下班途中發現新開一家賣椒麻雞,作為一個吃貨,碰到這種情況一定是要去抱著試一試的態度一探究竟,就當替廣大吃貨探店了。
以前沒吃過,因為在網上看到新疆胖紙哥吃椒麻雞很歡快,隨即把把名字記下來了,心裡想著有機會一定要試試,哈哈麼想到今天如願了。
小店不大由於是新開業加上下午五點半離晚飯時間還有點早,店裡只有我一個人,第一次來吃也不會點,就要了半個椒麻雞,辣味就按正常,不一會菜就上來了,好大一盤!作為一個愛吃人,打眼一看就知道這個雞肉應該很好吃,這種一眼辯美食的武功應該是天生的。
雞肉是現場手撕出來的麻味很足,雞皮是那種彈牙的感覺,跟之前吃過的雞口感完全不一樣,配菜菜裡邊還配有千頁豆腐,腐竹,洋蔥,洋蔥是新疆那種白色的。吃到一半又麻又辣於是到冰箱裡找冰峰喝,不想老闆推薦了這個奶啤據說是今天才從新疆發過來的,說是西安沒有的,隨即欣然接受,一連三口下肚,果然美味啊!看起來是酸奶的感覺,喝起來有種啤酒加牛奶加冰封的感覺,至於到底是個啥味,只有自己試了便知。
吃的差不多了,老闆估計是看我吃相好,送我了一份拌麵(其實是新店開張送面)拌到吃了一半的雞肉和汁水中,面色黃亮 ,十分勁道,不知道是不是加了鹼,煮熟後過了水的,對於老陝的口感來說稍微的有點硬了,猛吸一口面麻香味帶著面的勁道,太滿足!三下五除二吃完了,於是就又吃多了!
店面父子倆人新開張的,與老闆閒談中知道老闆就是新疆人,聽音氣大概能聽得出來,但父子倆長相高高瘦瘦看起來很精神,說話時候也很客氣,臉上沒有鬍子穿著也是乾乾淨淨完全跟我們印象中的新疆人不一樣。
對於愛吃麵愛吃麻的小夥伴絕對是個福音,晚上找幾個好夥伴要個椒麻雞,不喝酒的女同志來瓶奶啤,男同志來瓶奪命大烏蘇,這個夏天絕對會胖十斤……
最後:本著說美食不留地址就是耍流氓的態度,給各位留個位置,地址在龍首北路上,地鐵龍首原下車D口出來,朝東五百米,傲驕爸爸椒麻雞你值得一吃!
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