一方水土養育一方人。一方飲食必定是一座城市裡幾代人心心念念，傳延的鄉愁的味道。
作為一名吃貨
小編整理出一份在廣吉林必吃的6樣東西
吃過這些，
那才配在吉林自稱“吃貨中的戰鬥機”
沒吃過的
自備搓衣板去面壁思過吧！
一、鍋包肉
鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，成菜後，色澤金黃，口味酸甜。
鍋包肉把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。通常將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。
二、煎粉
煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始於吉林。把澱粉和水按1:3的比例攪勻,稍微加點明礬和食鹽，然後就倒到鍋裡不斷的翻炒，這翻炒可是要注意火候，不能糊，等到澱粉結塊就可拿出來晾涼備用。
接下來在鍋中加油，把剛才做的粉塊切成方塊，下鍋煎，不用經常翻，當聽見吱吱的聲響，那香味也隨之出來，等到粉塊完全透明時就熟了。把它們盛到碗裡，加涼開水，然後淋上芝麻醬、蒜末、精鹽、少量的醬油和香菜，還可依你個人口味加醋和辣椒油，等等。
煎粉
三、白肉血腸
白肉血腸是聞名東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口，馳譽吉林食苑已有幾百年歷史。
四、打飯包
打飯包，據說有一次努爾哈赤在行軍途中，路過一戶農家，還沒吃飯就要啟程，主婦著急就用生菜葉子包上新做好的米飯，拌上大醬和大蔥，讓士兵帶著路上吃，大受歡迎。這種做法慢慢由軍中傳到民間。
東北人包飯包叫打飯包，米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯；用那種剛採摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉；東北獨特味道的大醬做成的雞蛋醬；有時還要拌上東北獨特做法的油汪汪的土豆泥和新鮮的蔥絲香菜。
打飯包
五、小雞燉蘑菇
這道菜也是吉林人冬季常吃的菜，尤其過年的時候，基本上每家的年夜飯都會有這道菜。當然，小雞的選擇是有講究的，一般會選擇本地的笨雞，或者野雞，以保證雞肉的鮮美。再加上吉林特產的蘑菇，絕對會讓你食慾大增。有時候，人們也會把它換成小雞燉土豆，甜甜的土豆也是很好吃的。
小雞燉蘑菇
六、冷麵
因為在吉林朝鮮族人比較多，所以到了吉林，大家一定要趁此機會，好好品嚐一下朝鮮美食。吉林的冷麵店有很多，幾乎到處都是，於是，冷麵成了真正的好吃不貴的小吃。尤其夏季食用，清涼適口，消暑開胃，冬季可以溫食。
不知道這幾樣美食，大家吃過幾種呢？其實除了這些，還有很多地道美食，大家一起來說一說，你們喜歡吃哪些吧。
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