全國葡萄成熟最早的產區——雲南建水

在水果界，葡萄算是一種勞模級的樹種。一般果樹一年只能收穫一次，而葡萄卻能收穫二次甚至更多。雲南建水是全國葡萄成熟最早的產區，光熱資源豐富，所以也最有條件做葡萄的兩季果生產。

雲南萄寶農業發展有限公司

2017年，擁有千畝大棚葡萄的雲南萄寶農業發展有限公司做了300畝的“夏黑”二季果生產，一季果採收後（5月份）剪枝促發新的花穗，10月15日二季果開園，到11月15日結束，最高售價13.8元/公斤，最低售價11元/公斤，300畝面積新增產值360萬，平均畝新增產值1.2萬元，除去二季果每畝3800元的直接成本，新增利潤8200元，經濟效益相當不錯。今年又做了160畝的二季果生產，目前少量果實已經進入轉色期，預計一個月後正式上市。

雲南萄寶農業發展有限公司的示範牌

公司管理人員在查看“夏黑”二季果發育情況

少量果實進入轉色期

徐再桂

徐再桂已經有多年二季果的種植經歷，其50畝的“夏黑”去年二季果產量為100噸，銷售期8月20日到9月15日，鮮果銷售60噸，平均售價5.5元/公斤，加工釀酒40噸。今年一季果的產量為150噸，銷售期4月19日至5月8日，價格從最高的21元/公斤到最低的12元/公斤，銷售收入238萬元；二季果已上市，目前的銷售價格為5.5-6元/公斤，已賣了8萬元，收回二季果的生產成本（7萬元）。

徐再桂和他的葡萄園

正在上市的“夏黑”二季果

麗海陽光新型農業科技發展有限公司

麗海陽光新型農業科技發展有限公司今年5月份成熟的10畝“陽光玫瑰”賣出108元/公斤的高價，果實採收後也進行二季果生產，目前果實進入膨大期，預估的價格是30-40元/公斤；“夏黑”的二季果是百果園定製產品，穗形較小，定價16-20元/公斤，即將成熟面市；“紅地球”成熟期最晚，一季果價格最低，平均售價7-8元/公斤，目前二季果也已進入幼果期，預計11月上市。

即將上市的“夏黑”二季果

“陽光玫瑰”二季果

“紅地球”二季果

潘善平

潘善平去年把50畝的“夏黑”改接成“陽光玫瑰”，今年一季果產量不高，採收結束後一半面積實施二季果生產，7月25日開始修剪，現在正是幼果期，預計在明年元旦到春節之間上市，明年不再生產一季果；另外一半面積正常生產，明年5月底開始上市。他認為在建水可以做到葡萄一年四季錯開上市，用二季果替代一季果的生產，可以避開“陽光玫瑰”大發展後的集中上市期。

潘善平（左一）在查看葡萄園生產情況

尙在幼果期的“陽光玫瑰”二季果

“陽光玫瑰”二季果疏果作業

顯而易見，葡萄一年兩次結果可以增加當年的收入，投入產出比也是比較高的，尤其是像這兩年價格非常火爆的“陽光玫瑰”，二季果生產和錯峰上市都有著非常積極的現實意義。但也有人認為，二季果生產會增加樹體負載量和肥料使用量，土壤得不到休養生息，樹體貯藏營養嚴重不足，會直接造成第二年葡萄成熟期的推遲和品質的下降，得不償失。

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清揚，浙江溫嶺人，1991年畢業於原浙江農業大學園藝系，南京農業大學碩士學位，高級農藝師，《中國果業信息》專欄作者，2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號，2017年12月入駐《今日頭條》。