從上世紀農村家家戶戶養牛，到現在草原、山區以及農戶繁育，集中育肥，養牛業不斷的變化著。養牛人要想更好的發展，就必須先搞清楚今後養牛業的發展方向。
目前，國內養牛現狀
1.良種化程度不斷加強
隨著外來良種肉牛品種的引進，以及人工授精技術的推廣，越來越多的人選擇使用良種肉牛來改良當地黃牛。現在東北地區、內蒙地區、西北地區、山東、河南、河北、安徽、江蘇、四川等地已經有較多的改良程度較好的肉牛，湖南、湖北、廣東、廣西、、雲南、福建、貴州等地現在也正在加快品種改良的步伐。
2.農村養牛戶不斷減少，而規模化養牛場又上不來
農業機械化的不斷髮展，農村早已脫離靠牛耕作，再加之農村環境提高、外出務工人員越來越多，現在在農村很少看到有養牛的。農村養牛戶減少的同時，規模化的養牛場卻沒有發展起來，這主要歸於養牛成本高和規模化養殖飼料問題難解決。
3.飼料難解決是制約養牛業發展的一大難題
由於粗飼料資源具有價格低廉、體積大的特點，運輸成本是非常高的，如果從外地購買粗飼料，可能運費價格都有高於粗飼料本身價格，所以粗飼料只能靠當地解決。肉牛對粗飼料的消耗是非常大的，一頭牛一年要準備6000~8000斤的粗飼料，這相當於3畝地的玉米秸稈。如果養殖100頭牛需要收集300畝地300噸玉米秸稈才可以，而玉米收穫的季節也就1星期左右，如果不能及時收穫，農戶是不等你的，就會直接粉碎在地裡面。這樣就要求一天要收穫40~50噸的玉米秸稈。
4.可繁育母牛越來越少，牛犢越來越難買
10個開始養牛的人中，最少要有8個養殖育肥牛。育肥牛相對於繁育牛來說，投資小、見效益快、利潤高，反觀繁育牛投資大、見效益慢、而且利潤還低。所以目前我國養牛業的現狀是可繁育母牛越來越少，牛犢價格越來越高，牛肉缺口越來越大。
5、疾病多
很多人還都停留在牛抵抗力強，不生病的觀點上，這個觀點在十幾年前是成立的。現在隨著肉牛規模化養殖、南北流通東西流通的不斷加大，牛的傳染性疾病也多了起來。如果你養牛還認為牛抵抗力強的話，那麼只需要爆發一次口蹄疫或者牛肺疫，你就要退出養牛這個行業了。
養牛業的發展方向（個人觀點）
1.注重肉牛品種相信大多數養牛人都清楚，良種肉牛和本地黃牛之間的差距。好的良種肉牛有平均日增重達到4斤的，而本地黃牛平均也就是一斤多。同樣是養牛一天生長三四斤和一年生長一斤，中間的利潤差距就大了。
2.自繁自育現在好的牛苗越來越難買，而且購買牛犢很多都攜帶傳染性的疾病，養殖育肥牛的朋友一定清楚。現在可繁育母牛的數量還在減少，以後購買別人的牛犢進行育肥這條路子會慢慢行不通。要想長久的發展就必須擁有自己的基礎母牛群，別人的牛犢說的再好也沒有自己繁育的牛犢好。
3.未來很長一段時間還是以中小養牛戶為主
國內上千頭的牛場都很少，主要原因還是飼料。10頭的飼料好解決，100頭牛的飼料也不算難，如果是1000頭牛的飼料就要困難的多了。不缺有錢的投資人，但是缺養牛的飼料，這是限制規模化養牛場和超大型養牛場發展的原因。
4.養牛也要機械化
國內養牛除了一個鍘草機外其他的大多數還是以人工為主。現在很多大點養牛場都有自動的拌料機、料線、水線和自動清糞設備。如果有了這些設備，養牛會輕鬆的多。雖然國內大多數養牛場很難做到這些，但是我們可以儘量的讓他機械化。鍘草機就不用說了。一個小型攪拌機也就是一兩千元，這樣比人工拌料拌的均勻關鍵是省力。牛槽可以設計呈地面式的，開著三輪車在牛舍裡面走一邊這樣就能把料餵了，要比用小推車輕鬆的多吧。自動飲水設備也花不了太多的錢，如果有條件的也可以弄上。自動清糞，這個也不困難。對於拴養的肉牛來說，前面為磚鋪或水泥實地面，牛屁股挖排糞溝，上面鋪上鋼筋漏糞板，在排糞溝內按照自動刮糞機，每天按幾下電鈕就能把糞便清除乾淨。
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