嫵媚你心
延邊朝鮮族自治州十大小吃延吉冷麵、延邊黃牛肉、延邊辣白菜、清花緣餃子、富臨園灌湯包、朝鮮冷麵、狗肉火鍋、米腸、辣白菜、打糕、等。
東北人沒有不愛吃冷麵的，滋味有點甜，麵條很有筋道，夏天高溫氣候吃上一碗冷麵，真是不貳的挑選。延吉冷麵(俗稱朝鮮面) 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
清花緣餃子出自[滿汗全席]之[滿州餑餑]系列，清乾隆晚期，由宮廷伴駕御廚隨帝出巡時，取[滿州蒸餃]之本，博採眾家之長，精工細作之創造出“冰花煎餃”。
米腸屬吉林朝鮮族風味小吃。系用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮制而成。因用米與豬腸製作而成，故名米腸。這種製法風味獨特，曾流行於東北地區的廣大民間。因米腸油大油膩，適合於東北寒冷的季節食用，以增加熱量。米腸的特色：脂香味厚，軟糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鮮。
長春那些事
延邊特色小吃有很多，因為延邊是我國朝鮮族最大的聚集地，所以延邊的飲食文化受到朝鮮族飲食文化的影響。
1、朝鮮冷麵，以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。
2、狗肉火鍋，到了延邊，必吃的就是狗肉。朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜、狗排骨，除了鮮就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大補還要加辣椒。
3、朝鮮族大醬湯，是朝鮮族特色湯菜之一，醬香濃郁 , 口味鮮辣 , 為佐酒、下飯佳餚。
4、米腸，是小吃的一種。採用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。朝鮮族風味小吃之一，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成。
5、打糕，打糕是朝鮮族著名的傳統風味食品，因為它是將糯米放到槽子裡用木棰砸打製成，故名“打糕”。打糕一般有兩種，一種是用糯米制作的白打糕，一種是用黃米制作而成的黃打糕。
吉林新鮮事
延邊本地傳統小吃主要以朝鮮族 漢族 滿族小吃為主
朝鮮族小吃：僅限於於小吃 別整什麼狗肉火鍋 冷麵啥的
糕點類：打糕 月亮糕 散莊 蜜糕等採用江米或大米制作的糕點
土豆製品：土豆餅 黑餃子 等
豆製品：小豆腐 水豆腐 豆漿面
包飯類：紫菜包飯 魚皮包飯 魚頭包飯
特殊類：米腸 辣椒米腸 橡子涼粉 炒年糕
拌菜類：牛板筋 桔梗
拌飯類：烤肉拌飯 石鍋拌飯 等
漢族/滿族小吃：雜糧煎餅 油炸糕 粘豆包 發糕
一時間想不起來了 嘎嘎
MrJustFine
延邊的泡菜☞辣白菜，拌牛板筋，拌魚皮，還有糖醋蒜頭等。
延邊燒烤☞每桌都有碳爐子，用最新鮮的牛羊肉醃製好穿在籤子上，邊烤邊吃，幾乎所有食材都能烤，而且沾著吃的醬料都不同，很有特色！
還有就是☞延邊冷麵，延邊狗肉湯，延邊牛肉湯，延邊大豆腐，延邊米腸，豆麵打糕，散粧等！
韓式石鍋菜，石板菜，涼拌菜，紫菜包飯，三角飯糰等等等等……
延邊的啤酒屋也很有特色
煢煢白tu
米腸，打糕，主食有，冷麵，醬湯飯，汪湯飯，朝鮮族米酒好喝，辣白菜
用戶104463862908
打糕，辣白菜，桔梗，冷麵，狗肉湯飯？，牛肉湯飯。
他鄉豫故事
辣白菜，羊肉串兒，狗肉湯飯。延邊冷麵。棒魚，明太魚喝酒的好東西，韓國泡菜。
張榮嬌風味食品土特產
延邊特色小吃還是很多的！很多人選擇去延邊旅遊其實更多的就是為了美食！
1.烤串
2.大冷麵
3.打糕
4.諸如辣白菜、桔梗等特色小鹹菜
5.米酒
6.米腸
7.明太魚
觸摸吉林
延邊地區特色小吃主要有金剛山辣椒白菜、朝鮮族民族狗肉、特色牛羊肉大串、朝鮮族特色冷麵、朝鮮海鮮大閘蟹、朝鮮族特色米腸、朝鮮族特色打糕、特色香辣明太魚、延邊黃牛牛尾湯、朝鮮族各種泡菜、朝鮮族特色米酒、特色高麗醬湯、朝鮮族小鹹菜(桔梗、蘇子葉等)。
