我們的身邊都不乏整體嚷嚷著減肥的人，他們經常在健身房和運動場揮汗如雨，但是往往效果甚微，這到底是為什麼呢？來自健康領域的專家表示，減肥的人們往往忽略了最本質的問題，那就是飲食問題。
事實上，儘管運動對情緒、整體幸福都很重要，但它通常無法使你迅速減重。反之，成功扭轉飲食習慣才能使你達成減肥的目標。在任何減肥計劃中，改變飲食都非常重要。減肥人群要將重點放在慢慢改變飲食習慣上，例如多吃蔬菜、少吃碳水化合物。
就在最近，有一項大型研究綜述涉及3,000多名肥胖成年人，他們均通過低熱量飲食成功減肥。這項研究對比了他們維持體重的效果，其中部分人堅持某項新的飲食計劃，部分人開始定期鍛鍊。結果發現，改變飲食習慣有助於維持減肥的成果，而鍛鍊則沒有顯著效果。
飲食習慣之所以對減肥至關重要的原因之一是：鍛鍊所燃燒的熱量並沒有人們所認為的那麼多——尤其是相較於許多加工食品及快餐食品(如漢堡、薯條等)的高熱量成分。許多典型快餐食品的總熱量可高達數千大卡，有時甚至超過了大部分成年人每日所需的熱量。一個讓人震驚的事實是：你要走56公里，才能夠燃燒掉3500大卡。
當然，鍛鍊也是很重要的。另一個涉及1000多名成年人的大型研究綜述發現：長期下來，結合健康飲食和定期鍛鍊的減肥計劃最具成效，效果超過了單純節食或單純鍛鍊。
此外，科學家們大量近期研究表明，有氧運動是大腦的神奇良藥。鍛鍊不僅能夠提升情緒，而且能夠延緩大腦衰退，甚至達到提升記憶能力的效果。
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