03.05 疫情過後旅遊景區還會像以前一樣人山人海嗎?對於傳統酒店該怎麼運營管理?

心隨光緣


病情過後,只要國家規定恢復正常的話,我想旅遊景點會比以前一樣,人山人海,還要多點,因為大家都在家待著煩了。好不容易找到原來那種自由自在逍遙的日子,肯定很高興的。所以說旅遊業還會翻倍增加的。








靜怡景灣


疫情過後人們出行會有一個過渡期和緩慢上升期,在這個過程中我們酒店經營要做好相應的策略應對。

一:恢復營業後如何迅速回歸正軌?

1、做好預防工作。疫情肯定不會一蹴而就,會有一個相對漫長的結束過程,雖然酒店開業了,但是經營中一定要做好預防工作,採購索證索票、大型會議餐飲留樣、定時消殺工作一定要嚴格執行,避免出現問題,因小失大。

2.酒店2月份會議基本已經排滿,但受到疫情影響,會議全部取消或延期。確定重新營業前兩天,員工全部到崗進行衛生清潔和消毒,做好營業準備。營銷經理負責跟蹤2月份取消和延期的會議,跟各公司主管會議的負責人進行溝通,確定會議時間。短時間內讓客流量恢復。

3、注重線上OTA訂單,特別是攜程和美團,由於酒店為商務會議型酒店,商務、政務客人較多,應著重關注此類客人在疫情結束後的住店需求,比如說在房間配備免費洗手液、一次性口罩等物品來滿足客人需求,並且跟OTA渠道溝通,更新線上房間介紹,更容易被客人接受。

二:如何彌補疫情時期的損失?

酒店行業甚至整各旅遊行業的各位同仁,我們都應該清楚地認識到。今年能活下來就是最大的成功,能夠有盈利應該是意外之喜。根據本酒店客源特點和重點客戶情況具體分析一下。

1、教育培訓型會議。每年酒店都會接待比如事業編制考試、公務員考試、教師編制考試等培訓性質的會議。此類會議雖然房價不高,但勝在在店時間長(一般每次培訓2周左右)、可以增加其他收入(餐飲、會議室等)。此類型會議雖然受到疫情影響會推遲,但今年考試也會相應往後延遲。所以,及時關注政府網站考試時間,及時跟培訓機構進行溝通,確保大體時間。做到不與其他會議時間衝突。

2、酒店每年七月或八月會接待中小學各種形式的比賽或培訓類會議,比如乒乓球比賽、國際跳棋比賽或培訓等,今年學校延遲開學已成定局,大概率會壓縮暑假時間,這些活動主辦者今年還搞不搞?幾月份進行?都需要我們營銷經理甚至總經理主動跟進,保持密切溝通。

3、做好營銷工作,特別是酒店婚宴、壽宴等營銷工作,我們應該認識到推婚宴在一定時間段內會有一個井噴,因為每個月適合結婚的日子並不是很多,今年一季度結婚人數必然會大幅度減少,5月份以後婚宴市場估計才會有大的轉機,酒店要適時推出婚宴促銷手段並且做好宣傳。可以通過門口LED屏幕、大堂內展架、酒店公眾號等免費途徑進行宣傳。也可以進行異業聯盟,在酒店附近商超、健身中心等做好展架擺放或者有進一步互惠互利的深度合作。

三:如何完成年度經營任務?

酒店開業時間大概率不會超過2月底,不然真的沒有幾家酒店能堅持得住。開業後也得勒緊褲腰帶過日子,根據開業時間及時調整年度預算和獎勵制度,要跟每位員工灌輸過苦日子的思想。從各個方面進行節省,調整預算獎懲制度,這個肯定要跟股東商議,拿出一個大家都可以接受的最低的營收任務,在此基礎上做激勵制度。意思是今年情況特殊,營業收入和利潤肯定會下降,我們保證能上交多少利潤,如果利潤跟預算持平,管理層都不會有獎金,如果有超出,按超出比例拿獎金。

最後,願疫情早日結束!祝各位酒店同仁2020年都能打一場漂亮的翻身仗!




傻根Zyp


突如其來的疫情給各行各業都造成了不同程度的衝擊,旅遊業更是首當其衝。旅遊門店在這次疫情中,業務暫停,房租、人員成本的壓力使得很多門店都面臨生存問題,這也給從事旅遊門店經營的渠道商提出課題:疫情結束之後,旅遊門店的經營模式會發生什麼變化?

此次疫情,門店之間房租成本的差距帶來的壓力很明顯地體現出來。在一線和新一線城市,不少一線品牌門店由於店鋪位置好或面積大,月租金大多在1萬-2萬元之間,有些還更高,租金壓力也大。而有些普通品牌的門店以及大量低線城市的門店,由於月租金都在5000元以內,租金反而不是他們面臨的主要壓力。

  線下門店的關鍵:位置,位置,還是位置。在平時業務好的時候,店鋪位置的好壞確實會影響門店的業務。所以,一線品牌門店開設時都會看重店鋪位置。但這次疫情後,“無接觸服務”的概念得到了強化,對於接觸服務的需求開始有減少的趨勢。旅遊產品銷售,尤其是相對複雜的跟團旅遊或定製旅遊等還需要有面對面服務的場景,但是在疫情之前就有不少用戶在減少和門店的接觸了。

  由於社交網絡平臺的廣泛應用,門店與客人的交流方式也在悄然改變。過去要上門的客人,現在不少都直接通過手機完成交流,支付與合同簽訂也可以在線完成。我們通過走訪門店瞭解到,有將近一半的門店熟客基本上都是通過手機就完成了諮詢和購買。門店位置發揮的主要功能就是獲取新客,服務老客的功能正在弱化。加上新客獲取通過店鋪能夠輻射的半徑有限,一旦可輻射半徑的客源開發得差不多後,店鋪位置本身的獲客功能就減弱了。

  因此,疫情過後,一線和新一線城市的門店應該會思考如何調整店鋪位置來減少成本。新開門店的投資人也會考慮店鋪位置的相對合理成本,不會再一味追求旺鋪。





群群兒的郭小北


開年的一場疫情,對人們的生活和工作影響非常大,可以說已經影響並改變了大部分人的思想觀念和生活方式!

1.疫情過後,經過內心的壓制和長期在家的約束,人們會增加出遊的慾望,出遊的人數必然會增多,但是對疫情的恐懼並沒有完全消失,出於對健康安全的考慮,出遊增長的速度不會太快,將會是一個持續緩慢的狀態,而且人們出遊的目的和時間選擇,將會理智化,不會再扎堆,不會再跟風去擁擠!

2.疫情結束,各行各業都陸續開工,恢復生產,旅遊畢竟是溫飽滿足,生活穩定以後,而更上一層的精神享受,相對一個時期,還是要用來工作掙錢養家的,生活都活不下去了,談何旅遊?經濟基礎決定上層建築!

所以說,疫情過後,旅遊景區近階段不會再出現擁擠和人山人海的現象,畢竟沒有人會拿自己的生命安全去冒險!吃一塹長一智嘛!

3.即使遊客人山人海,出於對人民生命安全的考慮,政府和景區也不會放任不管,人流限制,門票預約和分時段管控,都會避免人山人海的情況出現!

綜上來說,疫情過後,在相對一段時間沒,景區暫時不會人山人海,但是從長遠來看,隨著健康安全在得到有效保證的基礎上,景區人流最終人流還是會出現爆發期的!

對於傳統酒店來說:

1.營銷方式要積極多元化展開,線上線下相結合,穩住老客戶,介紹新客戶,發展新資源!

2.提高自己酒店的硬件和軟件質量,保證對遊客的服務質量,這是最起碼得基本保證,不要光知道卻不做,有的酒店眼高手低,你要知道,酒香不怕巷子深,好產品會說話的!

3.針對疫情,打造酒店的獨特性和品牌性!人無我有,人有我優,針對衛生安全這一塊,加上消毒衛生防疫,做一些特色化的設施,比如:提供一次性手套,前臺的分離等候區域,無接觸的酒店設施……

一份付出一份回報,面朝大海春暖花,疫情過去,春天還會遠嗎!





酒陽


我是加勒比海盜小丸子。很高興回答你的問題。

我覺得疫情過後,立即出現人山人海的局面不太現實。但是可以肯定的是,今年晚些時候的國慶黃金週期間,各旅遊景區一定會是爆滿的。

其實為各地旅遊景區的有序開放,國務院等早已做出去安排,要求各地區提早動手,對疫情防控提供了較為詳細的操作指南意見。雖然目前有個別景區已經“人滿為患”的景象,但大多數景區不會馬上出現“井噴現象”的。原因不過有以下幾點。

一是旅遊景區具有人員聚集性強、流動性大的特點,而且根據疫情情況,提出分區分級的原則,不能搞“一刀切”。所以各景區再做人員控制和分流,特別是疫情存在高風險地區旅遊景區還是暫緩開放的。

二是從2003年3月非典疫情對我國旅遊市場的影響來看,當年3-6月我國的旅遊市場積極慘淡,只有進入7月份全國的旅遊市場開始有了慢慢地遞進改觀,收入才開始增加。你要知道當年的“非典疫情”非今年的“新冠肺炎疫情”,社會在進步,病毒也在發展啊!

三是人們在注重身體健康邁步走的同時,還是對自己的個人防護做的很細緻、紮實的。健康才是第一位的意識是深得人心。目前疫情已經趨於向好的態勢,但來自國外迴流的風險依然很大。假如疫情回潮,人們還能去景區充當那“人山人海”的角色?

四是經歷今年的疫情,人們的旅遊意識提高了,不光是簡單的走走、看看、摸摸、聽聽,而且要得到、看到的是高品質、高檔次的比較寬泛、享受的全方位旅遊服務。比如單純以門票為主要收入傳統旅遊景區,沒有二次元乃至多次元消費的旅遊文化消費進入,沒有組織安排互動加體驗加獎勵服務等的旅遊項目那是不行的;不注重提高旅遊景區的精細化管理服務,不在景點、美食及創意禮品上做好品質的提升服務那也是不行的;面對困難,景區不做文化旅遊產業的換代升級,不積極尋找新的收入點提高核心競爭力,那是更不行的,這樣可能就面臨到被淘汰的邊緣了。

由於體制的原因,我們國家的傳統酒店數量比較多,這些酒店的共同特點之一就是文化氛圍淺淡,傳統思想保守意識落後。即使國際連鎖酒店業早已步入中國多年,開始競爭的格局早已經打開了,優勝劣汰的事情就在眼前,許多傳統酒店仍我行我素,這樣很危險。雖然我們在餐飲製作和客房服務等方面跟國際連鎖酒店基本上沒有什麼太大的差異甚至更好,但現在的人在住店時更注重於選擇在環境、娛樂、視覺等方面出色的,更適合自己年齡特點的酒店,所以說,我們傳統酒店的經營要認清局勢,找準位置,精準經營,才能未雨繆綢,位於不敗之地。

以上僅是本人一己之見,不代表任何人。

我的回答不知你是否滿意?


加勒比海盜小丸子


我是一個環境與空間攝影師,經常會拍攝一些酒店和民宿,對酒店行業有一定的瞭解,我來談談我的一些個人看法。

從北京最近的二個週末來看,很多人都已經憋不住了,二月的第三個週末,隨著氣溫的攀升,香山已經開始堵車了,隨即各大已經開放的公園就進行了限流措施。從疫情控制角度來看這種著急出遊的行為很危險,但是從另一個角度也說明,人們的休閒旅遊需求很旺盛。

目前來看線下流量被抑制,但是旅遊是一件體驗性很強的事情,網絡無法滿足人們的旅遊需求,所以我個人認為疫情過後會有一個報復性消費的過程,但是考慮到旅遊接待的能力和飽和問題,其實失去的客源並不能夠完全補充回來。

對於傳統的酒店來說,接待能力和開拓客源是不容迴避的兩個問題,我通過拍攝大量的酒店和客棧發現一個重要的問題,凡事經營的比較好的酒店都很重視客戶體驗,回頭客多,口碑傳播能力強,凡事那些經營的不好的酒店,雖然使勁拓展客源,使勁去裝修客房,但是經營狀況依然慘淡。與其花大力氣去開拓客源,還不如靜下心來服務好每一個客人,讓住酒店的每一個客人都能成為你的活廣告和推銷員,這樣才能做到良性循環。

希望你的酒店在疫情結束後有一個好的表現。


彌須


疫情過後人們對旅遊會有新的認識和消費觀念。畢竟這次疫情讓人們感受到生命的寶貴和健康的重要性。人們不會再盲目的消費,特別是旅遊業和餐飲業將受到最大的衝擊。這次疫情讓人們呆在家裡太久了,很多人感覺到壓抑,一旦疫情結束,會有很多人想出去走走,做一些短程的旅遊,但是,像以往那種人山人海的現象估計不會太多。疫情的陰影短期內不會消除。作為酒店管理部門,更要考慮如何加強衛生管理,消除人們的恐懼感。不論是居住還是飲食的衛生,都要嚴格把關。讓消費者放心。旅遊業與餐飲業的復甦需要一個週期,更需要從業者的不懈努力。唯有更專業,更安全,更健康,才能讓消費者買單。我們必須要深思。


相伴行天下浩然


你好,很高興能夠回答你這個問題,我是中年酒店汪,專注旅遊和酒店15年,希望回答能夠對你有所幫助。

先來回答你第一個問題,疫情過後旅遊業肯定會會有所反彈,但是不會那麼快,會有一個逐漸恢復的過程。由於中國人口基數大,旅遊也逐漸成為了人們的首選,所以說,疫情過去後,熱門的景區景點也會像以前以前那樣人山人海,不過這都需要時間,下面一張圖是攜程大數據給出的人們有旅遊需求的時間,可以做個參考。

第二個問題我專門寫過一篇文章,是關於疫情過後酒店經營的,希望能夠對你有所幫助。

一:恢復營業後如何迅速回歸正軌?

1、做好預防工作。疫情肯定不會一蹴而就,會有一個相對漫長的結束過程,雖然酒店開業了,但是經營中一定要做好預防工作,採購索證索票、大型會議餐飲留樣、定時消殺工作一定要嚴格執行,避免出現問題,因小失大。

2.酒店2月份會議基本已經排滿,但受到疫情影響,會議全部取消或延期。確定重新營業前兩天,員工全部到崗進行衛生清潔和消毒,做好營業準備。營銷經理負責跟蹤2月份取消和延期的會議,跟各公司主管會議的負責人進行溝通,確定會議時間。短時間內讓客流量恢復。
3、注重線上OTA訂單,特別是攜程和美團,由於酒店為商務會議型酒店,商務、政務客人較多,應著重關注此類客人在疫情結束後的住店需求,比如說在房間配備免費洗手液、一次性口罩等物品來滿足客人需求,並且跟OTA渠道溝通,更新線上房間介紹,更容易被客人接受。

二:如何彌補疫情時期的損失?

酒店行業甚至整各旅遊行業的各位同仁,我們都應該清楚的認識到。今年能活下來就是最大的成功,能夠有盈利應該是意外之喜。根據本酒店客源特點和重點客戶情況具體分析一下。
1、教育培訓型會議。每年酒店都會接待比如事業編制考試、公務員考試、教師編制考試等培訓性質的會議。此類會議雖然房價不高,但勝在在店時間長(一般每次培訓2周左右)、可以增加其他收入(餐飲、會議室等)。此類型會議雖然受到疫情影響會推遲,但今年考試也會相應往後延遲。所以,及時關注政府網站考試時間,及時跟培訓機構進行溝通,確保大體時間。做到不與其他會議時間衝突。

2、酒店每年七月或八月會接待中小學各種形式的比賽或培訓類會議,比如乒乓球比賽、國際跳棋比賽或培訓等,今年學校延遲開學已成定局,大概率會壓縮暑假時間,這些活動主辦者今年還搞不搞?幾月份進行?都需要我們營銷經理甚至總經理主動跟進,保持密切溝通。

3、做好營銷工作,特別是酒店婚宴、壽宴等營銷工作,我們應該認識到推婚宴在一定時間段內會有一個井噴,因為每個月適合結婚的日子並不是很多,今年一季度結婚人數必然會大幅度減少,5月份以後婚宴市場估計才會有大的轉機,酒店要適時推出婚宴促銷手段並且做好宣傳。可以通過門口LED屏幕、大堂內展架、酒店公眾號等免費途徑進行宣傳。也可以進行異業聯盟,在酒店附近商超、健身中心等做好展架擺放或者有進一步互惠互利的深度合作。

三:如何完成年度經營任務?

酒店開業時間大概率不會超過2月底,不然真的沒有幾家酒店能堅持的住。開業後也得勒緊褲腰帶過日子,根據開業時間及時調整年度預算和獎勵制度,要跟每位員工灌輸過苦日子的思想。從各個方面進行節省,調整預算獎懲制度,這個肯定要跟股東商議,拿出一個大家都可以接受的最低的營收任務,在此基礎上做激勵制度。意思是今年情況特殊,營業收入和利潤肯定會下降,我們保證能上交多少利潤,如果利潤跟預算持平,管理層都不會有獎金,如果有超出,按超出比例拿獎金。
最後,願疫情早日結束!祝各位酒店同仁2020年都能打一場漂亮的翻身仗!

中年酒店汪


疫情過後旅遊景區還是會像以前一樣人山人海。具體有以下三個原因。

第一,有前車之鑑。儘管疫情發生,但在有所緩和的情況下,例如前幾天武功山景區開放,結果當天遊客爆滿。這說明在疫情過後,人們按耐已久的心情一定會發洩出來,景區亮迎來一波高峰時段,大家都會再度光臨景區。

第二,景點特色吸引。大家一定聽過"不到長城非好漢"這句話。去外國能遊玩到長城嗎?答案肯定是不能的。只要是旅遊景區,未來一定還是能重返巔峰的。

第三,存在即合理。傳統酒店的運營應該尋求新的契機與時俱進,例如結合西瓜視頻等新媒體進行推廣宣傳。取其精華去其糟粕,推出新的促銷活動,結合當地特色,給人一種煥然一新的感覺。

總的來說,旅遊風景區疫情過後一定會依舊火爆,而傳統的酒店行業應當因地制宜制定調整計劃。






美加民宿


還會人山人海

中國人口沒減少,景區沒增加。旅遊形態還是不會發生大的變化。

除非整體的公休假期等國家進行宏觀調控,但是不現實。

我國又是親情比較重的國家,幾個幾十年固定下來的假期短時間不可能調整,牽扯的因素太多。

對於傳統的酒店怎麼運營管理?

其實就是三種:要不就繼續傳統下去,要不就重新來過,要不就是傳統+現代方法

最折中的就是傳統+現代。

如果讓我看有這麼幾種方式可以改變一下。

1.在保證經營無問題的情況下,改變一些新的方式。如房間的特色,咖啡廳的特色等吸引更多的客源,親子類的項目等。

2.建立自己的媒體和宣傳渠道,本地化宣傳親子類,休閒類項目。外地渠道宣傳酒店特色。

3.服務要更新,加強酒店人員的整體服務意識。


就先寫這麼多吧,如果有需要我們可以私下探討,因為要聊的東西太多。


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