2020-03-05 22:29:40 佚名

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“四高”，即高血脂、高血壓、高血糖以及高尿酸在我們生活中越來越常見。

先說以下食物該忌口的：

1、富含膽固醇或飽和脂肪酸的食物，比如動物內臟、蛋黃、蟹黃、魚子、貝類、黃油、奶油、紅肉類等，尤其是肥肉、豬油、羊油和牛油等動物脂肪。

2、含反式脂肪酸食物，比如奶茶、速溶咖啡、巧克力奶昔、蛋黃派、酥皮面包等。

3、高熱量、重口味、油膩、煎炸的食物

再說該多吃的食物：

1、富含膳食纖維的食物，如胡蘿蔔、芹菜、薺菜、菠菜、韭菜等蔬菜，以及菠蘿、香蕉、蘋果等水果。此外，粗糧、雜糧、雜豆、薯類等也富含膳食纖維。

2、富含優質蛋白而膽固醇含量低的食物，比如魚類，建議每週宜進食2~3次；而雞胸肉（雞皮脂肪含量非常高）等白肉類的膽固醇含量相對於紅肉要低，也適合常吃。

【高血脂是啥？】

血脂是血漿脂質的總稱，主要包括膽固醇、膽固醇酯、甘油三酯及磷脂等。如果血脂成分含量過高，則容易形成“高血脂症”。

而人體中血漿脂質的主要來源有兩方面，一是機體通過代謝合成部分，二是進食含脂肪和膽固醇較高的食物，引起血液中甘油酸酯和膽固醇含量升高。而造成血脂過高的原因，主要是由後者引起的。

【高血脂患者應該怎麼吃？】

1、控制高脂肪，高膽固醇的攝入。儘量少油，提倡用少油25克，用好油，儘量選擇亞麻籽油、茶油進行烹飪。因為植物油中單不飽和脂肪酸含量相對較高，有研究表示，含量較高的單不飽和脂肪酸可以使肝臟膽固醇蓄積增多，從而會提高血清中低密度膽固醇（我們常說的“好的膽固醇”）的含量。

烹飪可採用蒸煮、涼拌的方式，

此外，控制或少食高脂肪的肉類及高膽固醇類食物，如肥肉、動物內臟、奶油、蛋黃、魚籽、蟹黃、魷魚、豬腦花等。

2、用雜糧替代部分精白米。一方面精白米主要含澱粉，在體內代謝變成葡萄糖被吸收後，就會合成甘油三酯；另一方面，澱粉攝入後會引起血糖大幅度上升，導致胰島素水平上升，從而降低身體分解脂肪的能力。

3、多吃綠色蔬菜，吃水果要減主食。蔬菜中含有較豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維。膳食纖維對於增加飽腹感，降低血脂有幫助。而水果中含碳水化合物較多，在吃完主食後不要食用大量的水果，因為水果中糖分多了，最終會變為脂肪。根據中國居民膳食寶塔的推薦，每日食用200-350克水果較為合適。

4、適量增加豆類製品的攝入。因為豆製品中富含谷安醇，而谷安醇有抑制小腸吸收膽固醇的作用。

5、多吃香菇、木耳、洋蔥等清血管的食物。

除此之外，每天適量運動也是非常必要的哦，特別是對於超重的患者來說，更需要通過運動來降脂。

6、戒菸戒酒。而喝酒導致脂肪肝，影響脂肪在肝臟代謝。

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血壓高的人，若是再吃這4種食物，血管會被堵死

1. 刺激性食物

這類食物包括生的蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等等。這些食物經常吃的話會造成大便乾燥引起血壓升高，因此高血壓患者一定要注意不能多吃。

2. 多鹽的食物

含鹽量大的食物很不利於血壓的控制，如果吃得太多會導致血壓升高，另外也會影響腎臟的功能，加重腎臟負擔。

3. 高熱量的食物

高熱量的食物也是造成身體肥胖的主要原因之一，因此高血壓患者一定要注意不能吃含熱量過高的食物，以免身體過於肥胖而使血壓不斷升高。

預防高血壓，做好3件事，日常降血壓、保護好血管，預防心腦血管疾病

一、食療降壓

中醫上認為，降壓可食用蕎麥、桑葉、菊花、決明子等有降壓降脂的食物。想要降低血壓、保護好血管的，喝點烏麥荊桑液，蕎麥、桑葉、決明子、菊花等多種具有降壓、軟化血管的食材組合搭配結合益生菌製成的飲品，所含的蘆丁、槲皮素、γ-氨基丁酸及桑葉多糖等物質，可以幫助血壓高的人，降低血壓、保護好血管，預防心腦血管疾病的發生。

二、良好的生活習慣

血壓過高的人，平時就要注意好自己的一些生活習慣，飲食上少吃一些油膩類、刺激性的食物，最好是多吃一些五穀雜糧、蔬菜水果等，飲食均衡、口味最好清淡一些。生活上，儘量不要熬夜，養成良好的作息時間，少抽菸、喝酒，若是能做到這些，對於降低血壓是有很好的幫助。

三、堅持有氧運動

高血壓的人，平時生活中最好也要鍛鍊一下身體，運動對人體健康非常有益，促進新陳代謝、血液循環流動等。但是對於血壓高的人，最好是做一些慢性的運動，例如：散步、慢跑、太極等，避免過於激烈的運動，以免產生反作用，刺激血壓。

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高血脂千萬不能吃什麼？高血脂分為兩種，一種是高甘油三酯的人群，一種是高膽固醇的人群，這兩類人群不能吃的東西是有區別的，下面具體說說。

1、高甘油三酯類高血脂有什麼千萬不能吃？

精緻的糕點是萬萬不能吃的，尤其是奶油蛋糕、美味的糖果，這些是大忌，高甘油三酯的人群千萬不能吃，還有含精緻糖高的水果，比如葡萄、西瓜、芒果這類水果要少吃，每次儘量吃一點點，同時注意用藥，其實精米、白麵也建議少吃，這個時候推薦可以每天吃一次到兩次的粗糧，可以早餐和晚餐的主食各用一半粗糧和一般精米、白麵混合的方法。

2、高膽固醇類的高血脂有什麼千萬不能吃？

高膽固醇類的高血脂要注意千萬不能吃的食物有肥肉、五花肉這類油脂含量比較大的五花肉，上腦、腸肚儘量不要吃。還有反式脂肪酸含量比較高的點心，比如蛋黃派這類的食物千萬不要吃。如果是吃肥瘦相間的肉建議儘量用蔬菜調和一起烹飪，這樣可以減少整個攝入油脂的量，可以吃精瘦肉、牛羊肉在選擇的時候儘量不要選擇肥牛、肥羊片，可以選擇牛霖、羊腿這樣的部位，瘦肉多，肥肉相對少。

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根據醫療相關資料顯示，我國的中老年人人群“三高”的發病率越來越高！“三高”即高血脂、高血壓、高血糖。並且高居前列。並且難以根治。這是為什麼？

1⃣️據統計調查，日常生活習慣不好，作息不規律。也會引起症狀發生。

2⃣️每天都以燒烤、海鮮、油膩食品為主，也就是喜歡肉類，挑食。

3⃣️不鍛鍊身體，不控制體質，有的人甚至體重超過200斤，這部分人群，等到中老年，很容易得“三高”。建議減肥。

4⃣️經常鬱悶的人。經常生氣的人。

5⃣️多吃糖類的人。

6⃣️把酒當做嗜好的人。每天離不開酒，一喝就想喝醉。

7⃣️從未注意過生活衛生。沒有把養生意識提升上來。總是無所謂。

怎麼預防呢？

1⃣️三七粉，三七花茶。

2⃣️枸杞泡茶。

4⃣️樺樹茸。

5⃣️人參

總之這些是養生食品。何為養生？意思就是說從飲食的角度去慢慢通過日常生活一樣，慢慢的去預防或者改善自己的身體，從而又不受到傷害。簡單的說含有一定藥性的草類或者動物類食物。希望能幫助到你。需要可以私信留言。

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高血脂分高膽固醇和高甘油三酯，其要求不一樣！

高血脂有人血脂剛剛高出一倍，有人或許高出了幾十倍！

所以，沒有那麼絕對的事情，必須因人而異。

我們先說血脂包括:膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯。

膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯屬於壞血脂，會引起心腦血管疾病。

所以，我們說高血脂就是指這三項高。

第一、甘油三酯高

甘油三酯升高主要和飲食有關，所以控制飲食尤為重要。

高出一倍的就少吃油炸食品等等即可。

但高出好多倍，那就千萬別喝酒，別吃油炸食品，別吃肥膩食品，別吃油火鍋等等含油多的食品，並且饅頭米飯也要減少，因為饅頭米飯吃多了甘油三酯也會升高！

第二、膽固醇和低密度脂蛋白升高

這兩項血脂升高一少部分原因是因為飲食導致，大部分原因是自身代謝異常。也就是說即使不吃任何含膽固醇的食物，有的人也會高膽固醇。

所以，高膽固醇要控制飲食，但不是絕對不能吃。尤其雞蛋黃含有膽固醇，但吃雞蛋沒有問題。

儘量減少動物內臟、肥肉、紅肉等等肉類食品。

所以，高血脂，沒有說百分百千萬不能吃，總的原則是減少脂肪類食物攝入，對於高甘油三酯更是要嚴格控制主食、油炸及酒！

心血管王醫生

您好，我是王藥師，很高興為您解答這個問題。高血脂是一種慢性疾病，和飲食有很大關係。血液中的脂肪，大概有70%是自身合成的，剩下那30%是從食物中攝入的。所以，控制飲食能有效控制血脂的水平。

高血脂不能吃什麼？

王藥師先和大家說明一個問題，沒有不能吃的東西，只要無毒無害，就能吃，但是有些食物要少吃。高血脂要少吃以下這些食物：

第一，高膽固醇食物。膽固醇含量多的食物包括動物腦子（豬腦、羊腦、牛腦等），動物內臟（肝、肺、心等），蛋黃，奶製品（奶油、黃油、雪糕等），動物骨湯、魚籽、蟹黃等等。

第二，高脂肪食物。脂肪含量高的食物包括油炸食品、五花肉、肥羊肉、肥牛肉、乳酪、奶油製品、堅果（核桃、花生、碧根果等）。

第三，碳水化合物。碳水化合物包括含糖食品、含糖飲料，土豆、胡蘿蔔等蔬菜，米飯、麵包、饅頭、麵條等主食。

第四，酒精飲品。高血脂要少喝酒，因為喝酒會加重血脂升高，並且，如果正在服用藥物，喝酒可能會影響藥效，還會增加藥物的不良反應。

以上就是王藥師對這個問題的解答，歡迎大家留言諮詢！

王藥師心血管講堂

高血脂的患者，常常被稱為“血稠”，那麼如果真的已經血稠高血脂了，平時不吃什麼可以幫助避免加重高血脂的情況呢？

首先，不吃大油。高血脂患者最好不要把豬油作為日常的食用油，因為豬油裡面含有的膽固醇更高。植物油是比較好的選擇，但是也要儘量地低油低鹽，健康飲食。

然後，不吃肥肉。大肘子，吃得滿嘴流油。夜市擼串，來個大腰子，烤的吱吱冒油，這一下子吃下去，血更稠了！所以平時要想吃肉，瘦肉最好。

還要少吃或者不吃動物肝臟。很多人喜歡吃肝，還有涮火鍋的時候，來上一盤腦花，這都是高脂肪高膽固醇的食物。尤其是腦花。對於高血脂患者來說，最好別吃。

還有一種食物，看起來好像沒那麼多的膽固醇，但是對於高血脂患者，也是需要儘量少吃的，那就是高糖的精加工糕點。什麼奶油蛋糕黃油麵包老婆餅，加工過程中會用到很多奶油和黃油，裡面的脂肪含量也是很高的。

所以，總結一下，高血脂患者適合吃什麼呢？

低油，低鹽，低脂肪，營養均衡加粗糧，綠色多點更健康！

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血脂指的是人體血漿中的遊離脂肪酸、磷脂、固醇和甘油三脂等脂肪素的含量。血漿中血脂的含量健康值一般在130mg/dl(毫克每分升)以下；凡大於160mg/dl的醫學上稱之為血液脂肪素超標，即為高血脂。

高血脂會帶來什麼危害呢？

高血脂症對人身體的損害是隱匿的、逐漸進行性和全身性的，它帶來的問題很多，它會使血管腔變窄，長時間的之後就可能導致血管閉塞，使人體供血受到影響。

病變斑塊沉積在冠狀動脈上，就引起心臟出現缺血癥狀，誘發冠心病；

沉積在腦部，誘發腦梗塞；

沉積在下肢，會導致下肢動疼痛甚至壞死；

沉積到眼睛的血管，會使眼睛栓塞，導致失明；

沉積到肝臟，可以導致脂肪肝。

高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險因素。

那些人容易得高血脂症？

有高血脂家族史的病人。
40歲以上者。
有不健康的生活方式的人，比如長期大魚大肉高脂、高糖飲食者。
絕經後的婦女，因為女性絕經以後代謝就出現問題了，很容易出現血脂異常。
長期吸菸、酗酒者。
不愛運動者、肥胖者。
患有糖尿病、高血壓、腎病者。

高血脂病人禁忌有哪些，哪些食物千萬別吃？

1、高膽固醇食物不要吃

高膽固醇食物指什麼？比如雞蛋的蛋黃、各種動物的肝臟、魚籽、魷魚，都含有很高的膽固醇，其中雞蛋蛋黃和動物肝臟的膽固醇最高。

高血脂的人本身膽固醇就比較高，如果再從飲食中獲取過多膽固醇，那麼會對血管造成更大的破壞，從而誘發心腦血管方面的疾病。因此，高血脂患者一定不要吃高膽固醇食物。

2、高糖食物不要吃

含糖多的食物特別容易誘發高血脂，特別是對於肥胖的人來說，本身血脂就比較高，再吃高糖食物，更容易加重高血脂。日常生活中含糖多的食物包括紅糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等，肥胖的人和高血脂患者應該少吃或者不吃。

3、高脂肪食物不要吃

日常的高脂肪食物包括各種肥肉，肥豬肉、肥牛、肥羊、肥鵝等等，這些食物中含有很多脂肪，容易誘發高血脂，如果本身已經患有高血脂，再頻繁進食高脂肪食物，那麼高血脂的程度將會更嚴重，還會引起其他的相關的併發症。

4、不要喝酒

不管是白酒，還是啤酒，以及不同種類的水果酒類，因為在酒精的作用下會直接激活脂肪組織當中的脂肪酶，那麼就會促使脂肪酸直接釋放到血液當中，如果時間長了，對於血管的破壞會更嚴重。

所以有高血脂的患者，對於各種酒類儘量的不要喝，以免對自己血管構成的破壞更嚴重。

除了飲食外，我們還能做些什麼？

1. 控制理想體重

許多流行病學資料顯示，肥胖人群的平均血漿膽固醇和三酰甘油水平顯著高於同齡的非肥胖者。

2. 運動鍛鍊

體育運動不但可以增強心肺功能，改善胰島素抵抗和葡萄糖耐量，而且還可以減輕體重、減低血漿三酰甘油和膽固醇水平。

3. 戒菸

吸菸可升高血漿膽固醇和三酰甘油水平，停止吸菸一年血漿HDL-膽固醇可上升至不吸菸者的水平，冠心病的危險程度可降低50%，甚至接近於不吸菸者。

4.適量補硒

李愛陽等(1997, 1999)研究中檢測血脂指標變化時，發現硒可降低血清膽固醇含量，降低低密度脂蛋白含量，同時提高高密度脂蛋白含量。高密度脂蛋白具有將血液中的膽固醇轉運到肝臟進行降解和排洩的功能，血液中高密度脂蛋白高，膽固醇含量自然降下來了。

所以通過補硒後，提高了血紅蛋白的攜氧能力，減少了紅細胞的代償性增加。補硒以後，血紅蛋白的數量減少到正常水平，起到調節血脂的作用。

而硒元素一般人體無法合成，必須從食物中攝取。

硒元素含量豐富的食物有：海產品（幹牡蠣、幹海米、海參）、芸豆、黃油、啤酒酵母等。

除了吃的外，還有一些茶飲，更利於人體吸收如：紫陽毛尖、苦丁茶等，經常飲用，保護心臟。

其中，紫陽毛尖產自陝西紫陽的富硒生態區——不僅含有硒元素，含有的類黃酮作為抗氧化劑，還可增強微血管的韌性，抑制斑狀增生，從而對預防高血脂也是有益的。

以降低血清膽固醇和LDL膽固醇為主的有他汀類和樹脂類，以降低血清三酰甘油為主的藥物有貝特類和煙酸類。

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合理的飲食與生活方式對預防高血脂有著重要的意義。

高脂血症應以食療為主。

平時應不吃動物脂肪和肥肉，應避免食用動物的腦、脊髓、內臟、蛋黃、魚子以及貝殼類食物。

食物中油脂不宜過多，應按照病人的標準體重和勞動強度計算。全日總熱量由脂肪提供的熱量佔總熱量的25%～30%為宜，應選植物油為烹調油（約30g），常吃海魚、蝦、禽類的瘦肉，控制碳水化合物的攝取，忌食砂糖、水果糖、蜜糖等。

限鹽。

鹽攝入過多是高脂血症的一個重要原因，因為食鹽中的鈉會使血管收縮，小血管壁水腫。由於鈉是親水的，可造成水瀦留、肢體浮腫及細胞外滲透壓增高，由於細胞外鉀鈉比例失調，使紅細胞功能受損，血液黏滯，流動緩慢，脂質沉積於血管內膜，促使動脈硬化。食鹽量以每日不超過５g為宜。這個挺難的話，菜儘量淡一點，少吃醃製類食物。

增鉀。

因鉀攝入量與高脂血症的發病率呈負相關，因此限鹽增鉀是防治高脂血症的重要舉措。

飲茶。

綠茶茶葉中含有多量維生素Ｃ及礦質元素對人體具有新陳代謝作用，且維生素Ｃ和Ｅ茶多酚亦可降低膽固醇，減少脂肪積累，使血脂濃度下降。

戒菸。

吸菸使血液中高密度脂蛋白降低，吸菸者血管併發症嚴重。

低脂。可食蒜、芹菜、香菇、玉米、黑木耳、洋蔥、茄子、胡蘿蔔等。

肉類。可食雞肉、牛肉。一定要吃豬肉的話，吃瘦肉。

少用動物油及大豆油。減少用油量。菜的作法上，儘量選擇蒸、煮、燉、拌等。

飲食應做到“一個平衡”和“五個原則”。“一個平衡”是指平衡飲食，高血脂症患者應做到每日攝入食物種類齊全、比例適當。而“五個原則”則是指低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖和高纖維飲食，並建議選擇煮、蒸、燉、煲、涼拌等烹調方式。

在調節飲食的同時，可以通過適量運動，使體重減輕有助於降低血脂。

持續分享健康知識，希望對您有所幫助~

醫露

高血脂是一種可以直接嚴重危害人體健康的疾病，同時在當今社會也是一種患病率極高的疾病。所以對於高血脂的人來說，在生活中注意自己的飲食是非常重要的，因為飲食結構可以直接的影響血脂水平的高低，血漿膽固醇水平易受飲食中膽固醇攝入量的影響，食用大量的飽和脂肪酸也可增加膽固醇的合成。那有哪些食物是高血脂患者不能吃的呢?