更愛吃米飯180
一說夏天怎麼那麼流行減肥呢？夏天不減肥，冬天徒傷悲嘛。控制體重是一年四季的事情，是個終生戰鬥的事業哈。
晚飯既能減肥，又可口美味豐富的食物搭配多了去了，幹嘛只吃麵包牛奶蘋果呢。那太單調了。一營養不豐富而枯燥乏味。
要讓晚餐營養豐富起來的減脂餐，挺容易做到的。
將麵包改為全麥饅頭一個，或粗糧粥一份（搭配糙米、紅米、赤小豆、芸豆、紫米、燕麥米、紅棗、桂圓等）隨意搭配，一個目的增加粗雜糧，增強飽腹感。一份粥相當於你以前吃的一碗米飯或者一個饅頭的量。而且持續性頂餓。什麼夜宵之類的，不吃啦。
牛奶也可以喝，最好熱著喝。也可以該喝酸奶，要純酸奶少加果粒之類調和酸奶。
水果想吃就一個。一份蘋果、橙子、櫻桃都可以。放在飯前可能更好增加飽腹感。
光吃以上的不太好。因為蛋白質太少了，怕你代謝跟不上，造成減脂失敗。
你得增加更多的蛋白質，晚上增加魚禽肉奶之類。一份魚或三隻蝦、一份瘦肉或一份牛排，一個雞蛋或6只鵪鶉蛋等等吧。
為啥不增加綠葉菜呢，這個控制體重更好哈。混合起來，做一份菠菜炒雞胸肉或者西藍花瘦肉片。
你看以上其實都不難做到。基本一個原則就是晚上能量不易太高。大概400千卡-600千卡。油脂控制住。搭配飽腹感的食物。早睡早起，能在室內活動下，做做肌肉鍛鍊也很好。
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鄭育龍營養師
問題描述：不想多吃，不是減肥問題，而考慮是健康問題！
問題分析：身體舒適健康，那從晚餐來說的話，就務必做到適量、好消化、營養素豐富。
適量
晚餐後，活動量會明顯減少，緊接著就要準備入睡了。所以吃的過飽，會造成腸胃的消化負擔，無法好好睡眠。另外，晚餐攝取的熱量，因為沒有消耗也會貯存，讓自己的身材越來越圓潤。
好消化
晚餐和睡眠時間很近，吃的食物如果過於油膩、高蛋白的食物過多，那食物消化時間會久一些，導致要入睡了，肚子還是鼓鼓脹脹的。難以入睡。
營養豐富
晚餐的營養攝入要佔到一天營養攝入的1/4，所以在晚餐的食物選中也要選擇營養豐富的食物。
晚餐食物種類推薦：
主食：粗糧麵包、粥（雜糧、蔬果、瘦肉等食材）、饅頭、米飯、紅薯、玉米、土豆。
控制好量即可。
麵包由於是加工食品，所以熱量一般都偏高，所以在選擇麵包時一定看下熱量。選擇熱量低的產品。麵包的熱量高低一般是由其中含的油脂多少決定，所以熱量低的油脂低，當然也是好消化的，適合晚上食用；
- 饅頭一個小的即可（比如5毛一個的或是冷凍的小麵點一個即可），
- 米飯半碗足矣；
- 紅薯熱量雖然不高，但是粗纖維多，所以消化慢，所以也要適量；玉米同樣如此；
- 土豆的使用建議蒸煮或炒菜直接食用，量控制在150g以內。
蔬菜：各種葉菜、根莖類、菌類都可以。量控制在200g即可。
加工方式，建議做沙拉、涼拌，熱量較低。
注意根莖類蔬菜中的土豆啊、芋頭啊、蓮藕啊澱粉含量都較高，所以控制量哦。儘量選擇葉菜、捲心菜類、黃瓜、西紅柿這種營養高熱量低的食材。
水果：蘋果、櫻桃、草莓、獼猴桃、琵琶、橙子
營養很豐富，但相對蔬菜來說糖分含量過高，而且很多水果性質偏熱，容易上火。
晚餐過多的水果攝入，會讓糖分在消化系統發酵產氣，導致身體不適。所以糖分高的水果一定要控制量，甚至放在白天吃最好；那熱性的水果晚上也不要持續吃，不然兩三天喉嚨就開始不舒服了，嘴巴也會起皰疹。
不適合晚餐的水果：西瓜、葡萄、甜瓜、香蕉、火龍果、荔枝、芒果等。
動物類食物：魚肉、蝦肉、禽肉類有限。量控制在100g以內。
加工方式以蒸煮為主
堅果：有油脂類堅果和澱粉類堅果，都可以食用。兩控制在30g以內即可。
奶及奶製品：晚上建議選擇純奶，無添加無糖熱量低；酸奶的話建議100g包裝的即可！
以上種類，搭配食用即可！健康、營養、熱量低！
營養師元寶mommy
有碳水有蛋白質，光為了填飽肚子到也勉強可以。就是有些單調和碳水化合物比例太高，但是要是為了健康，這種吃法是不太科學的。
其實晚餐要起一個查缺補漏的目的。最好是根據營養膳食寶塔:
如果親的早上中午蛋白質攝入不夠，那麼晚上可以適當吃些魚肉蛋奶；如果是碳水不夠，那麼吃一些雜糧和穀物或者是薯類；蔬菜一天需要吃將近一斤的數量呢，所以多補充蔬菜也是有益於健康的。水果一天一個就好。
跑步的胖紙
很多人可能會反對這麼做，因為覺得這不符合傳統晚餐的觀念，攝入不了營養和能量，會影響身體健康。
但仔細一看，這一頓完全是沒問題的啊，而且還很OK。
首先麵包能夠提供碳水化合物，也就是能源物質，牛奶能夠提供蛋白質，多種礦物質和脂溶性維生素成分，營養豐富，蘋果又能彌補牛奶中缺乏的水溶性維生素、膳食纖維和抗氧化成分，可以說是一頓不錯的晚飯。不過建議就是麵包可以換成全麥、蕎麥、燕麥做成的麵食，或者是用薯類食物、粗雜糧代替。因為普通麵包可能更容易加入糖和油等添加成分，增加額外熱量的攝入。
牛奶雖然營養豐富，但晚餐時儘量不要多喝，因為牛奶消化起來有些困難，再加上國人普遍有乳糖不耐受的情況，可能會造成腹脹腹瀉，腸胃不適的情況。可以把牛奶換做魚蝦類食物，或者來上一坨同樣蛋白質豐富的雞胸肉等。
吃蘋果是可以的，不過因為水果中富含糖分，不宜過多，一個蘋果是合適的。另外也可以適當加一些蔬菜搭配，蔬菜沙拉和水果搭配挺合適的。但一定要知道，不能用吃水果來代替這一餐，水果無法提供均衡營養，而且含有過多糖分，攝入過多果糖或者葡萄糖對人體都是不利的。
