食材清單
- 豬肉500g
- 麵包糠35g
- 雞蛋1個
- 姜1塊
- 鹽3g
- 醬油10g
- 蠔油5g
- 玉米澱粉5g
- 水10g
- 蒜15g
製作步驟
- 豬肉切塊，放絞肉機攪碎，取出；
- 豬肉碎里加雞蛋、姜碎、鹽、蠔油、醬油，攪拌至肉上勁；
- 再加入麵包糠，攪拌均勻；
- 取適量肉泥搓圓成肉丸子；
- 鍋裡倒油，油熱至六七成熟後下丸子炸，火不要太大；
- 全部炸至金黃熟透後出鍋；
- 薑切片，蒜切小段，鍋裡倒油，放入蒜和姜爆香；
- 倒水，加入醬油、鹽調味，再加入炸好的獅子頭，燜煮一會兒收汁，倒入水澱粉勾芡，煮至濃稠狀即可。
(如果對美食菜譜感興趣，我的首頁還有很多美食菜譜，歡迎關注。)
- 最後，希望對您有參考價值！祝您生活愉快。
分享到:
閱讀更多 美食攻略solar醬 的文章
