因。
很多人都覺得這北方人吃的食物是比較重口味的，而南方人吃的食物都是比較清淡的。確實南方人在食物上面還是喜歡吃清淡一點的，但是有些時候還是需要來點重口味的美食。像這生醃的海鮮就是南方人愛吃的，可是北方人有些的地方卻吃不慣。
中國地大物博，海岸線漫長，沒有哪個地方海鮮最好吃的標準答案。
倒是可以說一下中國沿海地區比較出名的海鮮！
山東的膠州灣和萊州灣，以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。
江蘇的啟東、南通，以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。
浙江的舟山和溫嶺，以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。
福建的漳州等地，以紫菜、鮑魚、大黃魚、扁蟹、小管、斑節蝦、午魚黃翅魚等出名。
廣東以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹等出名。
總的來說，海鮮！海鮮！圖的是個新鮮，只要不是養殖的，是野生無汙染的，只要夠新鮮，其實怎麼做都不會差到哪裡去，只不過是誰人不說家鄉好，每個人都更喜歡自己家鄉的海鮮而已。
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東山島魚寶寶海鮮
這樣的問題別問了好嗎？每個地方都是本地的海鮮好吃，大連人吃大連的海鮮好吃，寧波人吃寧波的海鮮好吃。因為本地人祖祖輩輩都吃本地的口感，習慣了這種口感，所以就本地的好吃。就如喜歡吃川菜的人和喜歡吃閩菜的人爭論也沒意義一樣，四川人不吃清淡，福建人不吃重油重辣，誰的菜好吃，爭一輩子也爭不完！
牧海耕田
冷水海鮮當然品質更佳。有什麼疑問嘛？
弓長龍天ABC
大連海鮮好吃，大連櫻桃好吃，這個就是事實，因為經緯度，因為氣候……但是大連本地海鮮越來越少了，有一些南方或者山東的海鮮被用來冒充大連海鮮的……怎麼說呢，且吃且珍惜吧。我都怕幾年後蝦爬子、海蠣子甚至嘎巴蝦都會越來越少，甚至絕種了。
