學生黨、上班族經常對著書本電腦，一看就是七八小時，日復一日，所以常常用眼過度，出現眼乾、眼澀的症狀。而且隨著人的年紀增長，眼睛也會越來越不好使。那麼，我們該如何通過飲食來保護眼睛呢？

眼睛最需要的6種營養元素

1.維生素A，是構成視網膜感光物質的重要營養素，缺乏維生素A易出現夜盲症。

2.B族維生素，具有保護眼角膜的作用。缺乏B族維生素時，眼部會發生神經病變，出現視力模糊、遇風流淚、怕光甚至眼部炎症等問題。

3.維生素C，缺乏維生素C會減弱眼部對外來刺激的抵抗力，尤其是遇到風或強光的時候。

4.維生素E，是一種強抗氧化物，能夠提升眼睛的抵抗力。

5.花青素，是一種超強抗氧化劑，可增強夜間視力，保護眼部微血管，增強微血管循環。

6.蛋白質，眼球視網膜上的視紫質是由蛋白質構成的，缺乏蛋白質會導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。

豬肝真的能護眼嗎？

豬肝的維生素A含量非常豐富，每百克豬肝中約含有5000微克維生素A。而維生素A能夠維持視網膜的正常功能，對視力有保護作用。所以，適量吃豬肝的確有益於保護眼睛。

但要明白，肝臟是排毒代謝場所，動物肝臟中會累計有一定量的毒素，所以不能吃多。每日食用60克的肝臟，其中的維生素A含量就已達到人體每日所需的上限。由於維生素A是一種脂溶性維生素，不易從身體內排出，過量反而會對身體造成危害。

要想補充維生素A，也不一定要吃豬肝，還有很多食物中富含類胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A，比如下面這三種顏色的食物。

1.綠色食物

一些深綠色的蔬菜，如西藍花、芥藍、韭菜、油菜、菠菜中，富含葉黃素和胡蘿蔔素，對視力有很好的保護作用。因為胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，而葉黃素本身就是構成視網膜黃斑區域的一種色素，能夠預防白內障、視網膜黃斑病變等多種眼部疾病。

2.黃色食物

比如黃玉米、蛋黃，可提供玉米黃素和葉黃素。它們是視網膜黃斑色素的主要成分，能夠降低年齡相關性黃斑變性的的發生率。此外，還有胡蘿蔔、紅薯、南瓜等也富含胡蘿蔔素，柑橘類水果、獼猴桃中的葉黃素含量也很高。

3.紫色食物

紫色食物，比如紫甘藍、紫葡萄、紫茄子、黑枸杞、黑豆、紫薯、桑葚、藍莓等，它們都富含花青素，花青素具有極強的抗氧化性，可有效清除自由基，保護眼睛免受氧化損傷。所以日常注意攝入紫色食物，對預防白內障、黃斑變性等多種眼病都有積極作用。

經常出現眼部不適的糖友們，日常不妨多吃上面這三色食物吧！

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