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炒麵是不能做成麵條的！濰坊的炒麵就是用鍋炒制炒熟後的麵粉，麵粉已經不具備做成麵條的條件了！
麵粉是小麥磨製的粉末。按麵粉中蛋白質的含量多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。
炒麵粉，富含蛋白質、豐富的碳水化合物、纖維素、膳食纖維、維生素E和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。炒麵粉有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
記得小的時候常吃，都是媽媽親自做的，現在還有多少人記得這種吃法呢？可能很多00後的孩子都沒有聽過，但是在那個物質匱乏的年代，卻是我們最喜歡吃的零食！更有我們的美好回憶！
靜賞閒雲心隨花開
濰坊炒麵是把麥子炒熟再在石磨上磨成麵粉，可以倒入紅糖然後攪拌，攪拌至散裝無干粉就可以吃了。
酒妹兒品酒
炒麵不可以做麵條，麵條是麵粉做悶。
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