一種野菜治一種病,為家人朋友收藏群發~
大家抓緊時間吃吧,錯過一季,便錯過一年!
最後專家提醒,吃野菜要一洗、二泡、三注意:
首要,對野菜進行完全清潔,洗淨後將野菜在清水中浸泡,時刻不能少於兩小時。 在烹飪或涼拌之前,有必要用熱水焯一下。野菜在未加工狀態下口感苦澀,魚腥草還會有腥味。經過浸泡和加熱後,腥味消失,口感也會變好。
其次,注意做到“不知不食”,不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠等處的野菜。不知道到的野菜不要瞎採、瞎吃,不少野菜都有人工大棚培育的,建議去超市購買,以上大多數野菜在大一點的超市都可以買到。
記得發給家人朋友們知道!
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