10.15 常吃梨的好處

梨的品種很多，各品種的梨所含的營養素有多有少，以下每100克梨所含的營養素是一個代表值：蛋白質0.3克、脂肪0.1克、碳水化合物13.1克、膳食纖維2.6克、維生素A2微克、維生素B1 0.03毫克、維生素B2 0.03毫克、維生素C5毫克、維生素E1.58毫克、鈣7毫克、磷14毫克、鉀85毫克、鎂8毫克、鐵0.4毫克、鋅0.1毫克、硒0.29微克。

秋冬季節，天氣變化，很多人家都會用冰糖（或蜂蜜）煮梨來喝，對潤肺清燥、止咳化痰有較好的效果。飯後吃個梨，還能促進胃腸蠕動，使腸道里積存的有害物質排出體外，避免便秘。另外，煮熟的梨有利於腎臟排洩尿酸或防止痛風、風溼病或關節炎的功效。

梨可生食、煮食、榨汁等。