每次只要看到路邊的煎餅果子，芥末君就會長不動路，光是看著人們圍著小車一個個等待著自己的煎餅就會覺得很好吃。
今天推薦一家新開的煎餅店，開在小吃眾多的勞動街。
說起煎餅果子，下了單之後可別就低著頭玩手機。煎餅果子的魅力，不僅在於好吃，更在於好看。試想一下，一個操作非常流暢的煎餅果子，吃起來不是更有味道？
手藝嫻熟的小哥攤起煎餅來，也有一種說不出的藝術感。一句“來套煎餅”，這邊鐵板上就麻利地忙活起來。
先刷上薄薄一層油，澆上一勺紫薯麵糊，接著竹蜻蜓一樣的木推子輕輕轉個圈，一張煎餅就呈現在眼前，薄如紙，圓如月。
甩手再拿起一個雞蛋來，一磕一掰，雞蛋這麼一推，散佈於餅上，拿小鏟四下鬆動邊緣，煎餅就利落翻面。
緊接著加入薄脆、生菜、香腸，小刷子沾著醬刷上兩下，抹上秘製甜麵醬，再問句“要不要辣椒”，一翻一折，煎餅就成了棉被，全城不超過兩分鐘。
至尊全家福裡啥都有，香腸在加之前會提前煎一下，這樣吃起來既有彈性又多了幾分焦脆。
減肥的朋友可以選擇最簡單的煎餅加薄脆，粗糧配雞蛋，高蛋白低脂肪，簡直完美。
煎餅皮很薄，鬆軟面香，薄脆炸的很透，酥脆不膩。醬料味道調的不錯，鹹、甜、香兼備，還能吃到煎餅最原始的香味。
紫色的是紫薯麵皮，每天配製，吃起來比較鬆軟，加入了紫薯後更容易飽腹，膳食纖維更多。
趁熱吃，一口咬下去，薄脆還是脆的，外面的麵餅和雞蛋相輔相成，吃到中間吃到香腸和雞肉簡直是高潮，偶爾還能咬到夾著滿滿肉鬆的地方，更為驚喜。
不得不說，個人認為煎餅里加肉鬆是最好吃，既有面香還夾著肉鬆的鹹甜，味道也不會突兀，也不會過分搶奪煎餅和薄脆的香。
據說這煎餅的黃金時間是五分鐘以內，拿到手不要捂在袋子裡，敞著才能保持脆度。雖然剛出鍋的翡翠燙，還是忍不住咬了一口。
除了豪華版的還有各種口味，可以選培根、雞柳、辣條、裡脊等。減肥的朋友可以選擇最簡單的煎餅加薄脆，粗糧配雞蛋，高蛋白低脂肪，簡直完美。
【店鋪信息】
【店名】煎餅秘碼
【地址】樊城區勞動街中段
【人均】10元
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