学生党、上班族经常对着书本电脑，一看就是七八小时，日复一日，所以常常用眼过度，出现眼干、眼涩的症状。而且随着人的年纪增长，眼睛也会越来越不好使。那么，我们该如何通过饮食来保护眼睛呢？

眼睛最需要的6种营养元素

1.维生素A，是构成视网膜感光物质的重要营养素，缺乏维生素A易出现夜盲症。

2.B族维生素，具有保护眼角膜的作用。缺乏B族维生素时，眼部会发生神经病变，出现视力模糊、遇风流泪、怕光甚至眼部炎症等问题。

3.维生素C，缺乏维生素C会减弱眼部对外来刺激的抵抗力，尤其是遇到风或强光的时候。

4.维生素E，是一种强抗氧化物，能够提升眼睛的抵抗力。

5.花青素，是一种超强抗氧化剂，可增强夜间视力，保护眼部微血管，增强微血管循环。

6.蛋白质，眼球视网膜上的视紫质是由蛋白质构成的，缺乏蛋白质会导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。

猪肝真的能护眼吗？

猪肝的维生素A含量非常丰富，每百克猪肝中约含有5000微克维生素A。而维生素A能够维持视网膜的正常功能，对视力有保护作用。所以，适量吃猪肝的确有益于保护眼睛。

但要明白，肝脏是排毒代谢场所，动物肝脏中会累计有一定量的毒素，所以不能吃多。每日食用60克的肝脏，其中的维生素A含量就已达到人体每日所需的上限。由于维生素A是一种脂溶性维生素，不易从身体内排出，过量反而会对身体造成危害。

要想补充维生素A，也不一定要吃猪肝，还有很多食物中富含类胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，比如下面这三种颜色的食物。

1.绿色食物

一些深绿色的蔬菜，如西蓝花、芥蓝、韭菜、油菜、菠菜中，富含叶黄素和胡萝卜素，对视力有很好的保护作用。因为胡萝卜素能在体内转化为维生素A，而叶黄素本身就是构成视网膜黄斑区域的一种色素，能够预防白内障、视网膜黄斑病变等多种眼部疾病。

2.黄色食物

比如黄玉米、蛋黄，可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分，能够降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。此外，还有胡萝卜、红薯、南瓜等也富含胡萝卜素，柑橘类水果、猕猴桃中的叶黄素含量也很高。

3.紫色食物

紫色食物，比如紫甘蓝、紫葡萄、紫茄子、黑枸杞、黑豆、紫薯、桑葚、蓝莓等，它们都富含花青素，花青素具有极强的抗氧化性，可有效清除自由基，保护眼睛免受氧化损伤。所以日常注意摄入紫色食物，对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极作用。

经常出现眼部不适的糖友们，日常不妨多吃上面这三色食物吧！

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