6月3日，記者在廉州鎮煙樓碼頭見到，一張張小艇滿載著大蠔停靠在碼頭邊，幾百名農民工在船上、岸邊，手腳利索地在整理大蠔，分類、挑選、裝卸、澆樁，處處呈現出大蠔豐收的一片繁忙景象。
煙樓今年的大蠔不僅豐收，收購價也是歷年來最高的，每公斤達到了10元以上，而且供不應求。廉州鎮蠔寶農民合作社負責人岑衛東告訴記者，每年從清明前後一直到11月，都是大蠔收穫的季節，整個北部灣海面放養的大蠔，僅煙樓水兒碼頭，每天就有近百艘船、超過15萬公斤大蠔回收碼頭，再通過物流和電子商務，銷往全國各地。
據瞭解，與海為鄰的煙樓村緊靠北部灣，水深浪靜，附近又有大片紅樹林溼地，為大蠔養殖提供了充足的餌料，非常適宜大蠔養殖。目前，煙樓村及周邊村莊的大蠔養殖戶有100多戶，海養面積1萬多畝，週期產值達2億元，有淺灘插養及深水吊養，範圍輻射到黨江西場及欽州一帶沿海，是我市有名的“大蠔之鄉”。該村有6個自然村，20個村民小組，村民4200多人，大部分從事與蠔相關的產業。
煙樓大蠔產業的形成，不僅給養殖戶帶來了可觀的收益，也給當地農民帶來了務工機會。記者瞭解到，在煙樓從事大蠔捕撈、收購、加工、流通的務工人員每天高達近千人，這些務工人員除了煙樓、馬安周邊村落外，乾江、禁山甚至遠至黨江、西場等鄉鎮的村民也前來從事這一產業。村民們說，在煙樓一帶道路邊，那些新建起來的小洋樓，就是他們依靠大蠔產業掙來的。
岑衛東告訴記者，過去，煙樓一帶的大蠔養殖戶都是“各自為政”，無序競爭。為整合資源，打破了過去的亂象，把大蠔產業做強做大。“小打小鬧”了近10年的岑衛東決定整合力量，抱團取暖，與21名養殖大戶達成共識後，今年元月中旬，在廉州鎮黨委、政府及當地村黨支部和大蠔協會的積極支持配合下，廉州鎮蠔寶農民專業合作社正式掛牌成立。
岑衛東介紹說，大蠔已成為煙樓周邊村莊沿海農民增收的主要產業。成立合作社目的不僅是讓社員和養殖戶凝聚一起，形成合力，發揮橋樑紐帶作用，把大蠔產業做強做大，還可為當地村民提供務工機會，組織和帶動當地的富裕勞力就業，帶動周邊村民共同養蠔致富。同時，通過合作社還可為社員和養殖戶提供海養所需的生產資料，統一進行海上捕收、收購、加工和銷售等，並開展技術培訓、技術交流合作，引進新技術、新品種等，擴大養殖規模，讓更多大蠔走向市場，走近消費者。
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