一方水土，养一方“蚝”，海门潮声的生晒蚝场位于广东汕尾市城区红草镇西北部，原是一座孤岛。得天独厚的养蚝条件，就像它的原名“神洲”一样，似乎受到了天神眷顾。
蚝农把养得雪白肥嫩的六年生大蚝王选出来，个个都在三两以上，在烈日下暴晒四个小时制作成油亮古铜色的金蚝。
行走在海门潮声的蚝干生晒场，能不时闻到空气弥漫着蚝的香气，相隔不远就可以看到一家院落式的蚝加工厂。院落内整齐地摆放了一排排的晒蚝筛，一只只金蚝干吸收了阳光的精华后金黄饱满。
海门潮声的蚝干更因其体大、肉细、汁多而成为抢手货。这里水质优良，海上浮游生物丰富，附近没有污染源，各种自然条件优越，特别适合蚝的生长。想品尝的可以在淘宝搜索海门潮声购买。
海门潮声的生晒蚝干选用生长时间超过三年的晨洲蚝新鲜晒制，个头肥美的生蚝晒过后依然饱满，且蚝鲜香更加浓郁，结实,无缩水比一般没晒过的生蚝还要大个，烹饪的方式多种多样，口感好，口感好！吃了，真会上瘾！！
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