聽說，你，最近，挺困的……？
春困秋乏夏打盹？
在這家店通通給你治好！
你可別不信！
先看圖！
你看鍋裡這個熱辣翻騰的勁兒，
還有鍋裡若隱若現的誘人美味！
這回，還睡得著麼？
走進來，整間店鋪有種古色古香的韻味，
在繁華商圈中巧妙打造出一片靜謐竹林；
竹桌竹椅，古樸而清新雅緻，
連等位區都美得像一間茶歇；
精緻的紅燈籠、青花瓷碗，
濃濃的中國風不言而喻……
剛出電梯就看見牆上一個碩大的葫蘆……
眼尖的吃貨肯定早就認出了吧，
這是每次來吃都要等位的超人氣火鍋店啊——
成都一家人火鍋
在《戀愛先生》中，女二號就是在這家店裡
被男二號“美女與火鍋更配”的甜言蜜語打動了芳心；
而在劇中的女主角江疏影也曾專程跑來吃火鍋，
分分鐘就被“京城最美火鍋店”的魅力圈了粉。
除了深受老食客們追捧的工體紅街店，
成都一家人最近又在藍色港灣好運街開了一家新店，
這回大家等位不用太辛苦啦~
新店的裝修風格還是一如既往的古韻之美，
精緻典雅，走進來第一秒就愛上！
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成都一家人 · 三里屯店 / 好運街店
雙！店！同！步！
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撒歡打滾隨便吃~
活動截止日期：2018年5月1日前
開涮之前の三部曲
作為成都一家人的資深吃貨粉一枚，
走進店門以後自然輕車熟路，
菜單都不用看，
就能報出一連串的經典招牌菜……
等著上菜的功夫，趕緊做起準備工作吧~
Step 1 料碟
這裡的小料臺擺成了長長一排，
青花裝飾的陶瓷罐，看起來格外中國風。
油碟、乾料均已到位，滿心蠢蠢欲動根本壓制不住~
Step 2 開胃瓜果
剛才進店路過明檔的時候，
哪個女孩紙會忍心錯過水靈靈的新鮮瓜果呢？
當然還是，一口氣盛滿一大盤啊……
Step 3 前菜
問，一家火鍋店的涼菜能有多出彩？
大概就是...
能讓你獨自吃完一整份
跳水棒棒雞，沉醉在鮮嫩雞肉和麻辣湯汁的協奏曲中，無法自拔。
吃完麻麻辣辣的棒棒雞，
再來一顆冰爽荔枝番茄緩緩神兒，絕妙！
紅色黃色的小番茄去皮後醃製而成，
絲絲清甜，沁人心脾。
這一鍋，徹底喚醒你！
鴛鴦鍋才不是無奈之下的妥協退讓，
明明是雙倍的幸福哇~
美容木瓜番茄鍋 + 一家人麻辣鍋
清湯的鮮甜、紅滷的麻辣，一網打盡。
一家人麻辣鍋底 來自於289年曆史傳承的宮廷配方，選用成都德莊最好黃牛油，四川漢源縣上等大紅袍麻椒，貴州風岡縣新一代朝天椒為主料，配上13種絕密調料，經過精確到8小時零58分鐘的傳統工藝，先熬後炒。不添加任何香料，麻辣鮮香而不燥，吃後不上火，衣服無異味。
美容木瓜番茄鍋 則選用雲南紅心木瓜配上新疆天山番茄，經過火鍋大師458分鐘的先炒後熬的秘製鍋底。酸酸甜甜非常開胃，深受妹子們追捧的喲~
湯底燒開以後，
木瓜和番茄也依次下鍋，
慢慢沸騰出香甜氣息；
店員會往紅油湯底中倒上一杯洞藏老酒，
起到提香的作用，將湯底的內涵發揮到極致。
鍋底備好，滿滿一大桌菜也上齊了，
來吧~！
招牌大片鮮毛肚
毛肚真心要吃大片的才過癮！
整片新鮮毛肚直接撕開，再用刀斷成幾段。
每次來這家店都習慣第一筷子掀起一大張毛肚，
因為足夠新鮮，毛肚表面的小刺根根分明。
七上八下燙熟，整片咬下去脆生生的。
滿足感MAX！！！
招牌手切加厚澳洲千層肚
遠看就是一片潔白，
從上桌就開始周身冒著仙氣兒，
用筷子一挑就發現，
這麼厚的千層肚真的不多見~
同樣七上八下，紅湯裡滾過幾個來回，
除了千層肚天然自帶豐富層的次感，
加厚的效果更為口感加分！
招牌九尺鴨腸
鴨腸作為四川火鍋的保留項目，
地位一直非常穩固。
具體每一根有沒有九尺不太清楚，
反正真的讓人把胳膊伸直了才能挑起來。
（吃頓火鍋還能活動一下肩頸，簡直一舉兩得~
）
鴨腸究竟應該蘸幹碟還是油碟？
因為可以洗刷一下表面的紅油~
招牌鮮脆黃喉
白白嫩嫩的鮮黃喉被切成花瓣兒一樣的造型，
可能改刀師傅也有少女心吧
煮熟的黃喉打成卷，更像一朵花兒了呢，
從鍋裡撈出一塊就莫名地很開心~
水上漂嫩牛肉
這份小鮮肉誰都別來跟我搶！
上桌時，手切嫩牛肉片上浮著一個生雞蛋，
在細碎蔥花的映襯下，色彩搭配格外好看。
下鍋之前將雞蛋打散，均勻裹在牛肉表面，
裹滿蛋液的牛肉看起來又鮮嫩了許多~
嫩牛肉跟幹碟絕對是天生CP，
滑嫩肉香邂逅幹碟焦香，
能讓一隻肉食動物當場開心到跳起來！
羊肉組合
吃完牛肉，羊肉也別錯過~
羊排卷、鮮羊排、錫盟羔羊肉，各有各的精彩哦！
招牌手工黑豆腐
用黑豆取代普通豆腐中的主材料黃豆，
經手工精心製作而成。
豆腐表面看起來比較粗糙，
跟普通豆腐相比，質感更紮實、更厚重。
黑豆腐一定要多煮一會兒才好吃，
湯汁會慢慢逐層浸入豆腐。
仔細嚼上一會兒，
黑豆的獨特香味會讓你印象深刻。
爆漿手打鮮蝦丸/鮮牛肉丸
同樣經過手工炮製出品的還有這兩位：
爆漿手打鮮蝦丸/鮮牛肉丸
小！心！燙！嘴！
別問我怎麼知道的
在明檔外面看備菜師傅擠牛肉丸也很有趣，
肉泥在師傅的巧手中乖乖變成大小均勻的丸子，
再用小木勺一舀，就可以擺盤上桌了~
蔬菜/菌類組合
如果有人抗拒在火鍋店裡吃素，
一定是因為沒有遇到擺得如此養眼的拼盤！
綠油油的生菜油菜小白菜，水靈得可愛，
土豆紅薯蘿蔔南瓜被切出小花邊兒，
整桌最想拍照發到朋友圈的就屬它！
菌類拼盤中的種類多到眼花繚亂，
可以說是非常照顧選擇困難症患者們了，
點上這麼一盤，一樣都不少~
兩枚“救命”小彩蛋~！
朋友，這裡有一份超級超級超級好吃的蔥煎包
瞭解一下哦~
蔥煎包，包如其名，
底部煎得焦香，上部鬆軟，
一掰開，肉餡滿滿當當快要掉出來。
辣到不行的時候來一口，整個人瞬間就平靜了
比蔥煎包更能一口“救命”的，
就數店裡的N多種鮮榨果汁飲品了~
（不否認，帥氣店員小哥也起了不少作用
）
綠的檸檬，紅的西瓜，黃的芒果，
飽餐一頓完畢之後，
小編還意外發現這家店的一個良心小細節：
每張桌上都擺著一瓶墨水，
專門用來毀掉用過的鍋底。
店家和食客互相監督，避免鍋底重複利用，
保障衛生安全，吃得放心、健康，
這樣的舉動真是棒棒噠~
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成都一家人火鍋
三里屯店
地址：三里屯工體東路丙2號中國紅街3號樓301室(工人體育場東門對面)
電話：010-67777456 010-63333668
營業時間：上午10點-凌晨2點
好運街店
地址： 朝陽公園路好運街1號商鋪C7單元28號(藍色港灣對面)
電話：010-57293333 010-57273333
營業時間：上午10點-凌晨2點
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