發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食,是一種大眾化的餅類食物,廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。
其中“龍游發糕”為非遺產項目,製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕,都各具特點。配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成。
享受美食的時間是快樂的,但是等待美食出爐的時間是最快樂的。
唇齒留香;糕點鬆軟可口
吃到軟軟的糕點,就什麼鬱悶都沒有了,軟軟香香的
閱讀更多 愛旅行小M 的文章