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隨著我們生活水平的提高，現在很多人都選擇去境外旅遊，近些年去泰國旅遊的人也與日俱增，那麼去泰國旅遊有哪些景點和美食呢？

泰國的旅遊景點很多：泰國的首府曼谷，是一座融合了東西方文化的現代都市，也是一座佛教之城，主要景點有大皇宮、臥佛寺、四面佛、鄭王廟和繁華的暹羅街。清邁是一座街景與自然融為一體的城市，非常適合住下來慢遊的一座城市，本人就非常喜歡清邁。

芭堤雅、普吉島、蘇梅島都是度假的天堂。皮皮島是座遠離陸地的離島，北部的大皮皮島較熱鬧，南部的小皮皮島地勢險要，但島上的天然溶洞景觀非常漂亮。

素可泰是泰國曆史上的第一個首都，也是泰國文化的搖藍。海邊小鎮華欣較為低調，氣候涼爽舒適，深受泰國達官顯貴們的喜愛。

泰國的美食也很多：泰式炒河粉是泰國菜裡的招牌菜；泰式菠蘿炒飯讓人回味無窮；冬陰功湯在泰國非常普遍，因而成為泰國菜的代表；咖喱面是泰北人民最喜愛的早點之一；青木瓜沙拉是泰國人比較喜歡的一道開胃小菜；泰式椰汁雞湯口感清爽、美味可口；芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃。

還有豬腳飯、泰式咖喱、咖喱炒蟹、清邁香腸、炸豬皮、泰北烤魚、泰式咖啡、熱帶水果以及泰國街頭的人氣美食炸香蕉、炸昆蟲、香蕉煎餅、香蘭葉雞蛋燒、椒鹽水果、豬蹄飯等等，記得以後去泰國一定要去品嚐哦！

以上我推薦的這些，都是泰國值得去的景點和值得去品嚐的美食。謝謝朋友們的閱讀！

隨意慧眼看世界

泰餐秘笈--惹味魚露！

提起泰國菜，許多人都能隨口說出幾道名餚：酸辣濃烈的冬陰功湯、鮮美的咖喱蟹、烤大蝦.……

可是，並不是每個人都知道，這些美味泰餐不可或缺的調味品，是臭得讓人發怵的魚露。可以毫不誇張地說，沒有魚露，泰國人就不會做菜，沒有魚露辣椒，泰國人就吃嘛嘛不香。無論是富貴人家，或者名酒樓桌上的生猛海鮮，還是尋常百姓家裡的粗茶淡飯，直到街邊的小排檔，桌上都離不開魚露調料。泰國人對魚露調料的依賴，勝過中國雲貴川和湖南人對辣椒的依賴，可以比肩印度菜餚對咖喱的依賴。

魚露是泰國菜系、東南亞菜系以及中國廣東潮汕一帶潮州菜系、福建菜系經常使用的調味品。魚露味兒鹹，不同於中國的鹹醬油，魚露還有海鮮的鮮味兒和“腐魚的腥味兒”。其傳統的製作方法是用魚（淡水魚、海魚均可）、蝦、河蚌和鹽按一定的比例，充分地攪拌在一起，放在大壇裡醃製一段時間。通常是幾個月，壇裡的魚、蝦、河蚌瘦身變腐，溢出來的黑黃色的透明液體，取出後，經過過濾等方法處理，就是上等的魚露。

泰國人使用魚露作為調味品，可以上溯到400多年前的阿育陀耶王朝國王—納臘萱大帝，又稱“黑帝”時期。納臘萱大帝在位時期東征柬埔寨，西抗緬甸，是泰國曆史上版圖最遼闊，影響力最大的時期。

十六世紀的阿育陀耶中國稱其為“暹羅”，是亞洲最富庶的城市之一，人口接近100萬，比同時期的倫敦、巴黎還大。市場上活躍著來自歐洲、中東和亞洲各地的商人。明朝鄭和七下西洋去過的“暹羅”，就是阿育陀耶王朝時期的泰國。也不排除泰國魚露技術是鄭和商隊帶去的技術，目前唯一能證明的是，在泰國製作售賣魚露的作坊和商家基本是華裔商人的。

魚露對泰國人來說可以說是“誘惑”，小小的調味品它滲透到了泰國的所有菜餚中，泰國人做菜很少有放醬油的概念，更不會放味精。有位擅長做菜的泰國朋友告訴我：“如果湯只放鹽，味道平平，滴幾滴魚露進湯裡，湯就立刻‘鮮活’起來了”！

泰國海鮮如果沒有魚露就不叫“泰式海鮮”，哪怕是炒一盤臘肉芥藍和普通的爆炒空心菜，倒入少量魚露，立馬味道濃烈。泰餐激活了世界各地食客的味蕾，秘製之一，而且很重要的，就是放了“臭臭”的鮮味調味品魚露。

泰國遊客到中國旅遊還不忘冒險攜帶魚露入境，尤其是泰國團隊領隊。在我看來，泰國領隊帶隊來最重要的任務，就是替自己團隊的客人攜帶魚露、攜帶奇辣無比的小米辣或者沖天椒、檸檬入關。然後在客人每一次用餐前，先跑進餐廳，向服務員討要小碗和刀具（經常接待泰國遊客的餐廳很熟悉這一流程），把辣椒切碎，倒好魚露，擠進檸檬汁一攪拌，酸辣鹹鮮的魚露辣椒就快速擺到了客人的餐桌。

每當這個時候，本來嫌中餐有些“油膩”和炒菜味兒“清單”的客人，一看到魚露辣椒上桌，眼睛都會放出異樣的亮光和驚喜，喜愛之情溢於言表。泰國團隊客人把領隊是否提供魚露辣椒作為評判領隊服務質量好差的標準。如果哪次領隊的魚露和辣椒被海關沒收了，客人吃飯少了魚露辣椒，客人就會一路唸叨“菜不好吃”。接待結束後，旅行社等來的很可能就是“餐食質量差或者味道不好”的投訴。可見，魚露辣椒的作用已經超出了我們的想象範圍。

喜歡泰國魚露的人認為，魚露富含碘、鈣、蛋白質、脂肪及其他礦物質。魚露中含有十多種氨基酸，其中幾種氨基酸還是我們人體必需的。而泰國以外對魚露沒有“特殊感情”的人則認為，魚露含有致癌物，認為在喜歡吃魚露的地區，是食管癌和胃癌等消化道癌症多發區。

不管怎樣，泰國沿用了幾百年的調味品，已經成了他們割捨不了的味道，想用醬油、耗油等調味品來替代它恐怕不是件容易的事情。

泰國本土的魚露有很多品牌，常見的有名的比如“味露”牌、“麗爾泰Leal Thai”牌等，有的牌子用瓶子的顏色來區分魚露的等級，比如味道純正濃厚的上乘品質用黃標籤，味道稍次一級的用粉紅標籤，主要取決於含魚汁兒成分的濃度。價格也有差別。

魚露深深把泰國人的味蕾吸住了，泰國人無論貧富有別，地位有差，他們都有一個共同的喜好，就是用餐時離不開魚露和魚露辣椒。泰國美味佳餚的用料很複雜，濃縮起來起主導作用的調味品就是魚露。

就像許多人剛剛接觸泰國冬陰功湯時，感覺有種很濃的“肥皂味兒”，無法下嚥一樣，慢慢習慣後就很想念這種奇異的味道，愛上魚露味道後的人也是欲罷不能。

不信，你試試。（完）

蔣曉峰Terry

泰國吃的太多了，我感覺泰國菜味道一般般，不說特別好吃，也不說難吃到吃不下。有些泰國菜跟我們中國菜味道還挺像的！因為泰國吃的太多了，下面我給大家推薦一些，來泰國要吃哪些美食的種類！

海鮮

來泰國海鮮是一定要吃的，泰國的海鮮不貴。泰國有很多關於海鮮的美食，比如說大家熟悉的海鮮自助，一般300泰銖一個人隨便吃。還有火車夜市的海鮮套餐，這些都非常的好吃。泰國街上的海鮮餐廳也是非常的多，還有烤蝦啊，螃蟹啊這些。所以來泰國吃還是非常不錯！

路邊攤美食

我本人覺得路邊攤才是最能反映出，當地美食的東西。泰國的路邊攤真的是太多了，基本上在每條街都可以看到！泰國人一般都愛吃這些，有粉和麵，雞肉飯，炸雞，香腸，還有一些我說不出來名字的美食。味道勉強還可以，價格也不貴。一般吃飽10塊錢人民幣就夠了。買點其他的小吃，20塊錢完全足夠！

泰國餐廳

泰國餐廳是有各種各種的泰國菜，你在這裡能夠完全的感受到，泰國菜到底好不好吃！我剛剛才去泰國餐廳吃了飯，兩個人點了三份菜，二份糯米飯花了180泰銖。真的不貴，就是分量比較少！

地道的泰國菜有：冬陰功，木瓜沙拉（這個很辣，而且是生的）炒空心菜，烤豬肉，和烤雞肉，蘑菇螞蟻蛋湯等等。

我上面說的美食，大家都可以來了泰國試試，當然了每個人的口味不同，但是總有一款美食你會喜歡的！

象哥不泰囧

泰國東西吃不太慣，首先你點的東西基本上會給你倆個配料，我稱之為甜辣，和鹹辣，反胃，真的，我腸胃不好，哈哈哈哈😂

在泰國你吃米飯機會會比較少，因為當地人不怎麼吃炒菜，我在泰國呆了14天，只吃過一次米飯，那米飯真好吃，一粒粒的，其餘地方基本有炒飯，我只喜歡吃菠蘿炒飯，

吃海鮮芭提雅普吉島很便宜，不過有些地方會宰客，大馬路邊餐廳，價格會貴滴點，小箱子衚衕人少地方，路邊餐廳價格不一樣，不過宰客價格你也能接受，說個價格給你對比一下，大馬路路邊餐廳一隻大蝦500死的/1000活的泰銖，衚衕里人少地方，500泰銖倆只死的，活的600泰銖一隻，大小一樣，跟你們說一下匯率，100rmb約＝450泰銖，鯊魚肉200泰銖一大塊，

所以200元rmb倆個人海鮮吃到撐，泰國還有空心菜，他們叫喇叭花菜，

條頭阿寶

前兩道都是我自己在泰國酒店上廚藝課做的

泰國好吃的太多，就每個品種推薦一個吧

涼菜我推薦青木瓜沙拉。脆脆的青木瓜，加入蒜，小米椒，青檸，櫻桃番茄，魚露，醃蟹、糖等各種調料，酸辣刺激，非常開胃。我喜歡一定要只要石臼裡搗鼓一下的那種，汁水更入味。不能吃辣或者受不了魚露醃蟹味道的可以事先說一下。但這道菜我一直覺得街邊攤好多做的比餐廳還好。

湯我推薦冬陰功。冬陰在泰語中是酸辣的意思，功=蝦，所以冬陰功的意思是酸辣蝦，DONG YIN GAI就是把蝦換成了雞。冬陰功湯裡會添加番茄、草菇、香茅、青檸、椰漿、辣椒、魚露這些來調味。但我吃過幾十家，每一家的味道都會有些區別。吃著Q彈鮮嫩的蝦肉，再喝一口酸酸辣辣的奶湯，那種複合的口感真的無限愛戀。

主菜海鮮我最愛咖喱蟹。到了泰國，海鮮是必不可少的。蒸、煮、燒烤很多種做法，但咖喱蟹依然是很讓人垂涎欲滴的一道。泰國的黃咖喱顏色來自於薑黃和小黃椒，可以去除海鮮裡的腥味。加了椰漿後中和了一些辣，更能體會到螃蟹的鮮甜。

素菜我推薦炒空心菜。第一次看到菜單裡的Morning glory，我還在幻想，炒牽牛花？那是什麼滋味？菜上桌才發現，哇，就是我們常見的空心菜。不過當地人炒菜也會加魚露，風味完全不同

主食推薦Pad Thai泰式炒粉，酸酸甜甜的，裡面有雞蛋、豆腐、豆芽，單吃或者做主食都很不錯。

飲料我推薦鮮榨果汁或者水果冰沙。泰國的水果質量很好，價格也便宜，果汁當水喝完全沒心理壓力。

鳶尾

我剛去了曼谷和芭提雅，泰國的美食其實挺多的，我可能比較偏向與甜食，水果和海鮮，我特別喜歡吃泰國的芒果飯，芒果很甜，米飯🍚很糯，上面灑的椰奶也很香，不得不說泰國的香米真的很出名，真的特別好吃，記得回國的時候我們啥也沒帶，就帶了泰國香米回來[大笑]，去熱帶國家不得不提的就是他們特有的水果榴蓮，我是一個榴蓮重度愛好者，我們當時住的酒店周圍沒有賣榴蓮的，不過大家都知道泰國最多的商店就是711，711裡面有冰凍的貓山王，真的特別好吃，我在泰國玩的時候，每晚必須吃一個[可愛]，再說一下海鮮吧，我覺得海鮮最原始的烹飪其實就是白水煮的，我很喜歡吃他們那兒的大蝦🍤，個頭很大，然後沾上秘製的醬料，很美味[贊]。

小A姐525

泰國美食很多，泰國的口味偏酸、甜、辣口味。給大家推薦幾個特色美食：

冬陰功

就是泰式酸辣蝦湯，是泰國的”國湯”，色澤豔麗，融合了泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，酸甜辣鹹皆有，口感嫩滑，椰奶作為裡面的調節品，不會很衝，味道剛剛好。海鮮的鮮美，香料的味蕾刺激，讓人食慾大增。

咖喱蟹

另一道泰國著名的美食，由螃蟹、菠蘿、粉絲通過油炸、煸炒、翻炒而成，濃香四溢，蟹味鮮，粉絲糯軟。

泰式米粉

米粉種類非常多，有濃湯米粉、清湯米粉、酸辣粉、客家釀豆腐粉、苦瓜雞肉粉、船粉和瀑布粉等等，光是舉個例子就可以每天不重複的吃了，另外，米粉還特別容易找到，因為許多餐館都擴大經營，到處都有得賣。這樣食物簡單、方便、物美、價廉，值得一品。

芒果糯米飯

在泰國，到處都可以見到它的蹤影，每個大街小巷都有芒果糯米飯販賣，不僅有糯米飯的香甜，更有芒果獨特的味道。

曼谷推薦餐廳

米其林餐廳Kiin Kiin、建興酒家、Savoey Thai

我是puzzle，帶你去探索那些好玩的地方！

puzzle

我個人比較喜歡的是冬陰功湯和泰式炒麵（Pad Thai）還有ga pao系列（不知道怎麼翻譯，就是泰國的一種香料炒豬肉、雞肉、魷魚或者蝦蓋飯）。正宗的冬陰功湯應該是很辣，裡面有泰國香茅，檸檬，有些還有椰奶等佐料，第一次喝可能會覺得味道很衝會有些不太習慣，我一開始也喝不太慣後來就越來越愛了。“冬陰”是泰語酸辣的意思，“功”是蝦的意思。所以冬陰功湯意譯的話其實就是酸辣蝦湯。冬陰相當於是一種做法，除了冬陰功還可以有冬陰雞湯、冬陰魚湯等。泰式炒麵我也很喜歡，說是炒麵其實是炒米粉，泰國很少可以吃到國內這種麵粉做的面。方便麵和細的掛麵是有的，我說的是這種面基本沒有：（至少我在泰國五個多月一次都沒有見到過！）

ga pao也是相當於一種做法，泰國一種特有的香料和豬肉、雞肉、蝦、或者魷魚等炒在一起，味道有一些類似川菜的口感。芒果糯米飯也不錯，相當於甜點。就是芒果切塊配糯米飯吃，比較香甜爽口。

另外：去了泰國一定要多吃當地水果。芒果、榴蓮、荔枝、椰子、西瓜什麼的基本都比國內便宜很多，我在泰國還吃了很多之前在國內沒吃過甚至沒見過的水果（我是北方人，很多水果之前真的沒見過）如紅毛丹、山竹、番石榴、菠蘿蜜、long gong（這個至今不知道漢語是什麼東西…大小像龍眼，味道酸甜）芒果乾榴蓮幹以及乾果像腰果杏仁之類也可以多吃或者帶回國，比國內便宜很多。

再說兩個我覺得不好吃的吧：泰式火鍋和“拐屌”（類似國內的米線或者米粉）。泰式火鍋一般是和烤肉一起的，類似銅鍋北京涮羊肉的那種鍋，底下是炭火，中間可以烤肉，四周是可以涮火鍋。說它不好吃是因為泰國的火鍋好像都不放底料，基本就是清水煮菜。而且菜品可選擇的種類也很少，基本只有豬肉，雞蛋，綠葉蔬菜，粉絲，火腿，泰國方便麵這些。還有一點就是泰國的料碗也跟國內很不一樣，是那種酸甜的口味。吃慣了國內麻辣火鍋的人應該都不會太喜歡泰式火鍋。“拐屌”（泰式米粉）不好吃是覺得實在沒有什麼味道，就是很清淡。以上都是我自己在泰國呆了五個多月的個人感受，可能不是很準確，歡迎補充指正。ps：我覺得到了國外就儘量多嘗試各種當地食物，無論好吃與否都會是一種難忘的經歷。

上幾張圖：

第一天到曼谷廊曼機場在機場裡吃的泰式米粉加餛飩。

蝦、雞蛋炒飯。泰國的炒飯一般都會切幾片黃瓜半個檸檬。

曼谷唐人街吃的冬陰功湯。

曼谷一家類似咖啡店的館子吃的泰式炒麵（Pad Thai），可能因為不是主打所以不是典型的炒麵，和一般的不太一樣。

我呆的地方吃的“拐吊”，那兩個是豬肉丸。

“ga pao tali”泰式香料炒的蝦、魷魚還有豆角。味道比較辣，我很喜歡。（後來查到ga pao系列其實就是羅勒葉炒的）

這個就是“ga pao gong”啦！加了一個煎蛋，味道很不錯。是我去孔敬移民局辦完工作籤回去途中在Chaiyamphum汽車站外面吃的，40泰銖。

這個是我和朋友在曼谷一家商場裡吃到的火鍋，已經比我呆的小地方好了很多了，不過依然是沒有鍋底！也沒有牛羊肉卷！！！我們基本就在吃開水涮的青菜、海帶加金針菇雞腿菇！不過就這個火鍋我們也吃的很開心了...

哎呀想回泰國了。。。 看在我碼這麼多字又手工添加這麼多圖的份兒上，點下贊同或感謝吧麼麼噠！ :)

梅天有聊

大城府是泰國最有名的歷史古城。雖然和曼谷相比大城的餐飲業不是那麼發達，但是品嚐傳統地道的泰國美食，這裡依舊是不錯的選擇。其中一些夜市或小攤上的小吃一定會給你帶來一些意外的驚喜哦~ 不過一般也是人都比較多，所以想要找到一個地道的美食會比較麻煩，哈哈，所以我就來了，有我在還怕什麼

1、Coffee old city

Coffee old city位於泰國大城瑪哈泰寺對面。這家咖啡館提供泰國菜和西方菜，有室內座椅，也有室外座椅，同時由於其便利的地理位置，這裡也成為很多遊客的落腳之處。很有古城特色的小型咖啡館，這家咖啡館因為在古城對面，在很多攻略裡面都有提到，確實不錯。

地址：大城府Chikun路

2、木瓜餐廳

地址：9/36 Shikun Road

3、Bannkunpra Restaurant

餐廳位於亞柴蒙考寺和菩斯理善佩寺之間。不僅僅是餐廳，還提供客房，客房很溫馨。這裡的菜飯菜都很可口，不僅僅有泰國風味，也有歐美餐食和中國風味飯菜。如果你預算充裕不妨住這裡，對面的夜景真的很不錯，而且就在河邊。

地址：48/2 Th U Thong, Ayutthaya 13000, Thailand

這家廚師最大的特色就是可以將泰國菜式和西方菜式完美的融合在一起，會給人一種清新的體驗，去之前還特意去夢想旅行APP上看了一下評論區，環境看起來也是非常不錯的

4、Tony's Place Restaurant

是一家經營泰餐的餐廳，提供新鮮的水果

地址：Soi 1, Th Naresuan, Ayutthaya, Thailand

5、Sala Ayutthaya Eatery And Bar

地址：9/2 Moo 4, U-Thong Road, Pratu Chai | Phra Nakhon Si Ayutthaya, Ayutthaya 13000, Thailand

6、Sai Thong Restaurant

是一家價格公道的經營泰餐的餐廳

地址：45 U-thong Rd

7、Phae Krung Kao

是一家提供海鮮的經營泰餐的餐廳，推薦新鮮的魚

地址：4 Moo 2, U-Thong Rd., Ayutthaya 13000, Thailand

8、The Seven Seas Restaurant

地址：Talat Grand Soi 9 | Kamang Subdistrict, Ayutthaya 13000, Thailand

9、Rush Lush Studio

RushLush Studio是一家咖啡廳，經營咖啡和茶以及糕點甜品等

地址：6/14 Naresuan Road|Ho Rattanachai Subdistrict,Ayutthaya13000,Thailand

10、Street Lamp Bar & Restaurant

是一家經營泰國菜和中國菜的餐吧，提供戶外坐席

地址：Naresuan soi 2|Hor Rattanachai,Ayutthaya,Thailand

PIRT夢想旅行

在我眼裡，泰國一直是一個神奇的國度，那裡擁有美麗的海島、古老神秘的文化、還有豐富獨特的美食，讓我情不自禁的為他著迷。如果你要去泰國遊玩，我推薦你一定要嚐嚐下面幾種美食：

1、泰國竹筒飯和菠蘿炒飯

在泰國，竹筒飯是將糯米放入竹筒中，加入紅豆、黑豆、椰汁等，有時候還會加入香蕉，用蒸或烤的烹飪方式製作，做好之後味道是香甜的，有人會喜歡澆上椰汁，但我覺得那樣吃起來比較容易膩，個人喜歡搭配烤雞食用，那味道可謂一絕啊。而另外的泰式菠蘿炒飯則是泰國的一道經典菜。其做法十分簡單，口味甜美。首先將帶皮菠蘿縱切，用勺子將菠蘿肉取出，切成小丁，與米飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒，加入魚露、鹽、胡椒等，然後炒好的米飯用菠蘿殼裝即可食用，味道酸甜可口，營養豐富，令人食指大動！

2、泰國香蕉餡餈粑

香蕉餈粑是廣受泰國人喜愛的一種用香蕉葉包成的甜品。餈粑在中國南方也很常見的，但是香蕉餈粑倒是沒有，它的美味和我們平時吃的米粽一樣美味。好吃的香蕉餈粑，有點黏，甜度適中，並且帶有點兒香蕉味。在泰國，這個香蕉餈粑隨處可見，一般是和南瓜點心一起賣的。

3、泰國檸檬蝦和蝦辣醬配菜拼盤

檸檬蝦，顧名思義是一道蝦料理，但是又不同於我們平時吃的蝦，這道檸檬蝦的精髓在於將蝦的鮮美、辣椒的辛辣以及檸檬汁的酸澀融為一體，口味十分獨特，最後加入一點椰漿，可以增色提香，口感會更好哦。另外蝦辣醬配菜拼盤也非常受泰國人歡迎，是他們餐桌上的常菜，不同於青木瓜沙拉的酸辣中帶味甜，蝦辣醬則是比較偏辛辣的，甜味比較輕，倒是蒜味和蝦醬的海味較重，所以也有人吃不慣，但愛它的人卻很迷戀，直呼太爽快！不知道你會不會喜歡這種口味呢？

Cola

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