明天的輝煌
養牛和養羊，只要管理到位了，還是有錢賺的。這兩個飼養項目，不會像豬那樣，價格不穩定，一旦遇到行情不好的，導致嚴重的虧損。
養牛的效益分析
老家在農村的話，從小規模養起，一年賺個2、3萬不成問題。以飼養10頭利木贊牛為例，如果老家山村的，那麼建議圈養，因為利木贊塊頭大，不方便走山路。強行放牧上山的話，容易導致牛蹄損壞，病菌入侵，誘發疾病。
10頭利木贊牛成本也需要幾萬元，一頭300斤重的利木贊牛犢價格大概需要5000元，10頭得花50000元。
另外，還有一項重要的支出就是飼料的花費。400斤以下的利木贊，平均每天的飼料成本大概有8元左右；而400斤以上的利木贊，平均每天的飼料成本為10元。而購進的利木贊平均一頭的體重300斤，按照每個月長70斤計算，飼養前期2個月的每天飼養成本為8元，後面的8個月每天的飼料成本為10元。那麼，一頭利木贊從飼養到出來10個月的時候，需要的飼料成本為3480元。10頭利木讚的飼料成本就是34800元。
最後，總的養牛成本為84800元。而一頭利木贊出欄，平均體重在1000斤以上，價錢可以買到13000元以上。10頭就是130000元，出去成本，利潤可達到45200元。由此分析，養牛還是不錯的。
養羊的效益分析
養羊的話，建議選擇黑山羊，規模在30只左右。以30只母羊為例，以出售小羊為盈利模式。一隻母山羊，一年可產2胎，產仔4只左右，經過閹割育肥之後，一年收入可達到1200元。而飼養30只母羊，一年收入可達到36000元，也是相當不錯了。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
關於這點我可以回答一下你，我們附近有兩個肉羊養殖戶，一個養了有六十多隻今年前半年羊羔有50多隻賣了四萬多了，他說今年下來能有個七八萬的收入他一個人養，另一個也是養了60多隻母羊可是他前半羊羔賣了不到20只最後開始賣母羊了，他三個人養，他父母在給他幫忙，我比較了一下他們兩個給羊吃的東西都一樣，而且沒賺錢的那個給羊還吃的是青儲料，賺錢的那個給羊吃的是乾的麥草，最後比較了一下賺錢的那個養的羊品種好會養，下羔一般都在兩到三個羔，而且科學養殖，沒賺錢的那個人犟老方法養殖羊品種不好，一般下一個還成活率不高，養牛的話我們附近沒有所以不能回答你，總之養羊的話就一句話科學養殖選擇好品種
職業農民小張
近年來養牛和羊的前景都不錯，兩者都有共性的東西，下面筆者談談自己的一些看法：
一、近年來牛肉和羊肉的消費需求旺盛
牛肉和羊肉的消費是除了豬肉外人們最常消費的肉食品之一，根據USDA和FAO的數據：“從2006年至2016年，中國牛肉國內消費量從569萬噸增長至767萬噸，漲幅34.80%。目前，中國牛肉消費量僅次於美國和歐盟，是世界第三的牛肉消費大國。”
加上由於牛和羊都是飼草動物，日常飼養以草料為主，比豬肉、雞肉等肉食更有可能少含或者不含激素、添加劑等有害人體健康的物質，因此受到越來越多人的青睞和喜愛。如今生活條件提高了，人們更加重視生活的品質和健康，他們都希望能吃上健康、綠色的食品。因此儘管牛肉和羊肉較之豬肉比較貴，但人們還是接受。加上我國人民喜歡吃火鍋，尤其是秋冬季節，火鍋消費更是十分旺盛。而牛肉和羊肉則是火鍋的首選。旺盛的消費需求為養殖肉牛和肉羊帶來美好的前景。
二、近年來牛肉和羊肉的價格比較穩定
近年來，牛肉和羊肉的價格一直都比較穩定，今年羊肉和牛肉的價格均出現不同程度的上漲。根據媒體報道：“自2013年後，國內牛肉價格一直維持高位，全國牛肉平均價在60元/公斤左右，遠高於國際牛肉25元/公斤的平均價”。穩定的價格為養殖戶帶來比較可觀的經濟效益。
三、近年來牛肉和羊肉的市場供應不足。
養殖牛和羊都有一個共性，那就是前期投資比較大，並且養殖的週期比較長，這要求養殖者必須有比較充裕的資金作支撐，由於養殖門檻比較高，導致目前養殖牛和羊的大規模企業比較少，基本上都是以散戶為主，生產能力不足。在目前消費需求越來越旺盛的市場格局下，自然是供不應求，因而表現在價格端則是一直比較堅挺。
綜上分析，現在養牛和養羊的前景都比較好，值得有識之士一試。當然，“養殖有風險，投資須謹慎”。我是愚人跳農門，喜歡我的觀點請點贊和關注！
華南農小白
感謝回答問題。
在老家就有在養牛和養羊的養殖戶，對此有些的瞭解，若在同一水平線拋開其他投資等因素，只是農村個體人員副業的養殖，主要就有以下比較：
一、繁殖週期：羊在養到5-6個月就可以配種，平均一年能繁殖3-4個羊羔；牛需要養一年以上，並且也只能生產一頭牛犢。所以從繁殖角度看，羊可以在短期內增加，而牛卻很難。
二、養殖成本：養羊的有2-3萬的起步資金，就可以買到十頭左右的母羊進行繁殖養育。打理好1-2年就能形成不小的基數群體，從而形成氣候，規模化養殖。養牛的起步成本至少得有十來萬才能採購十頭左右的小牛犢，並且繁殖週期較為長久，一定時期內，無法達到規模化養殖。
三、場地要求：面積上肯定是養牛比養羊的佔地面積大，且在場地衛生清潔方面也是養牛比養羊的付出成本要大的。
所以，羊的行情只要不是特殊情況，無論是大老闆，還是小老百姓都可以養殖，而牛的成本因投資過高就限制了很多人。因為在農村能夠拿出1-20萬的人必定不輕鬆。能拿出的，他也不一定願意養牛了。
綜上，只要條件允許，牛羊都可以養殖。只是需要大家“因地制宜”，結合當地及自身的條件。都能成為“養殖大戶”！
阿寶的農村夢
現在養牛養羊怎麼樣？
現在經濟發展快速，對於羊肉牛肉的需求量是非常大的，價格也相對穩定，對養牛和養養它的成本是比較高的
第一，要求場地要寬敞通風，如果是散養的話那要求地方更大，而且要草資源豐富，水資源豐富的地方
第二，如果是圈養，那要求就更高了，除了通風乾燥以外，密度，等等，都有要求的
第三，引種也是特別有講究的，同時要懂得畜牧防疫，飼養的草料和飼料，要充足， 水資源也要充足，還要準備一些活動的資金，比如請人工，比如，防禦病情等等都是需要資金的，總之，不打無準備之仗，同時這樣子的過程當中，牛和羊的價格比較穩定，如果具備以上這些條件，大幹一場，成功是有希望的
奇蹟三農
不錯，需謹慎，最多維持兩年，三思而後行！
