過妄所著
我是二姐，我來回答下秋天有哪些既簡單又方便的甜品。
二姐心得之秋天的甜品
要說秋天簡單又方便的甜品，二姐想了一下還覺得真是有不少，因為現在天氣漸漸變涼了，這樣的話多吃點熱乎乎的甜品是大家比較喜歡的，所以二姐在這裡也給大家推薦幾個簡單又好吃的甜品，而且這幾個甜品都是熱乎的，這樣大家在秋天熱乎乎的吃下去，二姐覺得就會覺得有暖身效果，所以二姐也把這個菜品推薦給大家，秋天做甜品肯定想著不要做太複雜的步驟去，二姐教大家做的這幾種都比較簡單，而且大概不到二十分鐘就會做完，二姐覺得就能像題主問的那樣會做的簡單還方便。
二姐推薦大家在秋天做的簡單又方便的甜品
第一種：薑汁撞奶
薑汁撞奶之前二姐就提到過，而且喝薑汁撞奶能感覺不僅嗓子到腸胃，甚至整個身體都暖和了起來。而且二姐說一下這裡面的薑汁可不是在超市買的那種成品的薑汁，需要我們花費點心思用那種原汁原味的生薑自己榨出這樣的食材出來，在裡面是不能添加防腐劑和其他的添加劑等成分的，這樣做出來的生薑汁才能保證把薑汁撞奶做的成功，而且能保證薑汁撞奶做的成功。
首先我們要準備兩袋牛奶，放到奶鍋中加熱一下，建議直接加熱80攝氏度左右。
在這個期間我們可以把生薑用研磨機擠壓成生薑汁，然後用濾網或者濾布將生薑汁過濾兩遍，二姐覺得可以多過濾幾次，保證生薑汁沒有雜質的話二姐覺得喝起來又細膩又有味道，所以二姐建議大家這樣做生薑汁，然後我們就可以把生薑汁放到碗中了。
接下來等牛奶熱了以後，立刻就需要把牛奶倒進去，這樣趁熱去做生薑汁的話效果會更好一些。倒進去之後，二姐建議大家要立刻攪拌一下，讓生薑汁和牛奶混合這樣才容易儘快成型。
蓋好蓋子等待五分鐘，就可以吃美味的薑汁撞奶了，二姐建議大家為了讓碗很好的保溫，建議外面圍一圈熱毛巾，這樣能保證這道秋天吃的美味甜品做的更成功一些。
第二種：紅糖小圓子
這個紅糖小圓子也適合秋天當作甜品去吃，而且這個紅糖小圓子的做法很簡單，二姐在這裡只用了兩種食材：那就是紅糖和糯米粉。紅糖需要稍微準備一些，因為紅糖需要從半鍋紅糖水熬成濃濃的一碗。另外小圓子二姐就用了糯米自制了簡單的小圓子，這個做法比較簡單而且做出來的小圓子和紅糖水攪拌在一起特別好吃。而且紅糖水滲透進小圓子裡面把小圓子也變成淡淡的紅色，聞起來特別香濃真的是特別好吃。
第三種：紅棗山藥糕
山藥也是一年四季都有的食材，但是秋天容易胃口不佳，這時候吃點山藥就對脾胃也很好，所以二姐也建議大家在秋天可以多吃山藥。
並且山藥做法簡單，二姐家裡就是蒸一下或者煲湯就能喝了。二姐之前用山藥和紅棗做了美味的紅棗山藥糕，給家裡人吃也覺得很有營養並且味道還不錯的。
總結
以上就是二姐寫的關於秋天做什麼甜品簡單方便的回答。這幾種二姐覺得都是在秋天吃比較推薦的甜品，而且還能做出題主要做的既簡單又方便。
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二姐美食
我是陝西愣娃，愛美食愛生活。
秋天有哪些既簡單又方便的甜品？這個問題倒還真是把我給難住了，北方人對於甜品的食用基本上是很少的，沒有專門食用甜品這一說，但是甜味的美食，倒也是一樣不少
今天就給大家分享一下幾種甜味的美食，或者說是零食，因為它們都不算是主食，這是家裡用來調節調節口味，解解饞的
蒸蘋果
陝西地處於北緯30°黃金線上，北緯30度附近，基本上都是瓜果飄香，陝西的蘋果也特別的出名，像是洛川蘋果白水蘋果基本上都是馳名中外。到了秋天這個季節，也正是蘋果成熟的時候，辛苦勞作了一年的果農，想盡各種辦法，將蘋果做出各種味道，用來犒勞自己一年的辛苦。蒸蘋果也是非常的好吃，其實做法很簡單，就是將新鮮的蘋果清洗乾淨之後，放入蒸鍋中直接蒸，基本上中火30分鐘左右，就可以將蘋果完全蒸熟透。用筷子扎一下，如果能夠一下子將蘋果扎透，那就說明蘋果已經完全蒸熟了，蒸熟的蘋果趁熱吃非常的甜，有的酸甜口的更好吃，基本上每年都會蒸上一籠蘋果，那一年要是不吃，都想的慌。
紅薯餅
黃土高原上種植的紅薯又幹又面，澱粉的含量非常的高，蒸出來的紅薯甘甜甘甜的。在我們村子裡，人們將收穫回來的紅薯不光蒸著吃烤著吃，還會再做一道紅薯餅，做法和南瓜餅相似但是做出來的紅薯餅，香甜異常，基本上去哄哭鬧的小孩，一鬨一個準。將紅薯清洗乾淨之後直接放入蒸鍋中蒸，也是30分鐘左右紅薯就可以完全蒸熟，將蒸熟後的紅薯去掉紅皮，然後搗碎搗成紅薯泥，然後將紅薯泥直接揉進乾麵粉裡，加入適量的水和白糖，揉成麵糰，然後再將麵糰切成面劑子，趕成餃子皮大小的麵餅，這項麵餅直接放入電餅鐺中進行烙至，露出來的紅薯餅非常的好吃，乾乾脆脆，甜味十足，
蒸冬棗
冬棗也是在秋天成熟收穫的，冬棗性涼吃多了拉肚子，所以大人們就想出各種辦法去改造它。將冬棗打回來之後清洗乾淨，然後放入一個不鏽鋼的蒸盆中，可以用小刀將冬棗的表皮劃爛，再給冬棗上面撒上三勺白糖，直接將蒸盤放入蒸鍋中進行悶蒸，20分鐘左右即可將冬棗蒸熟，加熱後白糖化成水分融入進冬棗裡，這個時候的冬棗，好吃的就像零食一樣，咋吃都吃不夠，是秋天不可或缺的甜品之一
冰糖雪梨湯
在我的家鄉生長著一種土梨，具體的學名叫什麼我也說不準，但是它成熟期特別晚，基本上都在蘋果成熟之後才會熟透，每年去摘柿子的時候才會將它採摘回來。熟透的土梨顏色鮮紅，我們都稱他為火梨。將火梨採摘回來之後，清洗乾淨也不用去皮直接切成四方塊，將水燒開之後放入冰糖然後再將火梨塊放進去，偶爾也會放入少許的銀耳，做出來的冰糖雪梨湯非常的好，喝既潤嗓子又止咳嗽，也是秋天裡不可多得的甜品之一
好了，以上就是我對這個問題的回答，感謝大家的觀看，歡迎評論點贊，記得關注我哦，每天都有不同的美食與您分享😗️😗️😘️😘️😘️
赳赳老秦不暇自哀
說起秋天的甜品，我第一感覺想起的是秋梨膏。
食材
秋梨6~8只，羅漢果3~4個，紅棗20~30顆，新鮮百合1個，薑絲10根，黃冰糖適量，蜂蜜適量（看個人喜好，也可不加）
做法
1.梨洗淨削皮切成顆粒，其它食材都洗乾淨，紅棗去核切成小塊，將去皮切絲，羅漢果去殼。
2.準備一個敞口鍋，把除蜂蜜和冰糖的所有食材以及梨一起倒入鍋裡，加淨水蓋過所有食材，大火煮開，小火慢煮。
3.煮的過程中守著鍋，用勺子逐漸把所有食材都壓碎，大概熬煮40分鐘，將食材渣子濾出。
4.在鍋裡放入3把黃冰糖，用最小火再慢熬60分鐘左右，直到梨汁起膏，放涼後還可以加2勺蜂蜜。最後用裝密封罐冷藏保存。
經過查詢資料，梨膏的作用可不小呢。
i沈小怡
你好，我是悠悠。若說到秋天的應季甜品，悠悠腦海裡第一時間浮現出來的便是桂花糕。秋天是桂花漫天飛舞的季節，用它來做甜品就再合適不過了。
不過，桂花糕也分好幾種的：有用麵粉+酵母製成的桂花發糕；用糯米粉+澄粉製成的桂花涼糕；也有椰漿+桂花糖做成的椰汁桂花糕等等。而今天給大家介紹一款桂花鬆糕——只需混合粘米粉+糯米粉上鍋蒸熟就行，不用揉麵，不用發麵，是既簡單方便又美味的甜品，現在來看看我的做法吧。
－桂花鬆糕－
【材料】
粘米粉160克，糯米粉40克
糖粉40克，清水85克
幹桂花、桂花糖適量
【製作步驟】
▼1．拌粉：將粘米粉、糯米粉和糖粉混合後，用篩子過濾掉雜質，然後加入配方里邊的清水，混合均勻。
▼2．篩粉：混合均勻後的米粉狀態不是變了米糊，而是變溼潤，就是比受潮麵粉還潮一點的感覺，可以輕抓成團，但一捏就鬆散開來的狀態，然後用篩子再過濾一遍。
▼3．蒸制：找一個淺盤模具，把篩好的米粉倒進模具裡，輕輕震動一下讓米粉平整，千萬不要用力壓實，免得口感很硬；蒸鍋燒開水後，把米粉放進去蒸大約15~20分鐘。
▼4．切件：時間到，用筷子輕輕挑開一下米糕，看到沒有生粉就代表熟透了，接著撒入適量的幹桂花，晾涼一會之後脫模切成塊，再在每塊米糕上邊淋些桂花糖，即可食用。
【乾貨總結】
▼1．粘米粉是大米磨成的粉，也叫大米粉或者秈（xiān）米粉，包裝袋上也應是這三個名稱，購買時注意看清，別買錯了。
▼2．桂花鬆糕里加入糯米粉是為了增加糕點的粘性，因為粘米粉是粘性較低的一種粉，如果全程只用粘米粉去蒸制的話，會不太容易成形且口感偏幹。
▼3．注意配方里的糖是粉末狀的糖粉，不是顆粒狀的白砂糖，若是顆粒狀的白砂糖是很難過篩的。糖粉一般在烘焙店或大超市有售，若沒有的話，可以將砂糖溶於水做成糖水後再操作。
▼4．配方里的清水只是供參考，因為每種米粉吸水程度不同，所以加水量也要看情況而定，以手能抓成團，但一搓就會散開為標準就行。
▼5．第1步先過篩一遍是為了濾掉米粉和糖粉的雜質；第2步再過篩，是為了讓受潮結塊的米粉分開，這樣米粉會變得鬆散，蒸完後才形成鬆糕的口感，若不過篩直接拿去蒸的話，口感就很硬了。
▼6．蒸盤模具宜選用淺盤的，這樣蒸得快易熟，口感會松化些，若是深盤蒸的時間過長，口感會偏乾硬。
悠之美食日記
秋天有哪些既簡單又方便的甜品？
秋天是一個收穫的季節，栗子、南瓜、雪梨、菱角、百合、柿子、桔子、柚子、螃蟹等都作為秋天的美食的代表競相登場。
老話說“應時而食”，簡單理解就是多吃時令的食物，按照節氣、季節變化來調整我們的飲食習慣，輔助將身體調整到最適合的狀態，今天我就分享2款用秋天當季食材製作的甜品，簡單方便，美味健康，喜歡的夥伴歡迎拔草製作喲！
冰糖燉雪梨
推薦理由：秋季天氣比較“燥”，嘴唇、皮膚、嗓子都覺得很乾燥，不舒服；晝夜溫差大，季節變換容易感冒；不妨試試這款“冰糖燉雪梨”，潤燥養胃、緩解咳嗽、預防感冒，特別適合乾燥、溫差大的秋季，愛自己愛家人就從平時的關懷做起。做法簡單，一看就會！喜歡的夥伴趕緊來拔草吧！
食材：（很簡單）
雪梨：2只，冰糖：適量，枸杞：十幾顆。
製作步驟：
1、雪梨表面洗淨，用廚房紙擦乾。
2、用小刀在頂部1/4處切開，留下這個“蓋子”。
3、用小刀將梨核的部分挖除，注意不要挖通，否則會漏。
4、在梨核的部分放入適量冰糖和枸杞，如果有咳嗽的還可以加入幾顆川貝，效果更佳。
5、將“蓋子”蓋好，用三隻牙籤固定，放在盤子備用。
6、大火上汽後，放入雪梨蒸至半透明狀。
7、趁熱將雪梨連肉帶汁吃掉，效果最佳喲！
香甜栗子餅
推薦理由：金秋栗子香，板栗有“人參果”“千果之王”之稱，富含豐富的維生素C、不飽和脂肪酸、礦物質，對於心腦血管有保護作用，有益氣健脾、厚補腸胃的輔助效果，特別適合經過長夏以後的秋季食用，可以滋補我們虛弱的腸胃。
食材：（家庭常見）
熟栗子仁：150g，糯米粉：50g，中筋麵粉：55g，白砂糖：30g，牛奶：100g。
食用油（煎制）：適量。
製作步驟：（做法不復雜）
1、提前將栗子蒸熟，剝仁。也可以使用市售的熟栗子仁，但是要酌情減少白砂糖的用量。
2、熟栗子仁裝入密實袋，用擀麵杖碾成泥。
3、依次加入白砂糖、中筋麵粉、糯米粉，略拌勻。
4、分次加入牛奶，戴上一次性手套，揉成一個軟硬適中的麵糰。
5、蓋保鮮膜醒半小時。
6、均勻分成12個劑子，搓圓壓成餅狀。
7、平底鍋預熱，油熱放入栗子餅生胚，小火煎制兩面金黃。
8、擺盤，拍照，開吃！剛做好的栗子餅軟糯好吃，還能吃到栗子的顆粒喲，口感很豐富，一口一口都是秋天的味道，值得一試。
9、第二天吃，可以蒸一蒸，栗子餅就能恢復柔軟了喲！為保證風味，建議兩天內使用完畢。
好了，兩款秋天的定製甜品就做好了，做法都比較簡單，夥伴們都get到了嗎？
我的頭條號還分享了更多美味的秋季美食，比如糖烤板栗、南瓜糯米餈、南瓜紅棗發糕、柚子夾心戚風蛋糕、四紅湯等甜品，都是適合秋天的滋補美食，有詳細圖文食譜供大家參考，歡迎夥伴們關注拔草製作喲！
夥伴們，秋天到了，你們還有哪些平時喜歡做的當季特色美食呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲！
我是吃貨小築，一枚專注於烘焙、也愛下廚的美食博主，這是我在悟空問答的第1046個原創回答，目前為止我的回答已獲得5681萬人閱讀，美食路上有你有我！喜歡我的美食分享，就點贊、收藏、轉發分享來支持我吧！吃貨小築Vivi
秋天天氣特別乾燥 ，大家常常想到做點什麼甜品來滋潤身體，保持好心情。
那麼秋天有那些既簡單又好吃的甜品呢，下面我為大家推薦幾個。
一、百合甜品:
材料:新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞。
做法:新鮮百合切片，洗乾淨瀝乾水分備用；白果也清洗乾淨剝去殼瀝水。在燉之前，白果先用鹽水煮一下，水開了撈出；銀耳、枸杞都用溫水泡發，放進燉鍋裡。最後放冰糖，加水，用大夥燒開，然後改中火慢慢燉五十分鐘就可以了，所有的原料根據自己的喜歡或者多少人吃，來定量。
二、菠蘿銀耳羹:
材料:銀耳20克、菠蘿1/4個、紅棗7、8枸杞小許。
做法:銀耳去掉根部，撕成一小朵一小朵，先加水放銀耳煮開，再把火關小，慢慢煮，將銀耳煮至肉軟有粘度，大約四十分鐘左右吧，然後加入紅棗、冰糖，繼續煮十分鐘，最後加入洗乾淨的枸杞煮五分鐘，就可以了。
三:紫薯銀耳湯:
材料:紫薯，銀耳，冰糖。
做法:銀耳泡軟，洗乾淨，撕成小朵，備用。紫薯削皮，切丁備用。銀耳放入砂鍋加水燉至軟軟的粘糊糊的狀態。加入紫薯冰糖，能吃甜的多加冰糖，煮至紫薯熟透，湯粘稠就差不多了。
四:蜂蜜雪梨燉百合:
材料:貢梨一個、新鮮百合一個、冰糖蜂蜜適量。
做法:梨去皮去心，切成丁，放入燉鍋，加水沒過梨，不讓梨氧化；百合剝開洗乾淨放入燉鍋裡，加入蜂蜜和冰糖，再加水沒過所有材料，大夥燒開，然後小夥慢慢燉一個小時左右就可以了。
希望我的推薦能幫到大家，謝謝大家的關注，拜拜ﾉBye~
民哥家常菜
我經常吃甜品，我都會在家自己做甜品吃，現在是秋天吃甜品可以補血潤養功效，今天教大家如何製作簡單又方便的甜品做法如下。
1.準備材料；兩個雞蛋、紅棗50克、桂圓30克、銀耳10克、枸杞10克、紅糖等。
2.把雞蛋煮熟去殼，最好別煮太熟，能去殼就好，再把紅棗、枸杞、桂圓和銀耳分開放入碗內用水泡約5-10分鐘就好。
3.把砂鍋清洗乾淨，放入煮好的雞蛋，再把泡好的，紅棗、枸杞、桂圓，放入鍋內用清水大火煲60分鐘後，加入泡好的銀耳，同時放入適量紅糖，轉小火煲15分鐘後，便做成方便好吃的甜品了。
小丘哥
很高興回答您的問題！現在正是丹桂飄香，薯類上市的季節，我們就地取材，做幾款合適秋天的甜品。
一桂花山藥紫薯糕
食材
山藥，紫薯，桂花，白糖，牛奶，模具
做法
1山藥紫薯去皮切片，分別裝入兩個盤子，開水上鍋蒸十五分鐘。
2山藥紫薯蒸好，取出，用擀麵杖搗成泥，加入白糖牛奶，攪拌均勻。
3模具放一半山藥泥壓平，再加入紫薯泥壓平。
5把模具中紫薯泥壓緊實，脫模，撒上桂花。一道漂亮香甜的小甜品做好了。
二彩色湯圓
食材
南瓜，紫薯，白薯，糯米粉，白糖
做法
1南瓜，紫薯，白薯去皮切片。
2開水上鍋蒸南瓜紫薯白薯片十五分鐘。
3蒸好取出，擀麵杖分別搗成泥，加入白糖，糯米粉，揉成麵糰。
4麵糰揉好，切成大小一樣的擠子，搓成湯圓。
5鍋中燒水，水開下入湯圓，鍋開點水。
6第三次點水後，湯圓全部膨脹飄起，出鍋。
這道甜品色彩豔麗，口感軟糯，非常好吃。
我推薦的這兩道秋天甜品希望您能喜歡。您可以收藏起來哦，有時間試一試。
小渝美食
秋天是個豐收的季節， 各種水果蔬菜都可以成為好吃的甜餅，
第一：冰糖雪梨燉百合，
材料：雪梨，鮮百合，蜂蜜，冰糖
做法：雪梨去皮，切成塊兒，放入燉鍋淨水蓋過梨百合煮開，放冰糖，燒開後轉小火燉40到60分鐘，溫涼後可放蜂蜜，
梨被譽為是百果之寵，具有潤肺清痰降火，，鎮靜，安神，降低血壓美顏去痛的作用，中醫認為百合味甘微苦，性微寒，入心，肺二斤，蜂蜜有養陰潤燥，潤肺補虛，潤腸通便等功效，這是秋季的最好的甜品
第二：奶油南瓜羹，
原料：南瓜，奶油，牛奶和糖，南瓜去皮去瓤，洗淨切成薄片，放入牛奶中，煮到南瓜軟爛，加入白糖和奶油
功效：南瓜中含有豐富的微量元素和果膠，有解毒，保護胃粘膜，幫助消化，防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物質，促進生長髮育等眾多功效。
這道奶油南瓜羹，特別是喜歡甜品的美女所必備的美味又美容，千萬不可以錯過。
第三：雙銀百合湯
第四：紫薯糕
材料：紫薯，糯米粉，牛奶，酵母葡萄乾
做法： 紫薯去皮切丁，蒸熟攆磨，，將所有材料洗淨，紫薯蒸煮，然後加入糯米粉發酵，按自己喜歡的形狀，蒸熟即可。
愛美食並且幸福著一一
推薦一款超級簡單、超級方便，而且特別適合秋天的甜品——紅棗枸杞蒸梨！
紅棗枸杞蒸梨
1、雪梨清洗乾淨，不用去皮。
2、從雪梨頂部切成兩半，去掉裡面的梨核。
3、雪梨底部的一半放入兩顆紅棗，外加幾粒枸杞。不用放冰糖，雪梨和紅棗本身糖分都比較高。
4、將兩半雪梨蓋在一起，放入碗中上鍋蒸一刻鐘。
紅棗：
補中益氣，養血安神。紅棗能提高人體的免疫力，同時又能有良好的滋補作用，可延緩衰老。
枸杞：
枸杞具有良好的保健作用，抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞。同時枸杞又能夠美容養顏、滋潤皮膚、保護肝臟、提高視力，具有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體的功效。
雪梨：
潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌。雪梨不僅有很好的潤肺效果，還能促進人體消化，起到增強食慾的作用，它具有通便利尿的效果，不僅如此，它還能補充人體所需的營養和水分。
